Zapiekanka z dyni z serem
Zapiekanka Curd z dynią to pysznie smaczny i zdrowy przysmak, który spowoduje nieopisaną radość nie tylko u twoich dzieci, ale także u dorosłych. Okazuje się bajecznie przewiewna, miękka i niesamowicie delikatna. Nie wierzysz? Następnie spróbuj samodzielnie przyrządzić potrawy według naszych przepisów.
Zapiekanka z dyni z serem
Składniki:
- masło - 10 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- dynia - 200 g;
- śmietana - 100 ml;
- jajko - 3 szt .;
- cukier - 0,5 st .;
- twarożek - 500 g;
- semolina - 0,5 łyżki stołowej.
Gotowanie
Więc weź głęboki talerz, wlej do niego cukier, włóż twarożek i przecierać widelcem do uzyskania jednorodnej masy. Następnie przełóż jajka, dodaj śmietanę, kaszą mannę i dobrze wymieszaj. Moja pomarańcza, wytrzyj ręcznikiem, wyczyść, wyrzucając skórkę. Przetwarzamy dyni, pocieramy miąższ na drobnej tarce i przecinamy pomarańczę w kostkę. Dodaj wszystko do ciasta i wymieszaj. Nasmarować masłem, posypać lekko semoliną i wylać ciasto, równomiernie rozprowadzając. Pieczemy zapiekankę z sera dyniowego w rozgrzanym piekarniku przez 45 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopni.
Zapiekanka z dyni z serem i jabłkami
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- semolina - 100 g;
- twarożek - 500 g;
- kwaśne jabłka - 8 szt .;
- bułka tarta;
- jajko - 2 szt .;
- białe krakersy - 3 łyżki. łyżki;
- mielony cynamon - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 5 łyżek. łyżki;
- wanilina - 1 saszetka;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- dżem truskawkowy lub cukier puder - do dekoracji;
- masło.
Gotowanie
Wrzuć dyni do rondla, napełnij wodą i gotuj na małym ogniu, aż będzie miękka. Następnie wrzucamy je do durszlaka i zostawiamy na pewien czas, aby szklanka cały płyn. Następnie ugniataj dynię widelcem lub blenderem, dodaj semolinę, wanilinę do zacieru, przełam 1 jajko i dodaj zmieloną białą bułkę tartą. Umyć jabłka, wytrzeć ręcznikiem, oczyścić, pokroić na kawałki i posypać sokiem z cytryny, aby owoc szybko się nie ściemniał.
Następnie duszimy jabłka na suchej patelni na kilka minut, aby stały się miękkie. Smarujemy naczynie do pieczenia masłem, posypujemy bułką tartą, rozprowadzamy dyni w równej warstwie i posypujemy zmielonym cynamonem. Następnie równomiernie przykrywamy wierzch jabłkami, ponownie posypujemy cynamonem i rozprowadzamy masę serową wymieszaną z cukrem i jajkiem. W razie potrzeby posyp na wierzch białą ziemniaczaną bułeczką i nałóż mały kawałek masła. Wkładamy formę do piekarnika i pieczemy naczynie przez 30 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie podajemy zapiekankę z twarożku z dynią i jabłkami, aby ostygło, dekorujemy dżemem truskawkowym lub po prostu posypujemy cukrem pudrem.
Zapiekanka z dyni z twarogiem w powolnej kuchence
Składniki:
- świeża dynia - 300 g;
- twarożek - 450 g;
- mleko - 200 ml;
- semolina - 50 g;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 szt .;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Myjemy dyń, przetwarzamy je i dzielimy miąższ na małe kostki. 
Doprowadź mleko do wrzenia, wkładaj do niego kawałki dyni i gotuj na małym ogniu przez około 8-10 minut. Następnie dodaj cukier do smaku, mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia, usuń z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
W tym czasie zmieszaj osobno twarożek z jajami, zalej semolinę, dodaj śmietanę, dodaj schłodzoną mleczną mieszankę dyniową i delikatnie wymieszaj, aby nie zakłócić integralności dyni. Następnie przestawiamy miksturę do miski multicookera, wstępnie nasmarowana olejem roślinnym, i ustawiamy program pieczenia, przygotowujemy zapiekankę 40 minut przed sygnałem dźwiękowym.