Rolady cukinii
Istnieje wiele przepisów na gotowanie pysznych i oryginalnych potraw z cukinii, wystarczy wiedzieć, z jakimi produktami się pasuje - grzybami, czosnkiem, pomidorami. Warzywa cukrowe bułki, dokładnie jak bułki z bakłażana - świetny przykład, wyraźnie reprezentujący właściwy zestaw składników, mogą być podawane zarówno na gorąco, jak i schłodzone jako przekąska, na drugim lub jako dekoracja na świątecznym stole. Spójrzmy na kilka ciekawych przepisów na robienie bułeczek z cukinią.
Roladki z kurczaka cukinii
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- ser - 50 g;
- keczup - do smaku;
- świeża bazylia - na życzenie;
- oliwa z oliwek - do uzupełniania paliwa;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Weź młodą cukinię, moją, pokrój w paski, o grubości około 0,5 cm, posmaruj olejem i solą do smaku. Pieczenie papieru do pieczenia z papierem do pieczenia i umieszczanie na nim cukinii. Przesyłamy wszystko do gorącego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
Tymczasem posiekaj filet z kurczaka w cienkie paski, delikatnie uderzaj, sól i pieprz do smaku, następnie dodaj rozgnieciony czosnek, wszystko wymieszaj i pozostaw mięso do marynowania przez 20 minut.
Przełóż paski fileta z kurczaka na miękkiej cukinii, posyp serem, bazylią, zwij rolki, przymocuj je szpikulcami i piecz w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Cukinia bułeczki z grzybami
Składniki:
- grzyby - 150 g;
- cukinia - 2 szt .;
- cebula - 0,5 szt .;
- ser - 50 g;
- Pomidor - 1 szt .;
- olej roślinny - 50 ml;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Squash my i obsushivaem. Ostrożnie obierz warzywa i pokrój je na talerze o wielkości około 7 mm - potrzebujemy tylko środkowej części. Ząbki czosnku pokroić na długość i smażyć na patelni z olejem roślinnym przez 5 minut. Następnie smażyć na tej samej patelni, każdej płycie cukinii po obu stronach. Zmieszaj pozostałą cukinię w małych kostkach, umyj grzyby, pomidory i cebulę, a także drobno zmiel. Teraz zacznijmy gotować 
nadzienia: usmaż cebulę w oleju roślinnym, a następnie dodaj grzyby z cukinią. Sól, wypełnij pieprzem do smaku i gotuj przez 10 minut, ciągle mieszając.
Wcześniej przygotowywane płytki cukinii delikatnie zwija się wałkiem i mocuje drewnianą wykałaczką. Wewnątrz wkładamy farsz i posypujemy bułeczki cukinią drobno startym serem na wierzchu. Przesłać formularz do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.
Jako doskonałe i szybkie przekąski mogą bułki z chlebem pita z nadzieniem z squasha.