Jedzenie Do pani listu

Przepisy na mięso mielone w pośpiechu

Porąbane mięso przygotowywane jest oczywiście znacznie szybciej niż cały duży kawałek. Dlatego przepis na szybkie dania mielonej wołowiny w pośpiechu całkiem sporo. Co można szybko przygotować z mielonego mięsa, przeczytaj poniżej.

Bardzo leniwe rolki kapusty

Składniki:

  • kapusta biała - 1 kg;
  • mięso mielone - 600 g;
  • długi ryż - 2/3 szklanki;
  • cebula - 200 g;
  • marchewki - 180 g;
  • w puszkach pomidory we własnym soku - 380 g;
  • sól;
  • przyprawy;
  • śmietana - 60 g

Gotowanie

Cienką kapustę posypujemy, przesypujemy na patelnię i smażymy z posiekaną marchewką, cebulą przez 5 minut. Ryż gotujemy do połowy i mieszamy z mielonym mięsem, solą i pieprzem do smaku. W formie kładziemy połowę kapusty, następnie warstwę mielonego mięsa i znowu kapustę. Pokrój pomidory na małe kawałki, dodaj śmietanę, posiekane warzywa i dobrze wymieszaj. Otrzymany sos wlać zawartość formy, przykryć folią i piec przez 45 minut w temperaturze 220 stopni. Następnie zdejmij folię i trzymaj naczynie przez kolejne 10 minut w piekarniku.

Sztuczne podudzia z kurczaka

Składniki:

  • mięso mielone - 0,5 kg;
  • słomki - 1 opakowanie;
  • cebula - 120 g;
  • ciasto francuskie - 400 g

Gotowanie

Drobno pokrojoną cebulę umieszcza się w farszu, dodajemy również sól, pieprz i dobrze wymieszamy. Aby masa była jednorodna, farsz należy ostrożnie zbić dłońmi. Ciasto francuskie rozwałkowujemy cienką warstwą i kroimy na paski o szerokości 3 cm, z farszu tworzymy produkty wydłużone jak hamburgery, wkładamy słomę do środka. Bierzemy 1 pas ciasta i zaczynamy od spodu owinąć nasz kęs. Powinno to być coś w rodzaju nogi z kurczaka. Połóż nasze blachy na patelni i smażyć ze wszystkich stron ze wszystkich stron, aż ugotują.

Knedle z mięsem

Składniki:

  • cebula - 150 g;
  • okruchy białego chleba - 120 g;
  • śmietana - 50 g;
  • mięso mielone - 600 g;
  • posiekany koperek;
  • starty ser - 50 g;
  • skrobia - 20 g;
  • duże kurze jaja - 2 szt .;
  • sól;
    • szybkie dania z mięsa mielonego
  • pieprz

Gotowanie

Pokroić cebulę i włożyć do farszu, ubić jajka w tym samym miejscu, dodać chleb zmoczony w mleku, starty ser, pieprz i sól. Formujemy kluski w formie małych kulek, wkładamy je do patelni z osoloną wrzątkiem i po ugotowaniu gotujemy na powierzchni około 5 minut. Połącz skrobię ze śmietaną, zalej 150 ml bulionu i zagotuj. Tuż przed podaniem posyp kluski z uzyskanym sosem i zmiel z posiekanymi zieleniami.