Sałatka z fileta z kurczaka

Kolejny wkład do sylwestra, a nie tylko pudełko pysznych przekąsek - to sałatki z kurczakiem. Miłośnicy delikatnego i dietetycznego mięsa tego ptaka z pewnością będą zadowoleni zarówno z klasycznych, jak i bardzo oryginalnych kombinacji ulubionego produktu w recepturach sałatkowych, które przedstawimy poniżej.

Sałatka "Brzoza" z wędzonym filetem z kurczaka

Składniki:

pieczarki - 200 g;
filet z kurczaka wędzony - 300 g;
jaja - 4 szt .;
suszone śliwki - 100-120 g;
Świeże ogórki - 2 szt .;
cebula - 1 szt .;
majonez - do smaku;
zieleni - do smaku.

Gotowanie

Filet z kurczaka dobrany na błonnik lub pokrojony na małe kostki. Miażdżyć pieczarki i smażyć aż do pełnej gotowości wraz z cienkimi półokrągłymi krążkami cebuli, nie zapominając o soli i pieprzu.

Ugotuj jajka i wcieraj w grubą tarkę. Śliwki moczy się w gorącej wodzie, kroi w paski, część słomek odkłada się na dekorację. Ogórki pokroić w cienkie paski.

Gdy wszystkie składniki zostaną przygotowane, możesz zacząć zbierać sałatkę. Na dnie salaterki połóż warstwę suszonych śliwek, a następnie grzyby i cebulę, obtaczamy cały majonez i kładziemy filet z kurczaka, a następnie znowu jajka i majonez. Ogórki to ostatnia warstwa, pokrywamy je grubą warstwą majonezu i dekorujemy gotową sałatkę paskami suszonych śliwek, w sposób przypominający czarne pasy na pniu z brzozy. Sałatka z filetem z kurczaka i pieczarkami gotowy, może być serwowany!

Sałatka z ananasa z filetem z kurczaka

Składniki:

filet z kurczaka - 1 szt .;
seler - 2 łodygi;
zielona cebula - 2 pióra;
zielona papryka - 1/2 szt .;
sól - 1 łyżeczka;
pieprz - szczypta;
majonez - 1/2 łyżki stołowej;
zmiażdżone pekan - 1/2 łyżki stołowej;
puszkowany ananas - 1 puszka;
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

Ugotuj pierś z kurczaka w osolonej wodzie, pozostaw do ostygnięcia i pokrój w małe kostki. Robimy to samo z innymi składnikami, siekamy seler, zieloną paprykę, ananas, mieszamy z kurczakiem i doprawiamy do smaku. Ułóż sałatkę mieszanką majonezu z sokiem z cytryny, posyp posiekanymi orzechami i zieloną cebulką. Przed podaniem schłodź naszą prostą sałatka z ananasem i filetem z kurczaka około 30 minut.

Filet z kurczaka przepis na sałatkę

Składniki:

pierś z kurczaka - 3 szt .;
oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
sól, pieprz - 1/2 łyżeczki;
jogurt bez dodatków - 1 sztuka;
majonez - 1/3;
Musztarda Dijon - 1 łyżka. łyżka;
sok z 2 limonek;
marchewki - 3 szt .;
ogórki - 2 sztuki;
seler - 2 łodygi;
zielony groszek - 1 przedmiot;
czerwona cebula - 1 szt .;
oliwki - 1/2 łyżki stołowej;
pietruszka - 1 pęczek;
bazylia - 1 pęczek;
chleb pita lub pita.

Gotowanie

Na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć posiekaną pierś z kurczaka. Nie zapomnij solić i pieprzyć mięso, a następnie smażyć przez około 5 minut, aż do pełnego ugotowania.

W małej misce wymieszaj wszystkie składniki sosu: jogurt, musztarda, sok z limonki, sól i pieprz.

Pokrój ogórek w cienkie paski, marchewkę tartą i posiekaj selera na kostki. Gotowany zamrożony zielony groszek w osolonej wodzie. Zmieszaj warzywa i mięso, dodaj posiekane warzywa do smaku i ubierz sałatkę z sosem. Podawać taką przekąskę można zarówno osobno, jak i owinąć pita lub pita.

Sałatka z kurczakiem i kukurydzą

Składniki:

filet z kurczaka - 500 g;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
Papryka - 2 łyżeczki;
wędzona papryka - 1 łyżeczka;
kminek - 1 łyżeczka;
oregano - do smaku;
Bułgarska papryka - 1 szt.;
miód - 1 łyżeczka;
sok z limonki;

czosnek - 3 ząbki;
woda - 1 łyżka.
mix sałat;
Ser feta do smaku;
kukurydza w puszkach - 1 puszka.

Gotowanie

Smarujemy filet z kurczaka, doprawiamy solą i pieprzem. W osobnej misce wymieszaj wszystkie przyprawy i przetrzyj je kurczakiem. Miód, czosnek, sok z limonki i skórka będą również marynowane w naszej marynacie. Umieszczamy kurczaka w ognioodpornej formie i napełniamy go szklanką wody, przykrywamy folią folią i pieczemy mięso na 90 minut w temperaturze 80 stopni.

Wymieszaj posiekany kurczak z mieszanką sałatkową, dodaj kukurydzę, zalej sałatkę oliwą z oliwek i niewielką ilością płynu pozostałego po upieczeniu. Podawaj sałatkę na tacos, posyp serem.