Sałatka "Marsylia": 4 oryginalne opcje gotowania
Kiedy myślisz o smacznym i odżywczym daniu, które możesz postawić na stole w czasie wakacji, dlaczego przyszedł mi do głowy Mimosa, Olivier, śledź pod futrem itp.? Proponujemy Ci urozmaicenie kulinarnych umiejętności i przygotowanie nie mniej niesamowitej i smacznej sałatki z Marsylii.
Przepis na sałatkę Marsylii z paluszkami krabowymi
Składniki:
- krakersy - 200 g;
- paluszki krabowe - 200 g;
- kukurydza w puszkach - 200 g;
- zielone jabłko - 3 sztuki;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- majonez - do tankowania;
- orzechy włoskie.
Gotowanie
Obierz jabłka, usuń rdzenie i pokrój w małe kostki. Jajka gotować, czyścić i rozdrabniać razem z krabami w małych kostkach. Dodaj grzanki, rozprowadź kukurydzę w puszkach, posiekane orzechy i starannie wszystko wymieszaj. Ubierz sałatkę z majonezem i wymieszaj.
Sałatka "Marsylia ze śliwkami"
Składniki:
- filet z kurczaka - 3 szt .;
- ser - 300 g;
- jajko z kurczaka - 5 szt .;
- suszone śliwki bez pestek - 1 łyżka.
- Koreańska marchewka - 300 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- orzechy włoskie - 100 g;
- sól - do smaku;
- majonez - do tankowania;
- pietruszka.
Gotowanie
Mięso z kurczaka gotować we wrzącej osolonej wodzie aż do gotowości, okresowo usuwając bulion z pianki. Następnie mięso schładza się i rozdrabnia na kostki. Śliwki umyć, wlać przez 10 minut wrzącą wodą, następnie przełożyć na serwetkę i wysuszyć. Wytnij śliwki na cienkie paski.
W jajach na twardo oddzielamy białka od żółtek i pocieramy je wszystkie oddzielnie na drobnej tarce. Ser przechodzi przez duże otwory tarki, w połączeniu z majonezem i czosnkiem wyciśniętym przez prasę.
Smażyć trochę orzechy na suchej patelni i wymieszać z koreańską marchewką. Rozlewamy sałatkę na płaskiej płycie warstwami, smarując każdą majonezem: najpierw suszonymi śliwkami, następnie kurczakiem, marchewką z orzechami, warstwą sera, a następnie białkami. Sałatkę odstawić na godzinę do lodówki, udekorować natką pietruszki.
Sałatka "Marsylia z krewetkami"
Składniki:
- krewetki - 300 g;
- krakersy "Kirieshki" - 1 torba;
- kukurydza w puszkach - 200 g;
- jabłka - 3 szt .;
- jajka na twardo - 2 szt .;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- orzechy włoskie - 50 g.
Gotowanie
Krewetki gotować, ostudzić i oczyścić muszlę. Odcinamy skórę od jabłek cienką warstwą, usuwamy rdzeń i siekamy w kostkę. Orzechy włoskie mielą w blenderze. Jajka rozdrobnione. Wszystkie składniki miesza się w salaterce, dodaje się kukurydzę i krakersy. Lekko solone, doprawione majonezem, udekorowane posiekanymi ziołami i postawione na stole.
Sałatka "Marsylia z kapustą"
Składniki:
- kurczak wędzony - 300 g;
- awokado - 1 szt .;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- seler - 1 łodyga;
- Kapusta pekińska - 100 g;
- kukurydza w puszkach - 50 g;
- makaron - 50 g;
- pomidor - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - do uzupełniania paliwa;
- sól, przyprawa do kurczaka - do smaku.
Gotowanie
Zagotuj makaron z góry. Umyj pomidory i pokrój w plastry. Mój seler i posiekane na małe kawałki. Mięso kurczak wędzony miażdż cienkie plasterki. Pekińska kapusta myje i sieka. Awokado myje się, przecina na pół, usuwa kość, kruszy się na cienkie plasterki. Ogórek pokroić w półkola. Następnie wymieszaj makaron z kapustą Peking, selerem, pomidorami, kukurydzą w puszkach, świeżym ogórkiem, posyp przyprawą i dodaj trochę soli do smaku. Posyp sałatkę oliwą z oliwek, wrzuć do salaterki, a na wierzch awokado i kurczaka.