Przepisy na gruszki
Czy wiesz, że zwykłe gruszki mogą być spożywane nie tylko jako pachnące i smaczne owoce, ale również wykorzystywane do przygotowania wielu oryginalnych potraw. Dadzą mu ostry słodkawy zapach i niezwykły delikatny smak. Oferujemy kilka prostych receptur z gruszką.
Przepis na dżem z gruszek
Składniki:
- banany - 2 kg;
- cytryna - 2 szt .;
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- gruszki - 1 kg;
- cukier - 2,5 kg.
Gotowanie
Obierz banany, pokrój je w kółka i przenieś do miski. Wyciskamy sok z obranych cytryn i pomarańczy do rondla, po nałożeniu na niego gazy, aby złapać wszystkie kości. Myjemy gruszki, odcinamy skórkę, kroimy łodygi, sadzimy pudełka, kroimy na małe kawałki i dodajemy do patelni do soku z owoców cytrusowych. Tam też wylewamy około 2 szklanek cukru i kładziemy naczynia na przeciętny ogień.
Mieszając, doprowadzić wszystko do wrzenia, a następnie stopniowo dodać pokrojone w plasterki banany i wylać cały pozostały cukier. Odrzucamy ogień do najwolniejszego i gotujemy dżem z gruszek przez godzinę mieszając od czasu do czasu drewnianą łyżką i usuwając piankę. W tym czasie przygotowujemy jeszcze wysterylizowane gorące puszki i pokrywki. Wlać gotowy dżem do słoików, obrócić i pozostawić do całkowitego wystygnięcia w upale.
Przepis na smażone gruszki
Składniki:
- gruszki - 2 szt .;
- mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- cukier - 2 łyżeczki.
- masło - do smażenia;
- krem - do dekoracji.
Gotowanie
Myjemy gruszki, suszymy je i kroimy na plasterki, obierając skórkę i nasiona. Ogrzamy kremowe masło na patelni, rozprowadzamy przygotowane owoce i lekko smażymy po jednej stronie. Następnie delikatnie odwróć na drugą stronę, posyp cukrem i zmielonym cynamonem. Gdy kryształy się stopią, połóż gruszki na naczyniu, zalej powstały syrop i udekoruj bita śmietana .
Przepis na gruszki w winie
Składniki:
- gruszki - 4 szt .;
- czerwone wino - 750 ml;
- wanilia - 0,5 szt .;
- cynamon - 1 kij;
- cukier - 300 g.
Gotowanie
Wlać wymaganą ilość wina do rondla, wrzucić przyprawy i doprowadzić do wrzenia. Tymczasem gruszki są obrane i ostrożnie wrzucane do wina, zmniejszając ogień do minimum. Gotuj owoce przez 2 godziny, następnie wyjmij, odetnij dolną część i podawaj do stołu jako deser.
Karmelowy przepis z gruszką
Składniki:
- czerwone gruszki - 4 szt .;
- woda - 2 łyżki.;
- cukier - 50 g
Gotowanie
Gruszki pokroić wzdłuż 2 połówek, usunąć rdzeń i zawinąć owoc w cukier. Następnie wrzuć je na patelnię z pokrojoną stroną do dołu i smaż, aż gruszki będą miały ładny brązowy kolor. Następnie wlej wodę, przykryj pokrywką i gotuj przez 5-7 minut, aż owoce będą miękkie, a karmel zgęstnieje. Podajemy gotowy ciepły deser, podlewając go syropem cukrowym.
Przepis na zapiekankę z twarogu z gruszką
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- jajko - 2 szt .;
- kasza manna - 5 łyżek. łyżki;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- olej roślinny;
- gruszki - 5 szt .;
- Cynamon - 0,5 łyżeczki.
Gotowanie
Myjemy gruszki, kroimy je w małe kostki i zostawiamy kilka goździków, aby udekorować zapiekanki. Twarożek wkładamy do miski, dodajemy śmietanę, wlewamy cukier i sodę, mieszamy. Jajka osobno pobiły mikser i wylały do miski. Dobrze wymieszaj masę twarogową za pomocą blendera, a następnie wyrzuć mango i dodaj zmiażdżone gruszki. Na samym końcu wrzuć do ciasta sodę, wanilię, mielony cynamon, wymieszaj, ułóż na wysmarowaną formę i udekoruj plasterkami gruszek. Upiec ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut.