Sałatka z cukinii po koreańsku - najsmaczniejszych receptur pikantnej azjatyckiej przekąski

Sałatka z cukinią po koreańsku - danie idealne na przystawkę. Takie pikantne sałatki są szczególnie dobre do serwowania z różnymi potrawami mięsnymi i innymi tłustymi potrawami, ponieważ przyczynią się do ich lepszej asymilacji.

Jak ugotować sałatkę z cukinii po koreańsku

Cukinia sałata w koreańskim - bardzo szybki w przygotowaniu i bardzo apetyczny przysmak, nie jest trudno go ugotować, dlatego zdecydowanie powinieneś spróbować. To danie jest świetną alternatywą dla zwykłych sałatek z pomidorów, ogórków i kapusty. Poniższe wskazówki pomogą poradzić sobie z zadaniem i uniknąć możliwych trudności.

1. Warzywa na sałatkę trzeba kroić cienko, aby były dobrze marynowane.
2. Squash i marchew mogą być rozdrobnione, ale wygodniej jest używać specjalnej tarki.
3. Jeśli używasz młodych cukinii, nie można ich wyczyścić.

Koreańska sałatka z cukinią

Szybka koreańska cukinia może być przygotowana, gdy chcesz coś apetycznego i niezwykłego, a gotowania jest niewiele. Sałatka jest przygotowywana wyłącznie ze świeżych warzyw i dlatego wszystkie przydatne substancje są w niej przechowywane. Zamiast zwykłej cukinii w naczyniu możesz użyć młodej cukinii.

Składniki:

• cukinia, marchewka - 2 szt .;
• czosnek - 1 głowa;
• olej - 100 ml;
• słodka papryka - 1 szt .;
• Koreańska przyprawa - 1 opakowanie;
• ocet - 1 łyżka. łyżka.

Gotowanie

1. Słodka papryka posiekana w paski.
2. Squash i marchewki są mielone z tarką.
3. Czosnek zgniótł prasę, posiekaj koperek.
4. Wymieszaj składniki, dodaj przyprawę, olej, ocet i wymieszaj.
5. Sałatka z cukinii z koreańską przyprawą może być podana natychmiast.

Sałatka z surowym cukinią w koreańskim

Sałatka surowej młodej cukinii w języku koreańskim przypadnie do gustu tym, którzy uwielbiają pikantne, ciekawe i świeże potrawy. Olej roślinny nie może być podgrzewany, ale po prostu wlewa się go do sałatki, ale po podgrzaniu octem nadaje potrawie szczególny smak, a następnie marynowane warzywa są znacznie szybsze.

Składniki:

• cukinia - 600 g;
• słodka papryka - 1 szt .;
• kolendra - 50 g;
• Esencja octowa - 2/3 art. łyżki;
• Koreańska przyprawa - 1 opakowanie;
• marchewki - 250 g;
• olej - 70 ml;
• sól - 1 łyżeczka;
• ząbki czosnku - 5 szt.

Gotowanie

1. Squash i marchewka są kruszone za pomocą tarka, papryka jest posiekana w paski, a kolendra jest kruszona.
2. Dodaj czosnek, przypraw i wymieszaj.
3. Wlać olej, esencję octu do rondla, doprowadzić do wrzenia i wlać do sałatki ze świeżą cukinią w stylu koreańskim.

Sałatka z cukinii i marchwi w języku koreańskim

Squash with carrots in Korean to nowy smak zwykłych i uwielbianych przez wiele potraw. Marchew może być gotowana tak jak lubisz w zimie, ale ten przysmak można zrobić tylko latem, w okresie dojrzewania tego pysznego produktu. Cukinia nadaje przekąskom trochę świeżości, dzięki czemu jest wyjątkowo smaczna.

Składniki:

• cukinia - 1 szt .;
• Ocet 6% - 5 łyżek. łyżki;
• marchewki - 3 szt .;
• cukier piaskowy - 25 g;
• żarówki - 2 szt .;
• olej - 70 ml;
• Koreańska przyprawa - 1 łyżeczka;
• sól

Gotowanie

1. Cebula obrać i posiekać pół pierścienia.
2. Marchewka i cukrowa taterka tarta.
3. Rozgrzać olej, wlać przyprawy, zapalić minutę i wlać do sałatki.
4. Dodaj sól, pieprz, ocet i wymieszaj.
5. Sałatka z cukinii z marchewki po koreańsku 1 godzina czysta na zimno.

Pikantna koreańska sałatka z cukinią

Pikantna cukinia w języku koreańskim - bardzo apetyczna przystawka, której przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Podobnie jak wszystkie orientalne potrawy, ten przysmak jest bardzo aromatyczny i płonie w smaku, dodając papryczki chili i inne przyprawy. Możesz użyć gotowej przyprawy i możesz przyprawić do smaku osobno.

Składniki:

• marchewka, cukinia - 2 szt .;
• papryka chili - pół linii;
• koperek;
• cukier, ocet - 1 łyżka. łyżka;
• ząbki czosnku - 3 szt .;
• sól - ½ łyżeczki;
• przyprawy;
• olej - 40 ml.

Gotowanie

1. Kabaczki są posiekane za pomocą kółek i blanszowane przez 4 minuty.
2. Czosnek jest miażdżony za pomocą prasy.
3. Marchewki przechodzą przez tarkę.
4. Wymieszaj warzywa z resztą składników i wyczyść na zimno.
5. Godzinę później gotowa będzie sałatka z cukinii w stylu koreańskim.

Sałatka z cukinią i bakłażanem po koreańsku

Bakłażan z cukinią w języku koreańskim, gotowany według tego przepisu, ozdobi każdy stół, czy to rodzinny obiad czy świąteczny posiłek. Aby niebieskie nie stały się gorzkie, można je solić po pokrojeniu i pozostawić na pół godziny. Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość tłuszczu w naczyniu, to po upieczeniu warzywa można umieścić na ręcznikach papierowych, aby część oleju została wchłonięta.

Składniki:

• bakłażan, cukinia - 1 szt .;
• olej;
• jajko - 1 szt .;
• koperek - pół-snop;
• Koreańska marchewka - 100 g;
• mielony imbir - ½ łyżeczki;
• skrobia - 20 g.

Gotowanie

1. Wymieszaj białko ze skrobią, imbirem i 70 ml wody.
2. W otrzymanej mieszaninie zanurzyć pokrojone w plastry warzywa i głęboko je usmażyć.
3. Połącz warzywa z koreańską marchewką i zieleniną, posyp je sosem sojowym i podawaj do stołu sałatkę z cukinii i bakłażana w stylu koreańskim.

Sałatka z suszonych cukinii w koreańskim

Przepis na sałatkę z cukinią w języku koreańskim, przedstawionym poniżej, różni się od wielu innych tym, że jest przygotowany nie ze świeżej, ale z suszonej cukinii. Smażona cebula i olej sezamowy użyte do ubra- nia dodają smaku potrawie. Jeśli nie masz pod ręką octu ryżowego, to jest całkiem możliwe, aby zrobić z jabłkiem też będzie pyszne.

Składniki:

• cukinia wytrawna - 100 g;
• żarówka - 1 szt .;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• kolendra, papryka, papryczka chili, ocet ryżowy - 1 łyżeczka;
• czarny i biały pieprz - 1 łyżeczka;
• marchewki - 200 g;
• olej sezamowy - 40 ml;
• ząbki czosnku - 5 szt.

Gotowanie

1. Squash nalewa wodę przez 2 godziny, gotować przez 5 minut, oprzeć w durszlaku.
2. Rozłóż marchewkę w misce, ułóż cukinię na wierzchu, wszystkie przyprawy, czosnek i smażoną cebulę.
3. Wymieszaj, dodaj ocet, olej sezamowy, sól do smaku i wyślij sałatkę z suszonej cukinii po koreańsku, aby zaparzyć na zimno.

Zucchini khe po koreańsku - przepis

Khe z cukinii po koreańsku - ostra, średnio pikantna i aromatyczna przekąska. Z uwagi na to, że cukinia nie jest gotowana, a jedynie wlewa wrzącą wodę, stają się one miękkie, ale jednocześnie zachowują lekką chrupkość. Szczególnie smaczna jest ta sałatka z dodatkiem kolendry. Opcjonalnie zamiast soli można dodać ocet sojowy.

Składniki:

• cukinia - 1 kg;
• pieprz - 3 szt .;
• ocet, cukier - 1 łyżeczka każda;
• olej - 100 ml;
• żarówka - 1 szt .;
• papryczki chili, przyprawy - do smaku;
• marchewki - 2 szt .;
• Zieloni;
• ząbki czosnku - 4 szt.

Gotowanie

1. Kabaczki siekane są na cienkie plasterki, zalewając wrzątek przez kilka minut.
2. Marchew i papryka siekać słomki i cebula - pół pierścienie.
3. Papryka chili drobno rozpadła się.
4. Wszystko to jest zmieszane, dodaj czosnek, zielenie, sól, cukier, zalej ocet i powstałą sałatkę z cukinii w koreańskiej mieszance.

Sałatka z cukinią po koreańsku na zimę

Squash po koreańsku na zimę bez sterylizacji - świetny kęs, który wśród innych zasobów kończy się jednym z pierwszych. Szczególnie docenią to osoby, które nie lubią procesu sterylizacji. Warzywa w czasie infuzji dostarczy wystarczającą ilość soku, a zatem mogą być po prostu zmiażdżone na piecu i umieszczone w pojemnikach, ale dla bezpieczeństwa lepiej jest owinąć słoiki z sałatkami, zastąpi to proces sterylizacji.

Składniki:

• cukinia - 3 kg;
• marchew, cebula - 500 g;
• ocet, olej, cukier, cukier - po 1 szklance;
• Koreańska przyprawa - 1 opakowanie;
• czosnek - 30 ząbków.

Gotowanie

1. Squash i marchewka Tinder na tarce, cebula posiekana na pół pierścienie.
2. Wymieszaj warzywa, dodaj pozostałe składniki i pozostaw na 3 godziny.
3. Gotuj dużo przez 5 minut, połóż na brzegach, zwiń i zawiń.

• ← Sałatka z cukinią w języku koreańskim na zimę - najbardziej pikantne przepisy na pyszne przekąski
• Sałatka "Marsylia": 4 oryginalne opcje gotowania →