Produkty zawierające kolagen
Słowo "kolagen" nie jest dla nas nowe. Codziennie słyszymy, kiedy włączamy telewizor i widzimy reklamy kremu przeciwzmarszczkowego z kolagenem. To sprawia, że skóra jest elastyczna. Kolagen - białko włókienkowe składające się z glicyny i aminokwasów. Produkty oparte na kolagenie to głównie produkty mięsne.
Jakie pokarmy zawierają kolagen?
Duża ilość tej substancji występuje w rybach, mięsie, owocach morza. Kolagen występuje również w żelatynie.
Jeśli bierzesz ryby morskie, to przede wszystkim produkowany jest w łososiu łosoś, różowy łosoś . Olej z ryb, wodorosty wzmacniają produkcję tej substancji, ponieważ zawierają jod i sól.
Spośród gatunków mięsnych największą ilość białka fibrylarnego stanowi indyk. Wołowina jest na drugim miejscu. Oto niektóre produkty zawierające kolagen. Porozmawiajmy teraz o tym, z czym łączy się to białko.
Produkty do produkcji kolagenu
Kolagen pojawia się w organizmie naturalnie, ale wraz z wiekiem jego produkcja maleje. Powoduje to nieelastyczną i mniej elastyczną skórę.
Białko to musi wchłaniać się w ludzkim ciele wraz z aminokwasami i witaminami. Oto zestaw produktów do produkcji kolagenu:
- cytrusy są bogate w witaminę C. Stwarzają wszystkie warunki do produkcji tego białka;
- czerwone warzywa (pomidory, buraki);
- jagody (maliny, jeżyny i jagody);
- ananas;
- pomarańczowe warzywa (dynia, marchewka);
- czosnek;
- Zieloni;
- białko jaj.
Kolagen i elastyna w produktach
Elastyna jest swoistym analogiem kolagenu. Jest obecny w marchwi i kapuście. Kolagen i elastyna w jedzeniu są niezbędne dla naszego ciała, zwłaszcza skóry. Konieczne jest zrozumienie do 40 lat. Brak tego korzystnego białka będzie natychmiast widoczny.
Jedzcie dobrze, jedzcie pokarmy zawierające kolagen i porzucajcie złe nawyki!
