Przepisy na morele
Proponujemy Ci kilka przepisów na gotowanie potraw z morelami, które z pewnością przypadną do gustu Twojej rodzinie.
Apricot Charlotte Recipe
Składniki:
- mąka - 1 łyżka.
- jajko - 3 szt .;
- wiśnia - 130 g;
- morele - 200 g;
- proszek do pieczenia - szczypta;
- bułka tarta;
- masło.
Gotowanie
Morele i czereśnie są sortowane, dokładnie myte i suszone, pozostawiając na chwilę w durszlaku lub kładąc na suchym ręczniku kuchennym. Owoce i jagody są oczyszczone z nasion i łodyg, pokroić w plasterki morele i pozostawić czereśnie w całości lub pokroić na połówki. W misce ubij jajka cukrem, aż uformuje się biała pianka.
Następnie wlać mieszaninę jajko-cukier przesianą mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki łyżeczką. Konsystencja gotowego ciasta powinna być podobna do gęstej śmietany.
Nasmarować formę do pieczenia masłem i posypać bułka tarta . Na dnie przygotowanych naczyń rozprowadź równomierną warstwę płatków moreli, posyp je niewielką ilością cukru i wylej wcześniej przygotowane ciasto.
Następnie ostrożnie rozłóż jagody wiśniowe i pozostaw ciasto w spokoju w temperaturze pokojowej przez około 15 minut, następnie włóż do piekarnika i piecz przez 40 minut w temperaturze około 180 stopni. Ochłodź gotową charlotte z morelami, posyp cukrem pudrem, jeśli chcesz i podawaj z herbatą.
Przepis na ser morelowy
Składniki:
Do testu:
- mąka - 100 g;
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 50 g;
- masło - 50 g
Do kremu:
- twarożek - 200 g;
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 1,5 łyżki. łyżki;
- skrobia kukurydziana - 1 łyżka. łyżka;
- puszkowane morele;
- śmietana - 1,5 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Tak więc, masuj masę białkami razem z cukrem, następnie przełóż jajko kurze, uderz ponownie mikserem i blatem 
przesiać mąkę. Następnie szybko zagnieść jednorodne ciasto, owinąć je w plenochku spożywczym i wyjąć na 1 godzinę w lodówce.
Tym razem twarożek zmieszaj z cukrem, dodaj cukier waniliowy, jajko, dodaj śmietanę i dodaj skrobię. Zapalamy piekarnik z wyprzedzeniem, podgrzamy go do 180 stopni i smarujemy podzielony okrągły kształt masłem. Obrabiamy schłodzone ciasto za pomocą wałka do ciasta, przesuwamy go do formy i formujemy małe guzy. Napełnij powstały kosz kremem z twarogu, dopraw go morelami w puszkach i piecz ciasto przez 40 minut, aż będzie gotowe.