Sałatka z serca wołowiny
Sałatka z wołowiną jest niezwykle satysfakcjonująca i, oczywiście, przydatna. Nadaje się nie tylko do codziennego stołu, ale również z łatwością ozdabia świąteczną ucztę. Oferujemy kilka ciekawych i oryginalnych przepisów.
Przepis na sałatkę z serca wołowego
Składniki:
- twardy ser - 140 g;
- żarówka - 1 szt .;
- wołowe serce - 1 szt .;
- świeże warzywa - do dekoracji;
- majonez - do tankowania.
Gotowanie
Jak zrobić sałatkę sercową? Tak, umyj mięso, włóż do rondla z wodą i zagotuj. Następnie schłódź i posiekaj cienkie słomki. Ser mielony na tarce, a cebula jest oczyszczona i rozdrobniona. Następnie łączymy wszystkie składniki, opcjonalnie dodajemy koreańskie marchewki, doprawiamy majonezem, dekorujemy świeżymi zieleniami i mieszamy.
Sałatka serca pyszne wołowiny w winie
Składniki:
- serce wołowiny - 300 g;
- zielony groszek konserwowy - do smaku;
- bakłażan - 0,5 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- czerwone wino - 170 ml;
- świeże warzywa;
- majonez - do smaku;
- oliwa z oliwek - 90 ml.
Gotowanie
Umyć kawałek wołowego serca, włożyć do miski i zalać je winem. Rozłóż majonez, wymieszaj i pozostaw mięso do marynowania przez pół dnia. Następnie pociąć na kostki. Proces oberżyny i strzępienie kółek. Żarówka jest oczyszczona i posiekana cienkimi półpierścieniami. Następnie łączymy wszystkie przygotowane składniki, smażymy je w oliwie z oliwek i wkładamy do salaterki. Dodaj trochę zielonego groszku do smaku, dopraw do majonezu i dokładnie wymieszaj sałatkę, dekorując ją świeżą posiekaną pietruszką.
Serca sałatka z ogórków
Składniki:
- kiszony ogórek - 2 sztuki;
- wołowe serce - 350 g;
- anchois - 60 g;
- musztarda nie jest gorąca;
- majonez;
- purpurowa cebula - 1 szt .;
- Koper zielone.
Gotowanie
Gotuj serce w lekko osolonej wodzie do miękkości i posiekaj na małe paski. Myjemy bulwę i kroimy ją razem z kiszonymi ogórkami w kostkę. Następnie łączymy wszystkie składniki w misce sałatkowej, dodajemy zmielone sardele, doprawiamy musztardą, majonezem i dokładnie wymieszamy. Udekoruj sałatkę z gotowanego serca świeżym koprem i podawaj do stołu.
Sałatka z serca wołowiny z gruszką
Składniki:
- gruszki słodkie - 5 szt .;
- koper - 900 g;
- orzechy włoskie - 75 g;
- zielona sałata - do smaku;
- wołowe serce - 1 kg.
Do tankowania:
- oliwa z oliwek - 75 ml;
- Domowa musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- ocet stołowy - 55 ml;
- przyprawy
Gotowanie
Na początek ułóżmy domowy dressing: w occie mieszamy oliwę z octem jabłkowym, nakładamy musztardę i rzucamy przyprawy. Ubij mieszankę trzepaczką, aż uzyska się jednorodną masę. Umyj gruszki i pokrój je na cienkie plasterki. Wołowe serce gotować, fajne i posiekać paluszki. Koper siekał arbitralnie i rozdarł dłonią zielone liście sałaty. Następnie mieszamy wszystkie przygotowane składniki w pięknej miseczce sałatkowej, polewamy dressingiem domowym i dobrze wymieszamy. Dekorujemy gotową sałatkę, posypujemy posiekanymi orzechami.
Sałatka z serca gotowana wołowina z czosnkiem
Składniki:
- wołowe serce - 1 szt .;
- majonez;
- biała fasola w puszkach - 200 g;
- czosnek - 1 szt .;
- świeża kolendra.
Gotowanie
Aby ugotować sałatkę z wołowiny, mięso pokroić na kawałki i ugotować. Następnie chłodzi się i rozdrabnia na mniejsze plasterki. Czosnek myjemy, przeskakujemy przez prasę, a kolendrę lub inną świeżą zieleń rozdrabniamy nożem. Teraz ułóż wszystkie składniki sałatki w misce, zalej majonezem i dokładnie wymieszaj łyżką.