Przepisy ze śliwkami

W sezonie śliwki mogą być spożywane nie tylko świeże, ale również wykorzystywane jako składnik słodkich i pikantnych potraw. Ciasto śliwkowe , dokładnie, tak jak mięso z tymi pachnącymi owocami, rozkoszuje się i zaskakuje Ciebie i Twoich bliskich.

Śliwka Charlotte Recipe

Pieczenie ze śliwkami odnosi się do tych klasycznych receptur, które są przygotowane z pewnością przekonane o ich smaku i jakości. Kolejny przepis na charlotte, tym razem ze śliwkami, opisujemy dalej.

Składniki:

masło - 175 g;
cukier brązowy - 1/3 sztuki;
śliwki - 800 g;
cukier biały - 1 łyżka.
mąka migdałowa - 1/2 łyżki stołowej;
3 kurze jaja;
samozbierająca się mąka - 1 1/2 łyżki.

Gotowanie

Temperatura piekarnika jest ustawiona na 180 stopni. Dno blachy do pieczenia przykryte jest arkuszem pergaminu, nasmarowanym 50 gramami masło i posyp cukrem (brązowy). Pokonaj pozostałe masło aż do białego z cukrem białym, dodaj jajka, jeden po drugim, aż do całkowitego wymieszania. W gotowej mieszaninie zalewamy mąkę pszenną i migdałową, a następnie delikatnie mieszamy do uzyskania jednorodnego ciasta.

Na dole formy, na wierzchu warstwy cukru, ułóż kawałki śliwek, zalej je ciastem i włóż do piekarnika. Godzinę później danie będzie gotowe.

Proste ciasto ze śliwkami, zgodnie z powyższą recepturą, powinno być podane 10 minut po wyjęciu z piekarnika, podawane z gałką lodów.

Przepis na ciasto śliwkowe

Składniki:

samozbierająca się mąka pshechnichna - 130 g;
jaja - 2 szt .;
rum - 1/2 st .;
śliwki - 300 g;
skrobia - 1 łyżka stołowa;
cukier - 3/4 t.;
orzechy - 1/4 łyżki stołowe;
mielony imbir, gałka muszkatołowa, cynamon, goździki - 1/4 łyżeczki;
cukier - 3/4 t.;
syrop cukrowy - 1/4 w .;
krem czekoladowy.

Gotowanie

Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami, dodać sól. Ubij masło z cukrem do białego, dodaj jajka i wymieszaj wszystko z suchymi składnikami. Do ciasta dodajemy posiekane orzechy, a także śliwki krojone i zawijane w skrobię. Wlać ciasto do natłuszczonego naczynia do pieczenia i ustawić wszystko w rozgrzanym piekarniku (temperatura 180 stopni) na 50 minut. Gorące biszkopty przecina się na pół wzdłuż, oba ciastka są nasączone mieszanką karmelu i rumu, a następnie nakładamy krem czekoladowy i łączymy.

Przepis na ciasto śliwkowe

Składniki:

śliwki - 500 g;
cukier biały - 50 g;
masło - 175 g;
syrop cukrowy - 140 g;
jaja - 2 szt .;
mleko - 200 ml;
brązowy cukier - 175 g;
samozbierająca się mąka - 300 g;
Soda - 1/2 łyżeczki.

Gotowanie

Piekarnik jest doprowadzany do temperatury 180 stopni. Nasmarować formę masłem i przykryć pergaminem. Warstwa pergaminowa jest również naoliwiona, posypana cukrem i rozłożona na plastry śliwek.

Do testu roztop masło i wymieszaj je z brązowym cukrem. Gotuj syrop do uzyskania gładkości i chłodzenia przez około 10 minut, a następnie wymieszaj z jajami, mlekiem, mąką i napojem. Wlać ciasto przez zlew i piec przez 50 minut, po czym schładzamy przez kolejne 10 minut.

Przepis na wieprzowinę ze śliwkami

Składniki:

łopatka wieprzowa - 1,6 kg;
wytrawne czerwone wino -125 ml;
startego imbiru - 1 łyżeczka;
ostre chili -1 szt .;
ząbki czosnku - 5 szt .;
sos sojowy - 5 łyżek. łyżki;
olej słonecznikowy - 40 ml;
dymki;
anyż - 2 gwiazdki;
cynamon - 1 kij;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
przecier pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
rosół z kurczaka - 500 ml;
śliwki - 6 szt.

Gotowanie

Potnij wieprzowinę w dużą kostkę, a następnie marynuj w mieszance wina, sosu sojowego, startego imbiru, połowy gorącego pieprzu i połowy zmielonego czosnku przez co najmniej godzinę.

Ustawiamy temperaturę piekarnika na 160 stopni. W gorącym oleju w brytfannie usmaż połowę pokrojonej cebuli, pozostałą paprykę i czosnek z anyżkiem i cynamonem. Wlać cały cukier i ułożyć marynowane mięso. Po 3 minutach wlej marynatę wieprzową, dodaj puree z pomidorów i bulion, dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny. Po godzinie gotowania dodaj śliwki.

Z gotowego dania wyodrębniamy mięso i śliwki, gotujemy sos przez około 10 minut i zwracamy do niego składniki. Mięso ze śliwkami w tym przepisie jest pachnące i smaczne.