Rassolnik z ryżem - najlepsze przepisy na każdy gust!
Rassolnik z ryżem, w przeciwieństwie do klasycznej odmiany rosyjskiej zupy z jęczmienia, sprawia, że smak jest delikatniejszy i miększy. Można go gotować na dowolnym podłożu mięsnym lub w odchudzonych odmianach z grzybami - w każdym razie, zgodnie z ustalonymi zasadami i zaleceniami, okaże się smaczniejsze na kolację.
Przepis na marynatę z ryżem i ogórkami
Rassolnik z ryżem, którego receptura została wynaleziona dawno temu, jest koniecznie przygotowywany z dodatkiem solonych, w ostateczności, ogórków kiszonych. Bez nich danie traci swoją indywidualność, zamieniając się w jedną z odmian zupy ryżowej. Niezwykle rzadko używa się innych marynat do gotowania marynowania i ryżu, takich jak pomidory.
Rassolnik z kurczakiem i ryżem
Miseczka na bulion z ryżem spodoba się tym, którzy wolą nie obciążać trawienia ciężkimi pokarmami i spożywać lżejsze pokarmy. Niezbyt ekspresyjny klasyczny smak takiego dania zmieni się, a aromat zwiększy się, jeśli doda się go do niego podczas gotowania w kilku szczyptach pachnących suszonych ziół.
Składniki:
- kurczak - 650 g;
- ryż - 90 g;
- cebula, marchewka - po 140 g;
- ogórki i ziemniaki - 4 szt .;
- tłuszcz 60 g;
- 2 ząbki czosnku;
- Zioła prowansalskie - kilka uszczypliwości;
- sól, pieprz, wawrzyn.
Gotowanie
- W wywar z prawie gotowymi kawałkami kurczaka, ziemniaki układa się, myje zbożami i pozostawia do zmiękczenia.
- Dodaj pozostałe przyprawione warzywa, dodaj sól do potrawy, dopraw je ziołami i trzymaj na kuchence do miękkości.
- Gotowy piklak z ryżem i kurczakiem doprawia się pietruszką, koprem i niech warzy.
Rassolnik z wołowiną i ryżem
Zaskakująco bogaty okazuje się marynowana marynowana z ryżem i marynowanymi ogórkami w bulionie wołowym. Mięso gotuje się z wyprzedzeniem, usuwa z kości i kruszy, a schłodzony bulion jest filtrowany i używany do zupy. Mięso kładzie się na końcu naczyń do gotowania w rondlu lub dodaje bezpośrednio na talerz, gdy podaje się go razem ze śmietaną.
Składniki:
- mostek lub żebra wołowe - 650 g;
- ryż - 90 g;
- cebula, marchewka - po 140 g;
- ogórki beczkowe i ziemniaki - 4 szt .;
- pomidory - 250 g;
- olej - 60 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- bazylia - kilka uszczypnięć;
- sól, cukier, ziele angielskie (groch), liść laurowy.
Gotowanie
- Jeśli bulion zostanie zrobiony wcześniej, gotowanie marynaty z ryżem zajmie nie więcej niż pół godziny.
- We wrzącej zawartości patelni położyć ziemniaki i umyte zboża, gotować przez 10 minut.
- Smażyć na słomie warzywnym, dodając w końcu pomidory i gasząc wszystko pod pokrywką.
- Połącz zawartość patelni i rondli, dodaj sól i aromat z przyprawami, cukrem, czosnkiem, bazylią i posyp trochę więcej.
Rassolnik z gulaszem i ryżem
Nie ma czasu na gotowanie bulionu, ale chcesz spróbować swoich ulubionych dań na gorąco? Następnie przeczytaj informacje na temat gotowania marynaty z ryżem i gulaszem. Ta odmiana szybkiego bicza zaskoczy Cię nie mniej ciekawym, bogatym smakiem i niesamowitym, kuszącym aromatem niż sól gotowana.
Składniki:
- gulasz - 320 g;
- ryż - 90 g;
- cebula, marchew - 140 g;
- 3 kiszone ogórki;
- ziemniaki - 750 g;
- Bułgarska papryka - 100 g;
- pasta pomidorowa - 40 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- koperek - garść;
- sól, cukier, groszek, wawrzyn.
Gotowanie
- Ziemniaki wlewa się wrzącą wodą, posypuje się kaszą i gotuje do gotowości.
- Wklej na wierzchu gulaszu z cebulkowo-marchewkową i ogórkową słomką, dodaj bułgarski pieprz i usmaż wszystko na miękkość.
- Napełnij pomidory opiekanym mięsem, włóż je do garnka wraz z gulaszem i przynieś sól do pożądanego smaku solą, czosnkiem, przyprawami i koperkiem.
- Przygotuj rassolnik z ryżem do miękkości składników i nalegaj trochę pod pokrywką.
Rassolnik z klopsikami i ryżem
Szczególnie bogaty, aromatyczny i pyszny rassolnik z ryżem, jeśli ugotujesz go z klopsikami. Wartość kaloryczna i wartość odżywcza tej odmiany gorącej zależy od rodzaju mięsa, które jest używane do formowania mięsa mielonego. Ostra marynata z ryżem doda szczyptę włoskich ziół, dodanych do naczynia pod koniec gotowania, a także ząbków czosnku.
Składniki:
- mięso mielone - 260 g;
- ryż - 90 g;
- cebula, marchew - 130 g;
- ogórki kiszone - 4 szt .;
- ząbek czosnku - 1-2 szt .;
- olej - 20 g;
- pietruszka - garść;
- wawrzyn, przyprawy.
Gotowanie
- Zagotuj w wodzie, aby przygotować ziemniaki i płatki.
- Połóżcie solone warzywa i wiórki ogórkowe.
- Wchodzą do zupy zrobionej z solonej i doprawionej klopsikami z czosnkiem i pieprzem, wrzucają przyprawy i duszą zawartość pojemnika przez kolejne 10 minut.
- Na koniec dodaj pietruszkę.
Rassolnik z nerkami i ryżem
Jeśli gotujesz marynowaną marynatę z mięsem i używasz nerek jako podstawy bulionu, wynik będzie nie mniejszy, jeśli nie bardziej imponujący. W Rosji przygotowywano pudding na bulionie, który był moczony i gotowany przez długi czas i gotowany w kilku wodach. Teraz są bardziej sprytne metody pozbycia się nieprzyjemnego zapachu, z których jeden jest opisany w przepisie poniżej.
Składniki:
- pąki - 650 g;
- ryż - 90 g;
- cebula, marchew - 140 g;
- ogórki - 220 g;
- ziemniaki - 420 g;
- pomidor - do smaku;
- tłuszcz 40 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- soda - 20 g;
- ocet - 35 ml.
Gotowanie
- Zwilżone przez godzinę nerki są cięte, pozbądź się białych wtrąceń i posyp je sodą.
- Po 10 minutach podlać produkty octem, a następnie spłukać.
- Włóż blanki do zimnej wody, włóż do pieca i pozwól intensywnie zagotować.
- Woda jest odwadniana, nerki gotowane są wrzątkiem i gotowane do miękkości.
- Układali ziemniaki i płatki, a gdy były gotowe, smażono je w świeżych i solonych warzywach.
- Dodaj do zupy pomidor, przyprawy, czosnek i gotuj przez kolejne 5 minut.
Wielkopostny marynowany z ryżem
Dla zwolenników wegetarianizmu lub innych kto ma ten post Jest po przepisie. Z niego dowiesz się, jak gotować marynatę z ryżem bez udziału składników pochodzenia zwierzęcego. W tym przypadku zestaw warzyw można rozszerzyć poprzez dodanie do marchwi i cebuli pietruszki i korzeni selera, a jako podstawę użyć gorących warzyw. wywar z grzybów .
Składniki:
- grzyby - 250 g;
- ryż - 90 g;
- bulwa, korzenie - 80 i 300 g;
- ogórki - 220 g;
- ziemniaki - 420 g;
- tłuszcz roślinny - 80 g;
- przyprawy, zioła, czosnek, pomidor.
Gotowanie
- Ugotuj grzyby, rzucaj ziemniaki i płatki zbożowe.
- Wprowadź uratowaną cebulę z korzeniami i ogórkami.
- Gotowane przyprawione pomidory, zioła z grzybami i ryżem do miękkich składników i zaparzyć.
Rassolnik z ryżem w powolnej kuchence
Nie wiesz, jak przygotować rassolnik z ryżem za pomocą urządzenia multivaro? Postępuj zgodnie z zaleceniami poniższego prostego przepisu, a pachnąca, odżywcza apetyczna zupa zachwyci Ciebie i Twoją rodzinę doskonałym smakiem.
Składniki:
- mięso - 550 g;
- ryż - 90 g;
- cebula, marchew - 130 g;
- ogórki - 220 g;
- ziemniaki - 420 g;
- tłuszcz - 30 g;
- przyprawy, warzywa, pomidory.
Gotowanie
- Mięso jest zrumienione na "Fry" w nadziewanym olejem wielozadaniowym.
- Połóż wszystkie posiekane warzywa, usmaż trochę więcej, zalej wrzącą wodą i wylej opłukany zad.
- Wszystkie pożądane przyprawy i przyprawy są wprowadzane do zupy i kontynuują gotowanie w programie gotowania przez godzinę, dodając zielenie.