Czerwona ryba roll

Oryginalna i popularna przekąska na świątecznym stole może być bułeczką z czerwonej ryby. Łatwe w przygotowaniu danie wygląda elegancko i jest w stanie podbić każdego swoim smakiem.

Serowa rolka z czerwoną ryba

Składniki:

awokado - 1 szt .;
sok 1/2 cytryny;
czerwona ryba - 200 g;
ser śmietankowy - 200 g;
koperek;
sól, pieprz.

Gotowanie

Awokado przeciąć połowę i usunąć kamień. Obierz mięso i pokrój w duże paski. Wlać plasterki awokado z sokiem z cytryny, aby nie stały się czarne.

Połóż na stole arkusz folii i połóż na nim kawałki łososia. Na wierzchu warstwy ryby rozprowadź ser śmietanowy i od jednej krawędzi rozłóż pasek kawałków awokado. Posyp solą i pieprzem, posyp koprem. Za pomocą folii ciasno zwiń rybę do rolki i włóż rolkę do lodówki na 1 godzinę. Po pewnym czasie pozostałości filmu delikatnie usuwają i tną rolkę na porcje.

Lawasz z czerwoną rybą

Składniki:

chleb pita - 2 liście;
śmietana - 150 g;
skórka z 1 cytryny;
Zieloni;
wędzony łosoś - 120 g;
cebula sałatkowa - 1 szt .;
pomidor - 1 szt .;
ogórek - 1 szt .;
rukola - wiązka;
sól, pieprz.

Gotowanie

Śmietana zmieszana ze skórką cytryny, posiekanymi ziołami, solą i pieprzem. Rozprowadzamy przygotowany sos na kartce pita i układamy na nim poduszkę rukoli. Na wierzchu rukoli równomiernie rozprowadzić cebulę sałatkową, którą najpierw należy wlać wrzącą wodą. Następnie nakłada się rybę pita, cienkie plasterki ogórków i pomidory. Gotowe danie można zwinąć i pozostawić na 40-50 minut w lodówce, aby rolka była dokładnie namoczona. Następnie danie można pokroić na porcje i rozłożyć na półmisku.

Rolka naleśnikowa z czerwoną rybą

Składniki:

Do naleśników:

mąka - 1 łyżka.
cukier - 1 łyżeczka;
sól - 1/4 łyżeczki;
jaja - 3 szt .;
mleko - 2 t.;
roztopione masło - 2 łyżki. łyżki.

W przypadku rolek:

ser śmietankowy - 1 łyżka.
koperek;
wędzony łosoś - 200 g;

czerwona cebula - 1 szt.

Gotowanie

Składniki ciasta mieszamy i smażymy naleśniki na złoty kolor po obu stronach. Twarogowy jest mieszany z posiekanymi ziołami, solą i pieprzem do smaku. Czerwona cebula pokroić w małe pół pierścienie.

Rozdzielamy masę sera w jednym z naleśników, kładziemy na wierzch plasterki łososia i cebulę. Złożyć naleśnik w rolkę i pokroić na porcje. Każdy z kawałków jest ustalony za pomocą wykałaczki.