Ziemniaki nadziewane
Ziemniaki zapiekane z nadzieniem - oryginalne i bardzo smaczne danie z każdej mięsnej potrawy. Spójrzmy na niektóre proste przepisy kulinarne z tobą.
Przepis na napełnianie ziemniaków
Składniki:
- młode ziemniaki - 8 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy:
- twardy ser - 50 g;
- olej roślinny - do smaku.
Gotowanie
Umyć ziemniaki i gotować przez około 20 minut w mundurze. Następnie delikatnie ostudź, pokrój na pół, obierz i ostrożnie wyjmij rdzeń łyżeczką. Następnie przejdź do przygotowania wypełnienia.
Aby to zrobić, wycinamy wyciętą część ziemniaków w puree ziemniaczanym, dodajemy posiekane bazylia , posiekane pomidory, skórka, wrzucić śmietanę i wycisnąć czosnek. Wszystko dobrze wymieszaj, dopraw do smaku przyprawami i wrzuć połowę tartego sera. Teraz wypełnij ugotowaną masę połówkami ziemniaków, rozłóż je w postaci natłuszczonej i wyślij ziemniaki do piekarnika, posyp serem i piecz do złotego koloru.
Ziemniaki śledziowe
Składniki:
- jajko - 2 szt .;
- przyprawy;
- solony śledź - 120 g;
- cebula - 1 szt .;
- masło - 30 g;
- ziemniaki - 1 kg.
Gotowanie
Dokładnie umyć ziemniaki, wytrzeć do sucha ręcznikiem i piec w piekarniku, aż do końca. Następnie delikatnie ochłodzić, obrać, odciąć górę i ostrożnie wyjąć środkową część łyżeczką. Otrzymaną masę ziemniaczaną zagniata się, dodajemy drobno posiekany śledź i posiekaną prażoną cebulę. Cóż, wszyscy to robimy, napełniaj kwaśną śmietaną, rozbijaj surowe jajka i doprawiaj przyprawami. Przygotuj nadzienie wypełniające kartofle, ułóż je na blasze do pieczenia i piecz się aż do rumianego koloru.
Pieczone ziemniaki z nadzieniem z sera
Składniki:
- twarożek - 200 g;
- ziemniaki - 8 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- ser - 4 łyżki. łyżki;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 0,5 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- bulion mięsny.
Gotowanie
Obierz ziemniaki, pokrój je na pół i ostrożnie pociąć na środek. Aby wykonać nadzienie, łączymy jajka z twarożek i ser, wlej mąkę i dodaj trochę soli do smaku. Teraz układamy ugotowane mięso w kubkach ziemniaczanych, umieszczamy je w formie z masłem i pieczemy ziemniaki z nadzieniem do momentu, aż okresowo uzupełni się bulion mięsny. Podawaj na gorąco z kwaśną śmietaną i świeżymi warzywami.