Pieczone ziemniaki w piekarniku

Pieczenie ziemniaków to prosta sprawa, bulwy powinny być myte, doprawiane solą i pieprzem i wyrzucane na blachy do pieczenia, gotowane do miękkości. Ale takie proste i znane danie po prostu wystarczy, aby się przemienić, jeśli włączysz odrobinę wyobraźni. Proste, smaczne i proste oryginalne receptury pieczonych ziemniaków, ujawnimy w tym artykule.

Przepis na pieczone ziemniaki w piekarniku

Zacznijmy od prostego i podstawowego przepisu, idealnego dla konserwatystów w kuchni.

Składniki:

ziemniaki - 1 kg;
oliwa z oliwek;
sól, pieprz - do smaku;
czosnek - 1 ząbek;
Sos BBQ - 2 łyżki. łyżki;
skórka z limonki - 1 łyżka. łyżka;
sok z limonki - 1 łyżka. łyżka;
pietruszka

Gotowanie

Zanim ugotujesz pieczone ziemniaki w piekarniku, same bulwy powinny zostać dokładnie umyte, wysuszone i pokrojone w dowolny dogodny dla siebie sposób. Wymieszaj kilka łyżek oliwy z oliwek z sosem barbecue. Następnie dodajemy czosnek, wapno i sok, przechodzimy przez prasę.

Włóż ziemniaki do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 30-35 minut, a następnie, gdy kawałki są jeszcze gorące, wymieszaj je z sosem i świeżymi ziołami.

Ziemniak pieczony w plastry w piecu

Składniki:

ziemniaki - 2 kg;
masło - 6 łyżek. łyżki;
tymianek - 3 gałązki;
majeranek - 3 gałązki;
suszony czosnek - 1 łyżka. łyżka;
sól - 1 łyżka. łyżka;
oliwa z oliwek.

Gotowanie

Moje bulwy i gotować w osolonej wodzie do miękkości: ziemniaki powinny być swobodnie przekłute widelcem, ale nie zamieniają się w tłuczone ziemniaki. Gotowane ziemniaki obierz i pokrój w plastry. Przykryj blaszkę do pieczenia folią i natłuszczaj obficie oliwą z oliwek. Roztopić masło i wymieszać z suszonymi ziołami i czosnkiem, dodać sól. Napełnij kliny ziemniaczane mieszanką olejową, wymieszaj i rozprowadź na blasze do pieczenia. Piec bulwy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 25-30 minut lub do złotego koloru.

Pieczone ziemniaki w folii w piekarniku

Składniki:

oliwa z oliwek;
ziemniaki - 4 szt .;
czosnek - 4 ząbki;
masło - 6 łyżek. łyżki;
tymianek - 4 gałązki;
szynka - 4 plastry.

Gotowanie

Piekarnik jest podgrzewany do 210 stopni. Przesmaruj tłuszcz masłem. Moje bulwy i obsushivaem, po których wykonujemy częste cięcia poprzeczne w całym ziemniaku, nie przecinamy. Sól i pieprz bulwy, połóż kawałki na plasterki szynka i wymieszaj olej z puree tymiankiem i czosnkiem. Kawałki masła również wypełniają nacięcia. Folia z folii ziemniaczanej i wstawić do piekarnika na 45 minut, następnie umieścić bulwy pod grillem bez folii na kolejne 20-25 minut lub aż do złocistobrązowego. Posyp końcowe bulwy zieloną cebulką lub pietruszką przed podaniem.