Sałatka "Słonecznik" z frytkami - klasyczny przepis
Dla tych, którzy wybierają piękne i smaczne dania na świąteczny stół, zalecamy przygotowanie oryginalnej i smacznej sałatki słonecznikowej.
Przystawka ta nie tylko przekształci i ozdobi stół swoim oszałamiającym wyglądem, ale także zaskoczy gości przyzwoitym smakiem. A to nie wszystkie zalety sałatki. Niewątpliwą przewagą nad innymi świątecznymi daniami jest stosunkowo niedrogi koszt i łatwość przygotowania.
Czy intrygowaliśmy cię? Następnie mówimy dalej, jak gotować sałatkę "Słonecznik" Chips .
Słonecznikowa sałatka z frytkami, kurczakiem i grzybami - klasyczny przepis
Składniki:
- duże żetony odpowiedniej okrągłej formy;
- mięso z kurczaka bez kości - 320 g;
- świeże pieczarki - 220 g;
- twardy pikantny ser - 220 g;
- jajka z kurczaka - 5 szt .;
- majonez - 320 g;
- pestki oliwek - 75 g;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- Przyprawy do wyboru - do smaku;
- sól - do smaku;
- rafinowany olej roślinny.
Gotowanie
Ugotuj kurczaka do miękkości, oddziel go od kości i zmiel go na paski lub kostki. Umyj pieczarki pod bieżącą wodą, pozwól im spłynąć, posiekaj talerze i pozostaw je na patelni z olejem roślinnym, aż ciecz odparuje. Pod koniec smażenia przyprawiamy grzyby solą, mielonym pieprzem i przyprawami. W tym samym czasie gotuj jajka, aż będą w pełni przygotowane, zanurz je w lodowatej wodzie na minutę i wyczyść. Wiewiórki przebijają się przez tarka i ugniatają żółtka widelcem.
Wszystkie składniki są przygotowane, przystąpić do formowania sałatki. Na dnie szerokiego naczynia ułożyć na środku kurczaka, przykryć warstwą majonezu i przykryć warstwą pieczarki. Następnie obróć białka i ponownie obficie warstwę majonezu. Następnie rozłóż ser, trochę więcej majonezu i przełóż sałatkę na wierzchu żółtkami. Teraz dekorujemy sałatkę tak, aby w pełni odpowiadała nazwie. Aby to zrobić, układamy frytki na brzegach naczynia, imitując płatki słonecznika, a na wierzch rozkładamy ćwiartki oliwek, które w naszym przypadku będą jego nasionami.
Jeśli chcesz, możesz zrobić biedronkę z połowy pomidora, wycinając główkę i czułki z oliwki, i narysować oczy i kropki na muszli majonezem.
Aby przygotować taką sałatkę, można użyć zarówno piersi z kurczaka, jak i mięsa z nóg i ud, a także można podsmażać grzyby z cebulą lub zastąpić je marynowanymi grzybami.
Sałatka "Słonecznik" z wątroby dorsza i frytkami - przepis
Składniki:
- wątroba dorsza - 1 puszka;
- bulwy ziemniaka - 500 g;
- twardy pikantny ser - 100 g;
- jaja kurze - 4 szt .;
- zielone pióra cebulowe - 1 pęczek;
- duże żetony odpowiedniej okrągłej formy;
- majonez;
- pestki oliwek;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Dokładnie myjemy bulwy, wlewamy wodę i gotujemy do miękkości, a następnie schładzamy i oczyszczamy. Ugotuj jajka na twardo, zalej zimną wodą, oczyść i podziel na żółtka i białka. Rozdrobnione składniki i ser mielimy za pomocą grubej tarki, przecieramy wątrobę dorsza widelcem i mieszamy 
z drobno posiekaną zieloną cebulką.
Na dnie dużego okrągłego naczynia najpierw rozłóż starte ziemniaki i posmaruj je majonezem, potem mieszanką wątroby dorsza i zielonej cebuli i majonezem ponownie. I na koniec pokrywamy sałatkę białkiem z obfitą warstwą majonezu, trzepimy ser i żółtko.
Podobnie jak w poprzednim przepisie, jako dekoracja, układamy żetony na brzegach w kółku i połówki lub ćwiartki oliwek na wierzchu.
W rzeczywistości, w postaci słonecznika z frytkami, można zrobić każdą sałatkę, która jest odpowiednia w składzie do ich smaku.