Jedzenie Desery

Jak gotować ciasteczka - proste i oryginalne przepisy na herbatę domowej roboty

Jeśli nadal nie wiesz, jak zrobić ciasteczka, zapoznaj się z materiałami opisanymi poniżej i przygotuj sobie apetyczną ucztę do picia herbaty własnymi rękami. Po wypróbowaniu kilku przepisów zdasz sobie sprawę, że proces tworzenia domowej przysmaki nie trwa dłużej niż w rzeczywistości, a korzyści z niej płynące są oczywiste.

Jak zrobić ciasteczko?

Kiedy dbasz o robienie domowych ciasteczek, proste recepty, które możesz zrealizować w prosty sposób, bez umiejętności do pracy z testem, są tak łatwo dostępne. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania są następujące zasady:

  1. Ciasto nie powinno być płynne i pływać, chyba że przepis stanowi inaczej. Ze względu na właściwości mąki może być potrzebna trochę więcej mąki niż wskazano.
  2. Kształt produktów można nadać najróżniejszym wymiarom, wycinać je szablonami, odcinać ciasto nożem lub po prostu zaciskać dłońmi.
  3. Tacka do pieczenia jest najlepiej przykryta pergaminem bez użycia oleju, co zwalnia produkt z nadmiaru tłuszczu i zmniejsza zawartość kalorii w deserze.

Minutę ciasteczek

minuta ciastek

Ciastko kruche "Minutka" można zrobić lakonicznie, krojąc ciasto za pomocą kwadratów, kubków, foremek i posypując ciasto proszkiem gotowym. O wiele smaczniejsze jest uzupełnianie produktów dżemem, dżemem, skondensowanym mlekiem, słodzonym serem. Nazwa przepisu mówi sama za siebie - delikatność przygotowywana jest szybko i łatwo.

Składniki:

  • mąka pszenna - 320 g;
  • masło - 150 g;
  • śmietana - 250 g;
  • sól i proszek do pieczenia - na szczypcie;
  • gruby dżem - 150 g;
  • cukier puder.

Gotowanie

  1. Z masła, śmietany i luźnych składników wyrabiamy ciasto, wkładamy do lodówki na pół godziny, a następnie rozwałkowujemy i kroimy na małe kwadraty.
  2. Umieść dżem na środku, zsuń przeciwległe krawędzie, połóż puste miejsca na blasze do pieczenia, brązowe na 200 stopni przez dwadzieścia minut.
  3. Posypać gotowy produkt po schłodzeniu sproszkowanym cukrem.

Ciasteczka kokosowe

ciasteczka kokosowe

Następnie nauczysz się gotować ciasteczka z wiórkami kokosowymi. Deser może być bardziej oryginalny i nietypowy, umieszczając w środku każdego półproduktu prażoną nakrętkę lub plaster czekoladowy, a także pokrywając produkty po schłodzeniu czekoladą lub lukrem cukrowym.

Składniki:

  • mąka pszenna - 120 g;
  • jajko - 1 szt .;
  • masło, cukier puder i chipsy kokosowe - po 75 g;
  • soda, wygaszona octem - 1/3 łyżeczki.

Gotowanie

  1. Rub masło ze sproszkowanym cukrem, wstrzyknij kilka ubitych jaj, wiórki kokosowe, wymieszaj i pozostaw na dwadzieścia minut.
  2. Wymieszaj mąkę z wodą sodową, odciśnij małe ciasta z powstałej masy.
  3. Szybkie ciasteczka pieczone są na pergaminie przez pięć minut w temperaturze 200 stopni i kolejne piętnaście minut, zmniejszając temperaturę do 170 stopni.

Ciastka bananowe

ciasteczka bananowe

Poniższy przepis dotyczy sposobu wytwarzania zdrowej mąki owsianej i ciasteczek bananowych. Ta opcja pieczenia jest darem niebios dla dietetyków, postów lub wegetarian. Produkty są niskokaloryczne, niezwykle przydatne i są przygotowywane z zaledwie dwóch składników, ale ich bazę można w razie potrzeby uzupełnić orzechami, rodzynkami, kawałkami czekolady.

Składniki:

  • Dojrzałe banany średniej wielkości - 2 szt .;
  • płatki owsiane - 2 łyżki.

Gotowanie

  1. Przebij płatki w blenderze do stanu mąki i wymieszaj je z bananami ubijane widelcem, w razie potrzeby mieszając z dodatkami.
  2. Udekoruj ciasteczka z płatków owsianych dwiema zwilżonymi łyżeczkami, rozprowadź na pergaminie i piecz przez dziesięć do dwunastu minut w temperaturze 180 stopni.

Herbatniki herbatniki

ciasteczka biszkoptowe

Następnie, jak gotować ciasteczka bez masła lub margaryna z prostych składników. Produkty można posypywać proszkiem i podawać w ten sposób lub smarować skondensowanym mlekiem lub inną śmietanką i sklejać parami. Przy słabym brązowieniu będzie miękkie ciasteczka. Ale jeśli dodasz trochę cukru do ciasta i upieczesz go mocniej, delikatność będzie chrupiąca.

Składniki:

  • mąka pszenna - 80 g;
  • jaja - 2 szt .;
  • cukier granulowany - ½ st .;
  • wanilia, cukier puder.

Gotowanie

  1. Ubij mikserem do puszystej masy jajecznej z cukrem pudrem, wymieszaj mąkę z wanilią i połóż ciastko na pergaminie łyżką lub torbą.
  2. Piec pieczeń w rozgrzanym 180 ° do pożądanego stopnia gotowości, posypany cukrem pudrem po ochłodzeniu.

Pliki cookie "Kurabie"

kurabie ciasteczka

Z poniższych zaleceń dowiesz się, jak zrobić ciasteczka Oriental Kurabie. Delikatność jest w formie kwiatu i ozdobiona dżemem. Uważa się, że pikantna kompozycja ciasta, smaczniejszy deser jest możliwa. W tym przypadku wanilię stosuje się jako środek smakowo-zapachowy, ale można dodać kardamon, cynamon i inne dodatki.

Składniki:

  • mąka pszenna - 180 g;
  • białko jaj - 1 szt .;
  • masło - 100 g;
  • cukier puder - 120 g;
  • wanilin, dżem

Gotowanie

  1. Miękkie masło jest ubijane cukrem pudrem, białko jaja jest wstrzykiwane i ponownie ubijane.
  2. Ponadto mąka i wanilina są mieszane, podstawa umieszczana jest w torbie z ciasta, a schludne kwiaty średniej wielkości są umieszczane na pergaminie.
  3. Kropla dżemu jest umieszczona pośrodku, a kruche ciasteczka pieczone są przez dwadzieścia minut w temperaturze 200 stopni.

Lemon Cookies

cytrynowe ciasteczka

Nie wiedząc, jak gotować ciastko szybko i łatwo, zapracowane gospodynie mają trudności z zadowoleniem swojej rodziny. Ale mając zalecenia na temat projektu cytrynowej delikatności, możesz rozwiązać problem w ciągu kilku minut. Cytrusowa nuta nadaje delikatności oryginalności i odświeża cechy smakowe.

Składniki:

  • mąka pszenna - 300 g;
  • masło - 200 g;
  • średniej wielkości cytryna - 1 szt .;
  • jaja kurze wybrane - 2 szt .;
  • cukier granulowany - 200 g

Gotowanie

  1. Prosta receptura cookie jest elementarna zaimplementowana za pomocą miksera.
  2. Ubij masło z cukrem, dodając na przemian jajka.
  3. Pod koniec procesu wyrzuć skórkę z cytryny, wlej dwie łyżki soku z cytryny, dodaj masę mąki i wymieszaj do maksymalnej możliwej jednorodności.
  4. Łyżka położyć podstawę produktów na blachy do pieczenia z cięcia pergaminu i piec przyjemność w temperaturze 185 stopni dwadzieścia minut.

Wiedeńskie ciasteczka - przepis

Wiedeński przepis na ciastka

Kruche ciasto ciasteczka z dżemem , ozdobiony proponowanymi zaleceniami, przypomina klasyczne tarte ciasto. Najważniejsze jest, aby wziąć gruby, nierozprzestrzeniający się dżem, dżem lub dżem, a wtedy pojawienie się delikatności będzie reprezentatywne, a smak będzie doskonały.

Składniki:

  • mąka pszenna - 400 g;
  • masło - 200 g;
  • jajko selektywne - 1 szt .;
  • cukier granulowany - 100 g;
  • gruby dżem, dżem, dżem - 200 g;
  • soda oczyszczona - ½ łyżeczki;
  • cukier puder.

Gotowanie

  1. Sodowane, roztopione masło dodaje się do ubitej masy jajecznej z cukrem i miesza.
  2. Wlać przesianą mąkę i zrobić mieszankę miękkiego i plastycznego ciasta.
  3. Podziel com na dwie nierówne części.
  4. Większość z nich jest rozprowadzana w jednolitej warstwie na pergaminie w formie, a mniejsza część jest umieszczana w zamrażarce na pół godziny.
  5. Przykryj warstwę dżemem i rozłóż zmielone zmielone ciasto.
  6. Blachę do pieczenia wraz z kęsuszkiem przesyła się do pieca ogrzanego do 180 stopni i pieczonego przez pół godziny.

Sernik

ciastka z serem

Sposób pieczenia ciasteczek z niezupełnie tradycyjnych składników zostanie opisany w następującym przepisie. Jako podstawę do pieczenia możesz wziąć dowolny solidny ser wysokiej jakości. Z uwagi na brak cukru w ​​produktach są one w doskonałej harmonii ze słodką herbatą lub kawą.

Składniki:

  • mąka - 170-220 g;
  • wybrane jaja - 2 szt .;
  • twardy ser - 150 g;
  • sól i mielona papryka - 1 łyżeczka;
  • suszone zioła i proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.

Gotowanie

  1. Przepis na pyszne biszkopty serowe jest prosty. Masę soloną jajeczno ubijamy masłem, dodajemy drobno starty ser, zioła, proszek do pieczenia i mąkę.
  2. Zrób wsadę, wywałkuj ciasto na pięć do siedmiu milimetrów, wytnij ciasteczka i wypiekaj produkty w temperaturze 180 stopni przez dwadzieścia pięć minut.

Ciasteczka z kawałkami czekolady

ciasteczka czekoladowe

Herbatniki czekoladowe, których receptura jest opisana poniżej, są elementarne, ale okazuje się, że są wyjątkowo smaczne. Szczególnie doceniane wentylatory do pieczenia czekolady. Możesz dodatkowo dodać do ciasta kakaowego - jeszcze więcej czekoladowej delikatności. Podczas umieszczania półfabrykatów w piecu, bardzo ważne jest zachowanie wystarczającej odległości, ponieważ kulki zamieniają się w ciasta podczas procesu obróbki mosiądzu i mogą po prostu skleić się razem.

Składniki:

  • mąka pszenna - 300 g;
  • soda spożywcza - ½ łyżeczki;
  • proszek do pieczenia - 2/3 łyżeczki.
  • masło - 150 g;
  • idealne jajo kurze - 1 szt .;
  • cukier zwykły i waniliowy - 230 i 20 g;
  • gorzka czekolada - 200-250 g;
  • sól - ¼ łyżeczki.

Gotowanie

  1. Miękkie masło uderzenie przez trzy minuty regularnym cukrem i wanilią.
  2. Młotek w jajku, pracuj jeszcze przez minutę z urządzeniem.
  3. Wymieszaj przesianą mąkę pszenną, sól, sodę, proszek do pieczenia.
  4. Czekolada jest drobno posiekana, wymieszana z podstawą produktów, które są wciągane w kulkę, zawijane w folię i umieszczane na półce w lodówce na dwie godziny.
  5. Z biegiem czasu zsuwają się powoli z grudki, toczą kulki w blaszkę wielkości mandarynki i rozprowadzają ją na pergaminie na blasze do pieczenia.
  6. Piec delikatność w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez dwadzieścia minut.