Zapiekanka ziemniaczana na wariancie wielowymiarowym
Jednym z obfitych i szybkich alternatyw dla tradycyjnych potraw z ziemniaków może być zapiekanka ziemniaczana . Gorący i smaczny, nasyci całą rodzinę minimalnymi funduszami, a dzięki neutralnym smakowi bulw ziemniaka, masz dużo miejsca na wyobraźnię o kombinacjach składników.
Przepis zapiekanka ziemniaczana w powolnej kuchence
Składniki:
- ziemniaki - 1,6 kg;
- masło - 25 g;
- ser śmietankowy - 60 g;
- Jogurt grecki - 550 g;
- mleko - 130 ml;
- tarty ser - 450 g.
Gotowanie
Posmaruj misę urządzenia olejem i odłóż na bok, przygotowując pozostałe składniki. Bulwy ziemniaka, uprzednio umyte i obrane, gotować przez 10-12 minut, następnie lekko ochłodzić i natrzeć.
Roztopiamy masło i łączymy je z serem śmietankowym, jogurtem, mlekiem i przyprawami. Jako, że ten ostatni może być używany jako standardowy zestaw soli z pieprzem i gotową mieszanką przypraw do ziemniaków. Wrzuć ziemniaki do śmietany, dodaj posiekaną cebulę i połowę tartego sera. Wymieszaj, ułóż podstawę zapiekanki w wolnym naczyniu i posyp resztą sera. Zapiekanka ziemniaczana w powolnym piekarniku będzie gotowa w ciągu godziny, w trybie "Pieczenie".
Szybka zapiekanka ziemniaczana w powolnej kuchence
Składniki:
- ziemniaki - 540 g;
- olej roślinny - 60 ml;
- 2-3 ząbki czosnku;
- tymianek - 2-3 gałązki.
Gotowanie
Po oczyszczeniu lub po prostu obraniu ziemniaków, pokroić bulwy na najcieńsze plasterki i wysuszyć je ręcznikiem papierowym. Po rozgrzaniu oleju na patelni, smażyć zmielone ząbki czosnku z tymiankiem przez kilka minut, a następnie naoliwić formę powolnego pieca niewielką ilością pachnącego oleju i przykryć dnem pierwszą warstwą ziemniaczanych plastrów. Nasmarowujemy olejem, przyprawiamy i powtarzamy procedurę, aż wrzucimy wszystkie ziemniaki w ruch.
Włącz powolną kuchenkę w trybie "Pieczenie" na godzinę.
Zapiekanka ziemniaczano-cebulowa w wariancie wielowymiarowym
Składniki:
- ziemniaki - 1,3 kg;
- krem - 470 ml;
- biała cebula - 450 g;
- masło - 75 g;
- gałązki rozmarynu;
- skórka z 1 cytryny;
- tarty ser - 165 g;
- zieloni
Gotowanie
Rozpuść masło w multicookerze, smaż cebulę pokrojoną w cebule przez około 25-30 minut, aż będzie karmelizowana. Usuwamy przygotowaną cebulę, wycieramy miskę serwetką i smarujemy olejem. Przykryj dno miski cienkimi plastrami ziemniaków, połóż cebulę i kawałek sera z cytryną.
Rozgrzej krem z rozmarynem, odfiltruj i wylej zawartość miski. W finale posyp potrawę serem i zamknij pokrywkę urządzenia. Gotowanie zapiekanki ziemniaczanej w powolnej kuchence zajmie około 1-1,2 godziny w trybie pieczenia.
Zapiekanka ziemniaczana i mięsna w wielu odmianach
Składniki:
- ziemniaki - 430 g;
- masło - 48 g;
- tarty ser - 450 g;
- cebula - 60 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- suszone chili - 3 g;
- mleko - 125 ml;
- kminek, papryka wędzona, papryka czerwona, mielony cynamon - na szczypcie;
- mięso mielone - 440 g;
- fasola (gotowana lub konserwowa) - 200 g;
- kukurydza 120 g;
- pomidory w swoim własnym soku - 400 g
Gotowanie
Zagotuj bulwy ziemniaków, obierz je i zetrzyj w puree z mlekiem i masłem. W misce typu multicooker usmaż pokrojoną cebulę warzywami i czosnkiem, dodaj przyprawy do grilla, a następnie dodaj zmielone mięso. Jak tylko farsz zgarnie, wlać go z sosem pomidorowym i gulasz przez pół godziny w trybie "gaszenia". Na wierzchu gęstego sosu mięsnego wkładamy tłuczone ziemniaki, posypujemy cały starty ser i zostawiamy na "Piec" na godzinę.