Ryżowa owsianka na wodzie
Owsianka ryżowa na wodzie jest uważana za klasyczne danie dietetyczne, które jest częścią menu terapeutycznego lub dziecięcego. Jeśli zdecydujesz się ugotować to danie jako przystawkę, pomożemy, aby stało się ono nie tylko częścią diety, ale także sprawi, że będziesz szczęśliwy w dniach "świętowania brzucha".
Gotować ryżową owsiankę na wodzie
W przypadku zwykłej owsianki ryżowej znajduje się kilka subtelności, które pomogą przygotować wysokiej jakości i estetyczną potrawę: Po pierwsze, przed gotowaniem, należy posortować ziarna ryżu: wyrzucić je nie nadające się do spożycia, a resztę wypłukać do czystej wody. Mycie jest konieczne nie tylko do czyszczenia ziarna z kurzu, ale także do usuwania nadmiaru skrobi z powierzchni ziaren i tłuszczu, który może się na nie dostać podczas przechowywania. Prawidłowe mycie odbywa się w dwóch etapach: najpierw w ciepłej wodzie (usuwa się skrobię), a następnie w gorącej (tłuszcz).
Na tym kończą się próby i możemy zacząć przygotowywać pyszną owsiankę ryżową na wodzie.
Przepis na kaszę owsiankę ryżu na wodzie
Istnieje kilka sposobów na gotowanie kruchej kaszy ryżowej, którą rozważymy poniżej.
Składniki:
- ryż - 1 przedmiot;
- woda - 2 łyżki.;
- sól - ½ łyżeczki;
- masło
Gotowanie
Pierwszy sposób: zagotowujemy wodę i dodajemy trochę soli, wkładamy do niej przygotowane płatki ryżowe, w ilości 1 szklanki ryżu na 2 szklanki wody. Natychmiast dodaj kawałek kremowego lub lekko warzywnego oleju i zmniejsz ogień. Kruchy owsianka gotować na średnim ogniu o niskiej wrzenia, mieszając od czasu do czasu. Jak tylko ryż się spuchnie - zdejmij patelnię z pieca i pozostaw w ciepłym miejscu na 30 minut.
Druga metoda: ryż, jak w pierwszej metodzie, leżał w już gotującej się osolonej wodzie, doprowadzać do gotowości, a następnie myć ciepłą wodą. Dodaj masło do owsianki i odejdź na pół godziny.
Trzeci sposób: ryż gotować do obrzęk wrzącej, osolonej wody, a następnie przełożyć do kąpieli wodnej, aby osiągnąć gotowość.
Płynna owsianka ryżowa na wodzie
Ci z nas, którzy nie lubią kruchego ryżu, mogą ugotować płynną owsiankę. Technologia przygotowania tego dania opiera się na trawieniu zbóż w dużych ilościach wody i nie jest trudna.
Składniki:
- ryż - 1 przedmiot;
- woda - 4 łyżki stołowe;
- masło - do smaku;
- sól, cukier - do smaku.
Gotowanie
Przygotowujemy ryż do gotowania przy użyciu technologii opisanej wcześniej. Ułóż płatki we wrzącej, osolonej lub słodzonej wodzie i zredukuj ogień do minimum. Gotować owsiankę ryżową na wodzie powinna wynosić od 30 do 45 minut, ciągle mieszając. Mieszanie doprowadzi do naruszenia integralności ziarenka ryżu, w wyniku czego skrobia zostanie uwolniona do wody, co spowoduje lepkość owsianki.
Takie danie będzie szczególnie przydatne dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego. Dla nich owsianka nie powinna być wypełniona olejem, a same płatki mogą być wcierane po ugotowaniu lub gotować już posiekane ziarna.
Ryżowa owsianka na wodzie z banią
Składniki:
- ryż - 1 przedmiot;
- woda - 800 ml;
- dynia - 250 g;
- rodzynki - 1 garść;
- cynamon - ½ łyżeczki;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- masło
Gotowanie
Umyć ryż i wysuszyć, odparować rodzynki, i dynia oczyść i pokrój w kostkę.
Wrzućcie masło do garnka, a następnie ułóżcie połowę dyni, ½ ryżu, resztę dyni i ryżu. Posyp danie cukrem, solą i cynamonem, rozprowadź rodzynki i zalej wodą. Pokrywamy garnek pokrywką i wysyłamy do piekarnika na godzinę w temperaturze 180 stopni.