Jak zrobić ciasteczka owsiane?
Często kupując ciasteczka owsiane w sklepie, pozostajemy niezadowoleni z jego jakości. Ale ten przysmak można upiec w domu! Tak robimy dzisiaj pyszne ciasteczka owsiane.
Jak zrobić ciasteczka owsiane w domu?
Gotowanie ciasteczek owsianych nie rozpoczyna się od poszukiwania przepisu, ale z wyborem właściwych płatków. W przypadku tego przepisu nie mamy natychmiastowych rozwiązań, a tym bardziej zbóż ze smakami i cukrem. Zazwyczaj najlepiej nadaje się "Hercules". Ale płatki są wybierane, więc możesz przejść do pierwszego przepisu na pyszne ciasteczka owsiane z orzechami włoskimi.
Składniki:
- płatki owsiane - 2 szklanki;
- cukier - 1/2 szklanki;
- masło - 50 g;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 szt .;
- orzechy włoskie - 1/2 szklanki.
Gotowanie
Opuść owsiankę przez maszynę do mięsa. Topimy masło w kąpieli wodnej i wlewamy je w płatki. Ciasto kładziemy na małym ogniu i ogniu, cały czas mieszając. Gdy ciasto się nagrzeje, dodaj trochę wody i usuń z ognia. Masa będzie grudkowata, więc niech ostygnie. W innej misce wymieszaj jajka i cukier, wlej je do ciepłego ciasta. Orzechy włoskie w moździerzu dodajemy do ciasta. Wszystko dobrze wymieszaj. Smarujemy blachę do pieczenia masłem i delikatnie nakładamy na nią łyżką ciasta. Przyszłe ciasteczka powinny znajdować się w pewnej odległości od siebie, aby podczas pieczenia nie zamieniły się w jedną dużą wątrobę. Teraz ułóż blachę do pieczenia we wstępnie rozgrzanym piekarniku i piecz ich, aż będą miękkie.
Jak upiec ciasteczka owsiane z toffi, orzechami i żurawiną?
Gotowane ciasteczka owsiane mogą składać się z wielu składników. I jak zrobić prawdziwą ucztę ze zwykłej mąki owsianej, powiemy ci w tym przepisie. Nawiasem mówiąc, tutaj potrzebna jest natychmiastowa owsianka, ale wciąż bez dodatków.
Składniki:
- płatki owsiane - 1 szklanka;
- startej czekolady - 1 szklanka;
- sucha żurawina - 3/4 szklanki;
- zmiażdżone toffi - 1/2 filiżanki;
- orzechy włoskie - 1/2 szklanki;
- ciężki krem - 1/2 szklanki;
- cukier - 1/2 szklanki;
- brązowy cukier - 1/2 szklanki;
- mąka - 1 kubek;
- woda - 1 łyżka. łyżka;
- jajko - 1 szt .;
- Vanillin - na czubku noża;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- soda - 1/2 łyżeczki.
Gotowanie
W misce wymieszaj sól, mąkę i napoje gazowane. W drugiej misce ubij śmietankę cukrem, dodaj jajko, wanilię i wodę, zamieszaj. Stopniowo dodawać mąkę do mieszaniny. Następnie ułóż żurawinę, toffi, czekoladę, płatki owsiane i orzechy, wszystko dobrze wymieszaj.
Położyliśmy pergamin na blachy do pieczenia. Rozłóż na nim ciasto łyżką stołową. Upewnij się, że pliki cookie nie stykają się ze sobą. Piec 10-12 minut w piekarniku, podgrzanym do 180-190 ° С. Następnie, po niewielkim ochłodzeniu, usuwamy ciasteczka z blachy do pieczenia.
Jak zrobić ciasteczka owsiane z nadzieniem?
Czy wiesz, jak zrobić ciasteczka owsiane z nadzieniem - talary? Jeśli nie, ten przepis powinien ci się przydać.
Składniki:
- cukier - 330 g;
- migdały - 50 g;
- mąka - 300 g;
- proszek do pieczenia ciasta - 15 g;
- jajko - 1 szt .;
- kakao w proszku - 30 g;
- masło - 150 g;
- żółtko jaja - 1 szt .;
- rodzynki - 150 g;
- białko jaj - 3 szt .;
- płatki owsiane instant - 300 g;
- płatki owsiane "Hercules" - 50 g;
- sól - 1/4 łyżeczki;
- Vanillin - do smaku.
Gotowanie
Mielone migdały. W małym rondlu wymieszaj 2 łyżki cukru, napełnij je 0,3 szkl. Wody. Wkładamy ogień i gotujemy, mieszając, aż cukier się rozpuści. Następnie schłódź syrop.
Na stół wylewamy mąkę ze ślizgawką, płatkami, kakao, cukrem, proszkiem do pieczenia i posiekanym masłem. W środku mieszaniny robimy depresję i dzielimy na nią jajko i 1 żółtko. Zagnieść ciasto. Delikatnie wymieszaj schłodzony syrop z mieszaniną. 
Do nadzienia roztopić na patelni łyżkę masła i podsmażyć w niej "Hercules". Umyć i osuszyć rodzynki. Białka ubijamy szczyptą soli do uzyskania gęstej pianki, stopniowo dodajemy cukier i miażdżymy, aż cukier się rozpuści. Wymieszaj płatki owsiane i rodzynki z białkami.
Rozwałkować ciasto do grubości 4-5 mm. Wyciąć kółka z ciasta na kółka o średnicy około 6 cm Umieść kubki na blasze do pieczenia posmarowane masłem. Na środku kubka połóż nadzienie i przykryj innym kubkiem. Lekko naciśnij wzdłuż krawędzi i piecz przez 20-25 minut przy 180 ° С.