Kiełbasy ziemniaczane

Czasami chcesz ugotować coś prostego i satysfakcjonującego, a nie zawracać sobie głowy zbytnio i tak szybko. Takie podejście do organizacji codziennych posiłków jest dobrze znane nie tylko samotnym i zapracowanym ludziom, ale także tym, którzy codziennie przygotowują się dla rodziny.

Bardzo łatwo gotować ziemniaki z kiełbaskami. Wybierz wysokiej jakości kiełbasy (zazwyczaj nie są tanie), od sprawdzonych producentów.

Smażone ziemniaki z kiełbasą

Gotowanie

Obrane ziemniaki są losowo krojone i smażyć na patelni w łagodnym trybie (najlepiej w wieprzowinie lub tłuszczu z kurczaka), a kiełbaski gotować przez 3 minuty we wrzącej wodzie. Wszystko gotowe, podawane ostro sos pomidorowy (pasta pomidorowa + czosnek + ostra papryka czerwona) i / lub musztarda i warzywa.

W zdrowszej wersji ziemniaki (takie jak kiełbaski) są lepiej ugotowane i rozgniecione (lub nie są mielone). I - z odrobiną zieleni.

Kiełbasy z ziemniakami w chlebie pita pieczone w piecu

Gotowanie

Wytnij Lawasz ormiański na prostokątnych płytach używamy tłuczonych ziemniaków zmieszanych z posiekanymi zieleniami i pokrojonych w paski na całej szerokości chleba z pita kiełbasianego (wygodnie - każdy na 4 części wzdłuż) jako nadzienie. Lub możesz rozbić kiełbaski i użyć ich jako dużego mięsa mielonego, zmieszanego z puree ziemniaczanym i zieleniną. Zawiń jako bułki lub naleśniki i piecz przez 20-25 minut.

Zapiekanka ziemniaczana i kiełbasa

Składniki:

tłuczone ziemniaki - około 300-400 g;
kiełbasy (lub kiełbaski) - około 200-400 g;
Jajko kurze - 1-2 szt .;
wysokiej jakości mąka pszenna - 3-8 łyżek. łyżki;
mielone suche przyprawy (według własnego uznania);
świeże warzywa są różne (w tym zielona cebula);
czosnek - 1-3 ząbki;
twardy ser - około 100 g;
smarować, aby nasmarować formę.

Gotowanie

Tłuczone ziemniaki (oczywiście dobrze byłoby ugotować je z dodatkiem naturalnego kremu lub mleka i masła) wymieszane z bardzo drobno pokrojonymi kiełbaskami (kostkami) lub, jeśli chcesz, plasterkami. Dodaj jajka, mąkę, przyprawy, posiekane zioła i czosnek. Dobrze wymieszaj.

Nasmarować formę i wypełnić masę ziemniaczaną i kiełbasę. Piec w piekarniku przez 25-40 minut (w zależności od temperatury i projektu danego piekarnika). Posyp gotową zapiekankę startym serem i posiekaną zieleniną. I odczekaj około 15 minut, aż ser się roztopi. Ochłodzić nieco więcej i można go pokroić na porcje i podawać na przykład z gorącym duszonym mlekiem lub produktami mlecznymi.