Crab Stick Rolls
Kiedy trzeba zrobić lekką i apetyczną przekąskę na świąteczny stół lub po prostu zrobić coś szybko dla nieoczekiwanych gości, nie ma nic lepszego niż bułki z kraba. To danie przygotowywane jest szybko, wygląda bardzo świątecznie na stole i dzięki różnorodności przepisów na bułki paluszków krabowych zawsze możesz przygotować coś nowego, więc nigdy nie będzie Ci przeszkadzać.
Krab zrolowany w panierce
Jeśli masz trochę czasu, powiemy ci, jak gotować bułki z kraba z mięsem z kryla.
Składniki:
- bułki z kraba - 10 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- mięso z kryla - 400 g;
- mąka - 5 łyżek. łyżki;
- majonez - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia;
- sól, czarny pieprz i wszelkie zielenie.
Gotowanie
Paluszki krabowe krótko opadają we wrzącej wodzie, następnie rozprężają się, smarują całą powierzchnię majonezem, rozprowadzają do smaku mięso kryla, sól i pieprz. Złóż bułki, zanurz je w ubitym jajku, a następnie zwój mąką.
Smaż je po obu stronach na patelni, aż uzyskają złoty kolor, a następnie umieść w naczyniu do pieczenia i wstaw do piekarnika na 20 minut. Gotuj w temperaturze 160 stopni. Gdy przystawka jest już gotowa, połóż bułeczki na talerzu, posyp posiekaną zieleniną i podgrzej do stołu.
Smażone bułeczki z kraba
Ta opcja jest idealna na przybycie nieoczekiwanych gości, ponieważ dostaniesz pyszną gorącą przekąskę w zaledwie 10 minut.
Składniki:
- paluszki krabowe - 4 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- twardy ser - 50 g;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- mąka kukurydziana - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Pałeczki do tego naczynia mogą być schłodzone, nie będą musiały być zanurzane we wrzącej wodzie przed rozwinięciem. Jeśli zamrażasz tylko na wyciągnięcie ręki, trzymaj je w gorącej wodzie przez około 3 minuty przed gotowaniem.
Zagotuj jajko i potrzyj na drobnej tarce, a następnie przetrzyj ser. Posiekaj czosnek w prasie, jeśli chcesz, możesz wziąć więcej niż 1 ząbek. W misce połącz ser, jajko, czosnek, śmietanę i sól, wymieszaj wszystkie składniki, jeśli chcesz, możesz przyprawić czarnym pieprzem.
Rozwiń każdy sztyft, natrzyj całą powierzchnię wypełnieniem, pozostawiając pustą krawędź o szerokości 1 cm i zwiń. Smaruj wszystkie bułki ze śmietaną i panierowane w mące. Podsmaż wszystkie patyki na małym ogniu, aż uzyskają złoty kolor, a wnętrze sera powinno się stopić. Przenieś gotowe bułki do naczynia i zjedz ciepłe.
Crab Rolls
Jednym z najbardziej popularnych rodzajów tej przekąski są bułki z kraba faszerowane serem i jajkami, które gotowane są w ciągu zaledwie 10-15 minut, i spodoba się wszystkim członkom rodziny.
Składniki:
- paluszki krabowe - 200 g;
- ser - 100 g;
- 3-4 jajka;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- majonez i koperek - do smaku.
Gotowanie
Jajka ugotować, obrać ze skorupek, delikatnie oddzielić białka i żółtka i zetrzeć je w różne miski. W przypadku żółtek należy użyć drobnej tarki, a dla białek - dużej. Czosnek przepuścił przez prasę, a ser też zetrzeć na drobnej tarce. Dill 
posiekać drobno.
W misce wymieszaj ser, czosnek, białka i koper, dodaj do nich majonez i wszystko dokładnie wymieszaj. Wyjmij kije z krabów z opakowania i umieść je w gorącej wodzie na kilka minut, aby stały się bardziej miękkie i łatwiej rozkładane.
Rozwiń każdą pałeczkę, posmaruj masą serowo-białkową i delikatnie zwiń. Smaruj jego powierzchnię majonezem, zanurzaj w startym żółtku i rozłóż gotowe rolki na talerzu. Posyp tartym serem na wierzch i, jeśli to pożądane, pozostałym koprem i podawaj do stołu.
Jako dodatek do bułeczek kraba możesz służyć jako przekąska na stole bułki z szynką lub canape z serem .