Kompot truskawkowy z miętą na zimę
Lato - czas na świeże owoce, odpoczynek i, oczywiście, czas na przygotowania na zimę. W tym artykule pokażemy, jak zamknąć kompot z truskawek z miętą. Okazuje się niesamowicie smaczny i pachnący. Mennica nadaje napojowi wyjątkową pikanterię. Zimą szklanka takiego kompotu powróci do ciepłego lata.
Kompot truskawkowy z miętą
Składniki:
- świeże truskawki - 3 szklanki;
- cukier - 250-300 g;
- filtrowana woda;
- liście mięty .
Gotowanie
Jagody są sortowane, usuwając uszkodzone i zielonkawe. Następnie myjemy je i myjemy dokładnie tak, aby nie pozostały żadne ślady piasku i ziemi. Następnie wlać je do przygotowanych słoików, dodać cukier, dodać liście mięty i zalać wrzącą wodą na samej szyi słoika. Walcujemy z gotowanymi metalowymi pokrywkami, a następnie odwracamy do góry nogami i owijamy. Pozostaw banki w tej formie aż do całkowitego ochłodzenia. Następnie usuń kompot truskawkowy do przechowywania.
Kompot truskawkowy z miętą i cytryną
Składniki:
- woda - 2,5 litra;
- kliny cytrynowe - 2 szt .;
- truskawki - 450 g;
- cukier - 350 g;
- Mięta - 2 gałązki.
Gotowanie
Umyć truskawki i oczyścić z ogonów, włożyć jagody do słoika, dodać gałązkę mięty. Zalać wrzącą wodą, odstawić na 10-15 minut, a następnie wlać płyn do garnka. Najwygodniejszym sposobem na to jest użycie specjalnej pokrywy z otworami. Wlej cukier do rondla z osuszoną cieczą, wymieszaj, pozwól syropowi zagotować i ponownie zalej jagody. Teraz zwijamy puszki z blaszanymi pokrywkami i natychmiast je odwracamy. W tym przypadku banki nie muszą się owijać, ponieważ podwójne napełnienie będzie wystarczające.
Kompot truskawkowy na zimę z miętą i wiśnią
Składniki:
- truskawki - 300 g;
- wiśnia - 200 g;
- cukier - 1 filiżanka;
- woda;
- liście mięty
Gotowanie
Truskawkowe jagody wyczyść z ogonów, umyj i rozłóż w uprzednio wysterylizowanych słoikach. Tam też wysyłamy wiśnie, wcześniej umyte. Kości można usunąć, ale możesz je opuścić. Ale wtedy taki kompot jest pożądany do picia nie później niż w Nowy Rok, ponieważ później substancja zacznie być uwalniana z kosteczek kostnych, co może pogorszyć smak napoju. Następnie dodaj cukier do słoików i dodaj miętę. Teraz wlej około słoika wrzącej wody i pozostaw na około 30 minut, po czym usuń liście mięty, napełnij ją wrzącą wodą i zwinź natychmiast, obróć, zawiń i pozostaw do ostygnięcia. Przygotowaną w ten sposób kompot można przechowywać bez piwnicy.