Wielu jest przekonanych, że wszystkie kaszki są niezwykle użyteczne i zawierają je w swojej diecie do maksimum. W rzeczywistości jednak siła zbóż nie zawsze może być zawarta w kaszach sprzedawanych w sklepach - a wadą nie jest naturalna niedoskonałość, ale technika przetwarzania. W tym artykule dowiesz się o zaletach i niebezpieczeństwach kaszki ryżowej.
Mówiąc o zaletach owsianki ryżowej, warto wziąć pod uwagę, że mówimy o najbardziej naturalnych rodzajach ryżu - brązowym i dzikim. Są przydatne dla ciała.
Skład owsianki ryżowej ma wiele niezbędnych aminokwasów, dużą ilość skrobi, a także witaminy B1, B2, PP i E. Również w składzie potrawy są takie ważne minerały jak żelazo, jod, wapń fosfor Selen A im mniej przetworzone ziarno przechodzi, tym bardziej są w jego składzie.
Ryż jest unikalnym zbożem, który jest w stanie wchłonąć żużle i toksyny i usunąć je z organizmu. Ze względu na tę właściwość istnieją nawet specjalne diety oczyszczające na podstawie odbioru ryżu. Uważa się również, że kasza ryżowa jest przydatna w niewydolności nerek i biegunce, a także niektórych chorobach układu sercowo-naczyniowego.
Warto wspomnieć, że tylko brązowy lub czarny (dziki) ryż przynosi korzyści dla organizmu, który zachowuje przydatną skorupę, a zatem dostarcza organizmowi błonnika i składników odżywczych. Nominalny biały ryż nie ma przydatnych właściwości, ponieważ wraz z muszlą pozbawiony jest składników odżywczych.
Problem polega na tym, że wszystkie rodzaje białego ryżu, które zwykle jemy, to ryż rafinowany, pozbawiony pożytku włókno i jest zasadniczo czystym węglowodanem. Właśnie dlatego tradycyjna owsianka ryżowa do odchudzania absolutnie nie nadaje się - zbyt dużo węglowodanów w niej i mało użyteczne.