Ciasta po post - przepisy na doskonałe ciasto i pyszne nadzienia

Ciasta wielkopostne są starożytnym dziełem rosyjskiej kuchni rytualnej, będą je wspierać w ostre dni i przydadzą się później. Ogromny wybór ciasta, słodkich i słonych nadzień zaspokoi najbardziej wrażliwe kubki smakowe i urozmaici stół z niskokalorycznymi wypiekami, oszczędzając wielu z miłości do tradycyjnego wypieku.

Jak gotować chude paszteciki?

Przepis dotyczący chudego ciasta do ciast nie powinien zawierać produktów pochodzenia zwierzęcego, dlatego też należy wykluczyć jajka i mleko, a olej roślinny zastąpić olejem roślinnym. Kilka rodzajów ciasta: drożdże, świeże i łuszczące się, zaspokoją nawet wybrednie, ponieważ wyrabianie i pieczenie przewyższają szybkość tradycyjnego pieczenia.

Składniki:

• mąka - 900 g;
• drożdże - 10 g;
• woda - 600 ml;
• cukier - 50 g;
• olej roślinny - 100 ml;
• sól - szczypta.

Gotowanie

1. Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
2. Dodaj cukier i sól. Wymieszaj.
3. Wlać mieszaninę do mąki, dodać masło, zagnieść i odstawić na godzinę.
4. Wybierz i ułóż chude ciasta z Twoim ulubionym nadzieniem.

Patty smażone na czczo z ziemniakami

Wielkopostne placki z ziemniakami - klasyczny przepis na domowe gotowanie, stworzony z produktów jest zawsze pod ręką. Proste wypełnienie ziemniaków, dla soczystości rozcieńczonej smażoną cebulą i bujne ciasto drożdżowe, w końcu zmieniło się w popularną przekąskę, która jest trudna do rozpoznania jako przydatna, ale smaczna i rumiana - całkiem.

Składniki:

• mąka - 600 g;
• drożdże - 25 g;
• cukier - 20 g;
• olej roślinny - 50 ml;
• woda 350 ml;
• ziemniaki - 600 g;
• cebula - 2 szt.

Gotowanie

1. Funt drożdży z cukrem, zalać 250 ml wody, wymieszać.
2. Wlać 200 g mąki, zagnieść i odstawić na 20 minut.
3. Dodaj resztę mąki i wody, 40 ml oleju, ugniataj i wyślij do "odpoczynku".
4. Zagotuj obrane ziemniaki, zacieru.
5. Dodaj cebulę i ziemniaki.
6. Uformuj tortille, napełnij i usmaż bezmięsne placki ziemniaczane.

Smażone chude placki z kapustą

Wielkopostny ciasto na smażone ciasta może być nijakie, co nie wpływa na smak potraw i wybór nadzienia. Tradycyjnie w tym teście wykorzystano nadzienie warzywne, a konkretnie kapustę. Soczysty, o wysokich walorach dietetycznych, prostym gotowaniu i niskich kosztach - zawsze jest odpowiedni do domowej kuchni.

Składniki:

• mąka - 350 g;
• woda - 300 ml;
• olej roślinny - 100 ml;
• kapusta - 700 g;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• sól - szczypta.

Gotowanie

1. Warzywa siekać i smażyć.
2. Sól rozpuszcza się w ciepłej wodzie.
3. Wlać płyn do mąki, dodać 20 ml oleju, wymieszać.
4. Ugnieść ciasto, pokroić w kubki, nadziać i usmażyć na oleju.

Wielkopostne placki z grzybami

Wielkopostne placki ziemniaczane z grzybami przyjdą na ratunek konsumentom, którzy są sceptycznie nastawieni do pieczenia, ale chcą urozmaicić menu smacznym i pożywnym jedzeniem. Godny zamiennik ciasta - masa ziemniaków - nie wymaga ugniatania, a smażone grzyby dodadzą smaku i pikanterii jako nadzienie.

Składniki:

• ziemniaki - 800 g;
• pieczarki - 300 g;
• mąka - 100 g;
• olej roślinny - 120 ml;
• cebula - 1 szt.

Gotowanie

1. Podsmażamy pieczarki i cebulę.
2. Umyj ziemniaki i gotuj je w ich skórkach.
3. Rub w puree.
4. Dodaj 80 g mąki, zagniataj ciasto i uformuj w ciasta.
5. Włóż farsz i usmaż.

Wielkopostne placki z dżemem smażonym

Wielkopostny ciasto dżemowe popularność jest zbliżona do ziemniaków i zajmuje wiodącą pozycję wśród słodkich deserów gotowanych na patelni. Danie budżetowe z domowym nadzieniem i bujnym, rumianym ciastem jest harmonijne i może smakować każdego nie tylko w dniach ścisłego poszczenia, ale także w święta.

Składniki:

• mąka - 300 g;
• woda - 150 ml;
• drożdże - 10 g;
• cukier - 20 g;
• olej roślinny - 100 ml;
• dżem jabłkowy - 200 g

Gotowanie

1. Rozpuścić drożdże w wodzie, dodać 150 g mąki i odstawić na 30 minut.
2. Dodaj cukier, resztę mąki i 30 ml oleju. Pozwól mi odejść.
3. Funt, kształtuj ciastka, napełniaj i smażaj chude drożdżowe placki, aż uzyskasz złoty kolor.

Wielkopostne placki z jabłkami

Bezmięsne placki w piekarniku są użyteczne, pożywne i niesamowite z różnymi nadzieniami. Najbardziej przystępny i prosty, az tego popularnego - jabłko. Szarlotki kontynuują tradycyjną rosyjską kuchnię z ich recepturami i wykazują nie tylko nienaganny smak i niesamowity smak, ale także przydatność obróbki cieplnej w piekarniku.

Składniki:

• mąka - 400 g;
• drożdże - 10 g;
• woda - 250 ml;
• olej roślinny - 50 ml;
• cukier - 100 g;
• Apple - 4 szt.

Gotowanie

1. Połącz mąkę z drożdżami.
2. Dodaj 20 g cukru, wody i masła.
3. Wymieszaj i odstaw na godzinę.
4. Jabłka obrać, pokroić i wymieszać z cukrem - nadzienie do chudego ciasta jest gotowe.
5. Wymieszaj ciasto, uformuj, rozpocznij i upiecz w piekarniku w 190 stopniach 25 minut.

Lean Cherry Pies

Wielkopostny pierożki z wiśni w piekarniku kontynuuj przepisywanie prostych wypieków domowych, zdolnych do minimalnego kosztu, aby urozmaicić trudne dni postu i zaskoczyć specjalnymi właściwościami. W związku z tym delikatne ciasto na drożdżach i oleju roślinnym pomaga utrzymać świeżość produktów przez długi czas, dzięki czemu można zaopatrzyć się w ciasta na przyszłość.

Składniki:

• mąka - 600 g;
• woda - 250 ml;
• cukier - 120 g;
• olej roślinny - 50 ml;
• suche drożdże - 10 g;
• mrożona wiśnia - 300 g

Gotowanie

1. Wymieszaj drożdże z 20 g cukru, dodaj wodę, masło i 300 g mąki.
2. Zagnieść i odstawić na 20 minut.
3. Uzupełnij mąkę, mieszaj i czyść przez godzinę.
4. Polać wiśnię wodą, odcedzić i wymieszać z cukrem.
5. Rozwałkować ciasto, wyciąć kubki, napełnić i upiec chude ciasto wiśniowe w 200 stopniach 25 minut.

Wielkopostne placki z ziemniakami w piekarniku

Wielkopostne placki bez drożdży - danie nie jest tak popularne, ale ma wyjątkowy urok i prostotę. Niezwyczajne ciasto, zmieszane z mąką i wodą, w połączeniu z ziemniakami, przechodzi metamorfozę gastronomiczną iw krótkim czasie zamienia się nie tylko w pożywną przekąskę na gorącą, ale również niezależną potrawę.

Składniki:

• mąka - 300 g;
• woda - 100 ml;
• olej roślinny - 100 ml;
• ziemniaki - 4 szt .;
• zielona cebula - grona.

Gotowanie

1. Wymieszaj olej i wodę, włóż mieszaninę do mąki. Ugniatać.
2. Zagotuj obrane ziemniaki, zetrzyj je, dodaj cebulę.
3. Rozwałkuj ciasto, napełnij i piecz w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.

Chude ciasta z dynią

Smażone placki z ciecierzami nadal są kulinarną odmianą. Tym razem dynia witaminowa będzie działała jak soczyste i pachnące nadzienie, dbając o wzmocnienie organizmu przydatnymi substancjami nie tylko w trudnych dniach postu, ale także przez cały rok - dobro, warzywo jest zawsze dostępne. Prosta formuła testowa przyspieszy proces pieczenia.

Składniki:

• mąka - 350 g;
• woda - 100 ml;
• olej roślinny - 100 ml;
• soda - 1/2 łyżeczki;
• ocet - 1 łyżeczka;
• miąższ dyniowy - 350 g;
• miód - 50 ml;
• marchewki - 1 szt.

Gotowanie

1. Zmiel dyń i marchew, dodaj miód i odłóż na bok.
2. Warzywa wykręcają się. Wymieszaj sok z wodą sodową, ociekając octem i oliwą.
3. Do mąki wlać sok i wodę, zagnieść ciasto.
4. Raskatayte i farsz, kształt.
5. Piec szczupłe placki przy 190 stopniach przez 30 minut.

Chude ciasta z ciasta francuskiego

Wielkopostny ciasta francuskie w obecności ptysiowego ciasta - to wysoka prędkość gotowania, prostota, dostępność i niespotykana różnorodność w wyborze słodkich i słonych nadzień. Jabłka i garść rodzynków w nadzieniu są pożywne i smaczne, i stanowią dietę poszczenia, a zatem są idealne jako soczyste, witaminowe nadzienie.

Składniki:

• ciasto francuskie - 500 g;
• jabłka - 4 szt .;
• rodzynki - garść;
• cukier - 50 g

Gotowanie

1. Jabłka obierać i siekać.
2. Mieszanka rodzynek z jabłkami i cukrem.
3. Pokroić ciasto, nadziać na ciasto, złożyć na trójkąty i piec w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

• ← Wielkopostne babeczki
• Wielkopostne placki w piecu - 10 najlepszych receptur testu i pyszne nadzienie →