Mikrofalowe chipsy ziemniaczane
Okazuje się, że ulubiony pikantny przysmak dorosłych i dzieci można łatwo ugotować w dosłownie 20 minut. Domowe chipsy ziemniaczane gotowane w kuchence mikrofalowej nie tylko zachwycą, ale także zaskoczą ich smakiem.
Do smażenia potrzebne są ziemniaki o niskiej lub średniej zawartości skrobi, nie powinno być ono luźne, jego konsystencja musi być jędrna i gęsta, w przeciwnym razie na końcu gotowania może się nie udać. Ziemniaki do smażenia lub frytki powinny być suche, bez kiełków i uszkodzeń. Ostatnim czynnikiem przy wyborze jest rozmiar, nie zapominaj, że podczas gotowania chipsów ziemniak jest dość mocno zmniejszony z powodu utraty wilgoci.
Jak zrobić chipsy ziemniaczane w kuchence mikrofalowej w domu - przepis
Składniki:
- ziemniaki - 3 bulwy;
- oliwa z oliwek - 20 g;
- czosnek - 1 ząb;
- bazylia (ziemia);
- czerwona papryka (ziemia);
- sól
Gotowanie
Tak więc, obrane ziemniaki muszą być zmiażdżone tak cienko, jak to możliwe, nóż jest mało prawdopodobne, aby odnieść sukces. Przeciwnie, konieczne jest uciekanie się do używania noża do warzyw lub urządzeń kuchennych zdolnych do poradzenia sobie z tym zadaniem. Ziemniaki przykrywają wodą przez co najmniej 10 minut, to działanie pomoże usunąć z niej dodatkową skrobię. Ściśnij czosnek i dodaj do niego resztę składników, a następnie wymieszaj tę mieszankę z już osuszonymi ziemniakami. Pozostaje tylko ułożyć przyszłe żetony w jednej warstwie na pergaminie i doprowadzić je do stanu gotowości przy maksymalnej mocy.
Jak gotować chipsy ziemniaczane bez oleju w kuchence mikrofalowej?
Takie chipsy są szczególnie chrupiące z powodu braku oleju. Nie wpłynie to jednak na smak tej niezrównanej i ukochanej przekąski.
Składniki:
- ziemniaki - 1 duża bulwa;
- papryka - ¼ h łyżki;
- czarny pieprz (mielony);
- sól
Gotowanie
Rozdrobnij bulwę ziemniaczaną i moczyć w zimnej wodzie przez 10 minut, po wyschnięciu ręcznikiem papierowym, wlać mieszaninę pozostałych składników i, umieszczając na pergaminie koniecznie w jednej warstwie, przygotować na maksymalną moc mikrofal.