Kompot z czerwonej porzeczki na zimę
Czerwona porzeczka jest bogatym źródłem pierwiastków śladowych i witamin. Ta jagoda doskonale wzmacnia apetyt, usuwa toksyny z organizmu, ma działanie napotne i ma korzystny wpływ na mikroflorę jelitową. Może być stosowany nie tylko w świeżej formie, ale również do przygotowania pysznego kompotu, który zaspokoi Twoje pragnienie. Dowiedzmy się, jak to zrobić gotować kompot z czerwonej porzeczki.
Kompot z czerwonej porzeczki na zimę
Składniki:
- czerwona porzeczka - 3 łyżki stołowe;
- cukier - 1 przedmiot;
- świeża woda - 2 litry.
Gotowanie
Tak więc posortuj porzeczki, usuń wszystkie śmieci i umyj. Wlać świeżą wodę do rondla, zagotować, dodać cukier i dobrze wymieszać. Kiedy wszystkie kryształy rozpuszczą się, wyrzuć jagody i odstaw je na kilka minut. Następnie wylewamy go na czyste puszki, zwijamy powieki i zostawiamy do ostygnięcia, odwracając dno i przykrywając ciepłym dywanikiem.
Kompot z czerwonej porzeczki z pomarańczą
Składniki:
- czerwona porzeczka - 500 g;
- czarna porzeczka - 500 g;
- cukier - 3 łyżki stołowe;
- świeża pomarańcza - 0,5 szt .;
- woda - 2,5 l.
Gotowanie
Rozdzielamy dokładnie czerwone i czarne dojrzałe porzeczki, płuczemy i odkładamy w durszlaku, aby odcedzić. Tym razem ugotuj syrop: wlej cukier do wrzącej wody i mieszając przygotuj się na 5 minut. Umieść przygotowane jagody w czystych puszkach, dodaj do każdego z kilku pomarańczowych plastrów i zalej zawartość gorącym syropem. Następnie przykryj wszystkie pokrywy i wysterylizuj kompot przez 15 minut we wrzącej wodzie. Następnie zwinąć napój, obrócić pokrywki, owinąć wokół czymś ciepłym i pozostawić do ostygnięcia.
Kompot z malin i czerwonej porzeczki
Składniki:
- czerwona porzeczka - 500 g;
- malina - 300 g;
- cukier - 200 g;
- woda - 1 l.
Gotowanie
Przetwarzamy jagodę, myjemy ją i umieszczamy w bankach. Wlać wodę do rondla, wrzucić cukier i zagotować syrop, mieszając przez 5 minut, a następnie wlać puszki po brzegi i zwinąć je przy pomocy żelaznych pokrywek. Następnego dnia usuwamy kompot do piwnicy, w celu długotrwałego przechowywania.
Kompot truskawek i czerwonych porzeczek
Składniki:
- czerwona porzeczka - 300 g;
- świeże truskawki - 200 g;
- woda - 3,5 l;
- cukier - 10 łyżek. łyżki.
Gotowanie
Starannie sortujemy jagody, usuwamy wszystkie śmieci i spłukujemy, aw truskawce odrywamy "ogony". Umieść garnek z wodą na ogniu, a gdy płyn się zagotuje, układamy jagody i dodajemy cukier do smaku. Po ponownym zagotowaniu gotować napój przez 5-7 minut i zdjąć z ognia. Odczekaj, aż ostygnie, a następnie odfiltruj, zagotuj ponownie i wylej sterylne puszki. Zawijamy konserwację za pomocą pokrywek, obracamy, zawijamy i pozostawiamy do ostygnięcia na kilka dni.
Kompot z czerwonej porzeczki z wiśni
Składniki:
- porzeczka czerwona - 2 kg;
- porzeczka czarna - 1 kg;
- wiśnia - 1 kg.
W przypadku syropu:
- cukier - 600 g;
- woda - 2 l.
Gotowanie
W celu przygotowania smacznego kompotu witaminowego, jagody są starannie sortowane i myte. Rozmawiamy o nich na czystym ręczniku i wkładamy je do przygotowanych puszek tak, aby napełniły zbiornik dokładnie o połowę. W garnku wlać przefiltrowaną wodę, zagotować i delikatnie napełnić ją jagodami. Przykryj słoiki pokrywkami i odstaw na 10 minut, po czym wlej wodę z powrotem do garnka, dodaj cukier i zagotuj syrop 10 minut na zakończenie rozpuszczania się kryształów w nim. Napełnij słoiki gotowymi jagodami i syropem hermetycznym. Następnie delikatnie obróć przedmiot do góry nogami, szczelnie owinąć ciepły koc i pozostawić w tym stanie do ostygnięcia.