Wszystkim młodym rodzicom zależy na pytaniu, jaki rodzaj tłuczonego ziemniaka można już podać dziecku, a na które lepiej poczekać? Jak wybrać właściwe składniki i zrobić tłuczone ziemniaki dla dzieci? Spróbujmy odpowiedzieć na te pytania.
Jak rozpocząć mash?Rozpocznij podawanie tłuczonych ziemniaków dzieciom, których potrzebujesz stopniowo, i koniecznie musi to być jeden składnik. Lepiej zacząć od dojrzałego, zmiękczonego banana, można go podać od dwóch miesięcy.
Najpierw trzeba zrobić jeden składnik, a gdy dziecko smakuje przecier z różnych warzyw, można je mieszać ze sobą. Na pierwszy posiłek, puree z cukinii, brokuły są doskonałe.
1. Puree z brokułów
Składniki:
Przygotowanie:
Opłucz kwiaty kapusty i zagotuj w wodzie lub na parze. Brokuły gotowane są szybko - w zaledwie 15 minut. Gotowany zacieru roślinnego w papkę z blenderem, jeśli to konieczne, dodać trochę wody do pożądanej grubości. W gotowym puree dodaj masło.
2. Puree z kalafiora z marchewką
Składniki:
Przygotowanie:
Obierz i umyj warzywa. Pokroić marchewkę i wlać trochę wody, zacząć gotować. Gdy marchewka jest już miękka, dodajemy kapustę podzieloną na kwiatostany. Musisz gotować na małym ogniu, aż warzywa zmiękną do tego stopnia, że można je zagnieść w owsiance (około 15 minut po ułożeniu kalafiora). Gotowe warzywa wciera się na drobną tarkę, zalewamy gorącym rosołem lub, w razie potrzeby, mlekiem. Ponownie ustawiamy powolny ogień i gotujemy przez 2 minuty. Dodaj masło do już tłuczonych ziemniaków. Takie tłuczone ziemniaki można podawać, gdy dziecko nauczyło się już pierwszych warzyw.
Puree z mięsa1. Puree wieprzowe
Składniki:
Przygotowanie:
Dokładnie opłucz mięso, zachowaj je z tłuszczowych warstw i żyj, pokrój na kawałki. Przez godzinę gotować mięso w wodzie bez soli. Gotowa wieprzowina powinna być miękka i łatwo mieszać w gładkie puree ziemniaczane. Doprowadź naczynie do żądanej konsystencji z pozostałym bulionem.
2. Dziecko z puree z marchwi
Weź następujące składniki:
Gotowanie
Mięso, złuszczone z folii i tłuszczu, spłukane pod bieżącą wodą, pokrojone w kostkę, włożone do garnka i zalane wodą. Doprowadzić do wrzenia, po 5 minutach wymienić wodę i gotować do gotowości (około 1 godziny). Gotuj marchewki osobno (około 20 minut). Gotowe mięso i marchewka dwa razy przewijane w młynie do mięsa przez drobny ruszt, a następnie mielony w blenderze, dodając bulion lub mieszaninę do stanu puree. Ważne jest, aby dobrze pocierać mięso, ponieważ dzieci preferują jednorodną konsystencję. Kawałek mięsa schłodzonego w puree może od dawna odwrócić go od tego smacznego i zdrowego dania. Powstałe puree ziemniaczane doprawione masłem.