Rzuć z zielenią
Bułki z ziołami można przygotować w kilku różnych wariantach: bułki z gorącym mięsem lub drobiowym lub lekkie zimne przekąski w chlebie pita, papierze ryżowym, naleśnikach, warzywach, makaronach, omletach lub pita. W każdym razie obie wersje anteny będą niesamowite i bardzo aromatyczne ze względu na obfitość zieleni.
Ser roll z zieleniną
Składniki:
- naleśniki - 400 g;
- ser śmietankowy - 1 przedmiot;
- obierz 1 cytrynę;
- zielona cebula, koperek;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- wędzony łosoś - 200 g.
Przygotowanie
Zieleniej maksymalny szlif i dodaj ser do śmietany. Następnie połóż skórkę z cytryny i dopraw do smaku szczyptą czarnego pieprzu. Rozprowadzamy masę sera na naleśniku, a na jednym z brzegów układamy plasterki wędzonej ryby i cienkie pierścienie słodkiej cebuli. Zwiń pancake do bułki pokrojonej na małe porcje.
Roladki z zieleniną i łososiem powinny być podawane na zimno, posypane świeżym koprem.
Roladki z serem i zieleniną
Składniki:
- oliwa z oliwek -1 łyżka. łyżka;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- szpinak - 2 garści;
- 1 skórkę z cytryny;
- twarożek - 250 g;
- jajko - 1 sztuka;
- zielona cebula;
- Ser feta - 75 g;
- ciasto francuskie - 1 opakowanie;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Na patelni rozgrzej olej roślinny i podsmażyć pokruszoną cebulę, aż stanie się przezroczysta. Dodaj posiekany czosnek do cebuli i kontynuuj gotowanie jeszcze przez minutę. Teraz jest kolej na szpinak, należy go smażyć przez 5 minut, a następnie można oczyścić nadzienie z ognia.Kuchnia jest podgrzewana do 180 ° C. Wymieszaj schłodzoną mieszankę szpinaku z solą, pieprzem, skórką z cytryny, twarogiem, zieloną cebulą, fetą i jajkiem.
Rozmrożony wałek do ciasta francuskiego i rozprowadź na nim nadzienie twarogowe. Zagnij ciasto w rolkę, natłuszczaj olejem roślinnym i gotuj przez 30-35 minut. Rolki z zielenią można podawać do stołu 5 minut po ugotowaniu.
Lavash roll z zieleniną
Składniki:
- lawasz - 2 liście;
- ser suluguni - 250 g;
- majonez - 4 łyżki. łyżki;
- kolendra, koperek, pietruszka;
- olej roślinny - do smażenia;
- czarny pieprz.
Przygotowanie
Ser Suluguni jest wcierany w najmniejszą tarkę i mieszany z drobno pokrojonymi zieleniami. Aby uzyskać bardziej jednorodną masę, dodaj 4 łyżki majonezu do sera, a następnie przypraw mu szczyptę czarnego lub ostrego pieprzu. Rozprowadzamy nadzienie na kawałki chleba pita pokrojonego w kwadraty i zamieniamy je w rulon, po obróceniu krawędzi bocznych. Smażyć na oleju roślinnym do uzyskania złotej skórki po obu stronach, Linijkę z suluguni z ziołami należy podać na stole natychmiast po przygotowaniu.
Roll kurczaka z zielonych
Składniki:
- filet z kurczaka (połówki) - 4 szt .;
- boczek - 4 plastry;
- szpinak - 300 g;
- ser śmietankowy - 150 g;
- tarty parmezan - 1/4 wieku;
- sól, pieprz - do smaku;
- starty ser mozzarella - 1 1/2 sztuki;
- białka jaj - 2 szt .;
- panierka chlebowa - 1 1/2 sztuki;
- sos pomidorowy - 2 łyżki.
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 210 ° C. Dno blachy do pieczenia jest naoliwione. Filety z kurczaka przecina się na pół i otwiera w formie książek, po czym przyprawia solą i pieprzem po obu stronach.
Boczek pokrojony w plastry i smażony aż do chrupania, usuwamy go z ognia i na tłuszczu, który został spalony po smażeniu, przygotować świeży szpinak na 2 minuty. Smażony szpinak włożyć do miski blendera i ubijany na wszystkie rodzaje sera, boczku, soli i pieprzu. Powstałe nadzienie kładzie się na filecie z kurczaka i składa w rolkę. Naprawiamy bułkę wykałaczkami i zanurzamy je w białkach, a potem toczymy w chlebie chlebowym. Piec bułeczki z kurczaka przez 25-30 minut, a następnie posyp je serem i polej sosem ponad blachę do pieczenia, następnie na 2-3 minuty przyprowadź kurczaka do grilla Przygotuj również pieczeń z warzywami, ale czas pieczenia mięsa należy zwiększyć o 7-10 minut .