Łodzie ziemniaczane
Łuski ziemniaków wypełnione mięsem, warzywami, grzybami, pozostałym miąższem z ziemniaków i serem będą gwiazdą Twojego świątecznego stołu. Atrakcyjnie wyglądająca przekąska nie tylko zastąpi prosty i znany pieczony ziemniak, ale będziesz musiał majstrować bardziej niż wcześniej.
Łodzie ziemniaczane z grzybami
Składniki:
- duże bulwy ziemniaków - 4 szt .;
- masło - 30 g;
- pory - 1 sztuka;
- grzyby - 250 g;
- ząbek czosnku - 1 szt .;
- Ser gruyere - 180 g;
- ser śmietankowy - 200 g;
- szczypiorek - pęczek.
Gotowanie
Doprowadzając temperaturę pieca do 200 ° C, pocierać bulwy ziemniaczane olejem i solą, nałożyć na blachę do pieczenia i piec, aż będzie miękka. Zmniejsz schłodzone bulwy ziemniaków na pół i wyodrębnij z nich miazgę łyżeczką. Ugniatać miąższ serem śmietankowym i mieszanką grzybów, dodać połowę startej gruyere i rozprowadzić masę na pustych skórkach ziemniaka. Na koniec dodajemy resztę sera i wkładamy bulwy z powrotem do piekarnika pod grillem, aż ser się rozpuści.
Łódkę ziemniaczaną z nadzieniem należy podawać na gorąco, prosto z piekarnika.
Łodzie ziemniaczane z mięsem mielonym
Składniki:
- duże bulwy ziemniaka - 4 szt .;
- mięso mielone (wołowina) - 225 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- keczup - 1/4 st .;
- Sos BBQ - 1/4 łyżki.
- Sos Worcester - 8 ml;
- pieprz cayenne, papryka - do smaku;
- starty ser mozzarella - 1 łyżka.
Gotowanie
Bulwy ziemniaka piec w temperaturze 200 ° C do miękkości. Schładzamy miękki ziemniak i kroimy go na pół wzdłuż, po czym wyodrębniamy większość miąższu, pozostawiając niewiele na całym obszarze skór ziemniaczanych. Smaruj keczup "łódkę" z ziemniaków i upiecz kolejne 10 minut.
Podsmaż naziemną wołowinę z czosnkiem i wymieszaj z pozostałym ketchupem i sosem barbecue, a także z Worcester, papryką i pieprzem cayenne. Aby sos był bardziej płynny, dodatkowo wlej szklankę wody i gotuj przez 10 minut.
Rozłóż połowę startego sera na dnie ziemniaków, rozłóż mięso na wierzchu i posyp serem. Kolejne 10-15 minut w piekarniku i nadziewane ziemniaki mogą być serwowane.
Kurczak ziemniaczane łodzi - przepis
Składniki:
- bulwy ziemniaka (średniej wielkości) - 6 szt .;
- masło - 30 g;
- ser śmietankowy - 120 g;
- filet z kurczaka - 380 g;
- sos z bawoła lub ketchup;
- suszona cebula i czosnek - 5 g;
- tarty twardy ser - 110 g
Gotowanie
Bulwy ziemniaka pocierać kawałek masła i zwinąć w mieszance soli, pieprzu, suszonej cebuli i czosnku. Pieczemy ziemniaki w temperaturze 200 ° C przez 45 minut, a następnie przecinamy je na pół i usuwamy 2/3 miąższu. Roztrzeć miąższ z pieczonym kurczakiem, dodać sos i starty ser. Wkładamy farsz do ziemniaczanych "łódek" i wkładamy wszystko do piekarnika na 10 minut.
Naczynia z sera w piecu
Dużo sera się nie dzieje, więc dlaczego nie włączyć sera do głównego składnika, małego bekonu, twarożku iw połączeniu z miąższem ziemniaczanym - ten ziemniak stanie się twoją ulubioną potrawą.
Składniki:
- bulwy ziemniaka (średniej wielkości) - 6 szt .;
- roztopione masło - 50 g;
- twardy ser - 250 g;
- ser śmietankowy - 60 g;
- słodka papryka - 80 g;
- boczek - 4 plastry;
- śmietana - 60 g;
- pęczek zielonej cebuli.
Gotowanie
Jak zwykle, wycinamy wstępnie upieczone bulwy na pół, usuwamy 2/3 miąższu i mielimy je ze śmietaną, serem śmietankowym i plastrami pieczonego boczku. Pieczemy słodką paprykę, kroimy je, a także wysyłamy do nadzienia. Zmieszaj powstałe nadzienie z połową startego sera i wypełnij go skórkami ziemniaczanymi. Posypać serem i piec w temperaturze 200 ° C przez 12 minut.