Ciasto francuskie - najszybsze przepisy kulinarne na domowy deser

Ciasto francuskie to niesamowity dodatek do filiżanki herbaty lub kawy. Przygotuj przysmak własnymi rękami może nawet kochanką dla początkujących, więc jest prosta i szybka. Po zapoznaniu się z różnymi recepturami i zbadaniem subtelności ich wykonania, możesz znacznie urozmaicić domowe menu deserowe.

Ciastka z ciasta drożdżowego

Ciasto francuskie, którego receptura najpierw się nauczysz, powstaje z gotowej bazy drożdżowej. Technologia jest uderzająca w swojej prostocie i zwięzłości, a wynik jest rozbawiony pysznym i delikatnym przysmakiem, który można posypać cukrem pudrem lub podawać na herbatę z dżemem, miodem lub skondensowanym mlekiem.

Składniki:

• ciasto drożdżowe - 0,5 kg;
• jaja - 2 szt .;
• wanilina - szczypta;
• cukier granulowany - 200 g

Gotowanie

1. Obróć niezamrożoną podstawę.
2. Pokonaj jajka szczyptą wanilii, wymieszaj zwiniętą warstwę mieszanką i posyp cukrem.
3. Potnij obrabiany przedmiot ostrym nożem na fragmenty lub figury o pożądanym kształcie i umieść na zwilżonej blasze do pieczenia.
4. Piec ciasteczka francuskie przez 20 minut w temperaturze 230 stopni.

Ciasto francuskie ciasteczka

Kolejną elementarną receptą na przyrządzanie przysmaków są ciasteczka z gotowego ciasta francuskiego bez drożdży. W tym przypadku do dekoracji słodyczy używana jest rodzynek bez pestek, które w razie potrzeby można zastąpić innymi posiekanymi suszonymi owocami, kandyzowanymi owocami, kawałkami ciemnej lub mlecznej czekolady, dżemem z owoców i jagód.

Składniki:

• ciasto drożdżowe - 0,5 kg;
• białko - 1 szt .;
• rodzynki - 200 g;
• cukier granulowany - 100 g;
• mąka - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

1. Rozmrażaj i zwij 2 warstwy ciasta bezdrożdżowego do grubości 2-3 mm.
2. Jedną warstwę posypuje się przemytą i suszoną rodzynkami, a wzdłuż całego obwodu drugiego, w pewnej odległości od siebie, kawałki o długości około 2 cm wykonuje się nożem.
3. Warstwę naciętą lekko naciągnięto ręką, aby utworzyć szczeliny i rozprowadzić na warstwie rodzynkami.
4. Rzuć nieco za pomocą wałka do ciasta, pokroić w kwadraty lub prostokąty, które są pokryte białkiem, posypane cukrem.
5. Piec ciasteczko z ciasta francuskiego przez 15 minut w temperaturze 190 stopni.

Ciastka Ciastka "Uszy"

Ciasto francuskie "Ushki", przy użyciu gotowego ciasta francuskiego, przygotowywane jest w trzech liczbach. Deser można przygotować według przepisu z cynamonem, zastąpić go inną przyprawą lub po prostu uzupełnić bazę porcją cukru waniliowego. Jeszcze bardziej pyszna słodycz będzie z posiekanymi orzechami. Z funta ciasta przyjdzie duża porcja słodyczy.

Składniki:

• ciasto francuskie - 0,5 kg;
• cukier granulowany - 100 g;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• mąka - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

1. Rozwałkuj ciasto francuskie o grubości 2 mm.
2. Wymieszaj cukier z cynamonem i rozprowadź na całej powierzchni ciasta.
3. Przekręć warstwę z dwóch przeciwległych boków rolki, aż zamknie się, lekko dociśnie i pokroi na fragmenty o centymetrowej grubości.
4. Mają puste miejsca na pergaminie i brązowe domowe ciasteczka francuskie "Uszy" przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Ciasto francuskie ciasteczka z cukrem

Ewentualnie możesz upiec ciasteczka w pośpiechu ciasta francuskiego z cukrem trzcinowym, które nadają delikatności niepowtarzalny karmelowy smak i piękny kolor, a skórka pomarańczowa lub cytrynowa doda smaku deserowi. Produkty są wykonane w dowolnym rozmiarze i kształcie, za pomocą ostrego noża lub specjalnych foremek do ciastek.

Składniki:

• ciasto francuskie - 0,5 kg;
• brązowy cukier - 120 g;
• białko - 1 szt .;
• skórka sucha z pomarańczy lub cytryny - 1-2 łyżeczki.
• mąka - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

1. Zmiażdżyć skórkę w młynku do kawy lub po prostu przetrzeć tłuczkiem i zmieszać z brązowym cukrem.
2. Rozwałkować ciasto na posypanym mąką stole, posmarować białkiem, posypać cukrem i skórką, pokroić na kawałki.
3. Mają ciasteczka francuskie z cukrem na blasze do pieczenia i przeglądają przez 20 minut w temperaturze 190 stopni.

Ciasto francuskie ciasteczka z dżemem

Szczególnie pyszny jest puff ciasteczka z dżemem . Zaleca się stosowanie grubej słodkiej kęs lub mieszanie masy ze skrobią, aby nie rozprzestrzeniała się podczas pieczenia. Aby zaprojektować leniwe odmiany słodyczy, zakleszczone ciasto jest rozmazane dżemem, złożone na pół i pokrojono w kwadraty lub romb.

Składniki:

• ciasto francuskie - 0,5 kg;
• dżem - 150 g;
• cukier puder - do smaku;
• mąka - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

1. Rozwałkować ciasto na grubość 2 mm, pokroić w kwadraty.
2. Pośrodku każdego połóż trochę dżemu i zamknij przeciwległe rogi.
3. Piec ciasto francuskie w 200 stopniach 20 minut i po posypaniu posypać proszkiem.

Ciasto z ciasta francuskiego

Kolejna odmiana słodyczy dla miłośników twarogowego wypieku. Ciastka z ciasta francuskiego z twarogiem są przygotowywane z dodatkiem rodzynek, które należy wcześniej opłukać, namoczyć przez 15 minut w ciepłej wodzie i osuszyć. Pomimo elementarnego i szybkiego projektu deseru, udaje się on oryginalny i dopracowany.

Składniki:

• ciasto francuskie - 0,5 kg;
• twarożek - 500 g;
• rodzynki - 2 garści;
• jaja - 1-2 sztuki;
• wanilina - szczypta;
• cukier puder - do smaku;
• mąka - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

1. Twarożek słodzony cukrem, dodać wanilię, przebić przez blender.
2. Rodzynki miesza się z nadzieniem, a powstałą masę rozdziela się na obwodzie zwiniętego ciasta francuskiego.
3. Zwiń produkt bułeczkami i pokrój na małe fragmenty.
4. Pozostaje tylko ułożyć puff ciasteczka z twarogiem na pergaminie na blasze do pieczenia i brązowym w 200 stopniach 20 minut.

Ciastka "Róże" z jabłkami z ciasta francuskiego

Ciastka z ciasta francuskiego z jabłkami, udekorowane w postaci wykwintnych i oryginalnych róż, zaskoczą niesamowitymi właściwościami smakowymi i jasnym wyglądem. Głównym sekretem sukcesu jest cienko walcowane luźne ciasto drożdżowe i odpowiednio przygotowane plasterki jabłka, które w tym przypadku działają jak płatki kwiatów.

Składniki:

• ciasto francuskie - 300 g;
• jabłka - 6 sztuk;
• sok z cytryny - 100 ml;
• dżem - 200 g;
• cukier puder.

Gotowanie

1. Jabłka są przecinane na pół, pozbawione rdzenia, pokrojone w najcieńsze płaty.
2. Położyć plasterki owoców w wodzie, wlać sok z cytryny, doprowadzić do wrzenia, wyjąć z talerza.
3. Pokrój ciasto na paski o szerokości 4 cm, posmaruj je słodkim dżemem i rozłóż na całej długości zachodząc na plasterki jabłka.
4. Zwiń produkt za pomocą rolki, dekorując różę, brązowy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni, posyp je proszkiem.

Herbatniki "Grzebienie miodu" - przepis z ciasta francuskiego

Poniższy przepis na ciasto francuskie można przygotować z dżemem, twarogiem lub po prostu z cukrem i masłem. Aby nadać produktom charakterystyczny wygląd, konieczne jest poświęcenie dużo czasu przy użyciu pustej rurki, kołpaka z rączki lub innego odpowiedniego urządzenia do dekoracji otworów.

Składniki:

• ciasto francuskie - 500 g;
• nadzienie - 300 g;
• jajko - 1 szt.

Gotowanie

1. Ciasto francuskie wytoczone, pocięte na prostokąty.
2. Oddziel półwyroby wizualnie na pół i na pół, wykonuj okrągłe otwory.
3. Nałóż całą połowę farszu, zakryj otwór, dociśnij krawędzie.
4. Nasmaruj produkt jajkiem i przejrzyj 200 stopni.

Biszkopty serowe z ciasta francuskiego

Jeśli istnieje potrzeba upieczenia ciasta francuskiego solonego jako przekąski do piwa lub dodatek do pikantnych potraw, poniższy przepis pomoże ci poradzić sobie z zadaniem w kilka minut. Przystawka może być uzupełniona suchymi ziołami lub czarnym pieprzem, dzięki czemu delikatność będzie bardziej pikantna i aromatyczna.

Składniki:

• ciasto francuskie - 0,5 kg;
• ser - 100 g;
• żółtko - 2 szt.

Gotowanie

1. Ciasto francuskie rozwałkowuje się, rozmazuje żółtkiem, kroi na kawałki o pożądanym kształcie i rozmiarze, posypuje serem, układa na pergaminie, na blasze do pieczenia.
2. Pieczone produkty w temperaturze 180 stopni przez 10-15 minut.

Ananasowe ciasteczka z ciasta francuskiego

Dowolny domowe ciasteczka z gotowego ciasta francuskiego nadziewanego doskonałymi właściwościami smakowymi, a produkty wykonane zgodnie z poniższą recepturą zadziwią Cię wykwintnym wystrojem. Aby zrealizować ten pomysł, musisz kupić ananasowe krążki w puszkach, które są ekstrahowane z syropu i suszone przed przygotowaniem delikatności.

Składniki:

• ciasto francuskie - 0,5 kg;
• ananasy - 1 bank;
• skrobia - 3 łyżki. łyżki;
• żółtko i cukier puder.

Gotowanie

1. Ciasto rozwałkować i pokroić w paski o szerokości 1-1,5 cm.
2. Przygotowane pierścienie ananasa zwija się w skrobię, owija w ciasto, rozlewa na blasze do pieczenia i natłuszcza żółtkiem.
3. Słodzę piecze się przez 30 minut w temperaturze 180 stopni, schładza, spryskuje proszkiem.

• ← Ciasto francuskie
• Szybkie ciasto francuskie w domu →