Wieprzowina z ziemniakami w piekarniku
Ziemniak z wieprzowiną w piecu to pachnące i odżywcze danie, które doda wyjątkowego uroku każdemu stolikowi. Dziś zapoznamy naszych czytelników z różnymi sposobami gotowania tego soczystego dania, abyś mógł wybrać dla siebie przepis na duszę.
I zaczniemy od przepisu gotowania wieprzowina z ziemniakami i grzyby, które można gotować na patelni iw piekarniku.
Wieprzowina z ziemniakami i grzybami
Składniki:
- wieprzowina - 0,5 kg;
- ziemniaki - 4 szt .;
- pieczarki - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- olej roślinny -2 łyżka. l.;
- zielenie - para gałązek;
- sól i przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Wieprzowina rozmrożona, umyta, suszona i pokrojona na małe kawałki, pozbywając się kości. Następnie usmażyć mięso na patelni przesmarowanej olejem roślinnym, posypać przyprawami. Następnie wlej wodę i pozostaw do gulaszu, aż skończy. Przykryj naczynie pokrywką i mieszaj od czasu do czasu.
Kiedy mięso jest gotowane, zróbmy grzyby i warzywa. Grzyby umyć i pokroić na 3 części. Cebula jest czysta i rozdrobniona, jak chcesz. Następnie umyj marchewki, obierz i posiekaj grubą tarką. Umyć i obrać ziemniaki, pokroić w cienkie plasterki.
Gdy mięso będzie już prawie gotowe, dodaj do niego warzywa i gotuj wszystkie składniki razem. Następnie dodaj ziemniaki i grzyby, jeśli to konieczne, dodaj wodę i sól. Gotuj na małym ogniu, aż ugotujesz, a następnie posyp danie mytą i drobno posiekaną zieleniną, delikatnie wymieszaj. Przed podaniem potrawę należy parzyć przez co najmniej 20 minut.
A teraz nauczymy się gotować wieprzowinę z ziemniakami w piekarniku. Okazuje się dobry i bardzo smaczny zapiekanka ziemniaczana z mięsem.
Wieprzowina z ziemniakami w piekarniku
Składniki:
- wieprzowina - 1 kg;
- ziemniaki - 6 szt .;
- marchewki - 3 sztuki;
- cebula - 2 szt .;
- twardy ser - 150 g;
- mleko - 2 szklanki;
- sól i przyprawy - do smaku;
- masło - 100 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. l
Gotowanie
Smarujemy blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Myjemy ziemniaki i marchewki, obierzamy i kroimy w pierścienie. Następnie oczyść cebulę i pokrój na pół-pierścienie. Ser i masło pokroić w kostkę. Nakładamy na arkusz każdy składnik po kolei, zaczynając od ziemniaków i kończąc na kostkowym maśle i serze. Zrównoważyć naczynie solą i przyprawami.
Następnie zrób mięso. Wieprzowina jest rozmrażana, myta, suszona i krojona w małe kostki. Następnie smażymy na patelni na dużym ogniu do skórki, nie koncentrując się na gotowości mięsa, wygląd jest dla nas ważny. Następnie na wierzchu ziemniaków układają się pyszne kawałki smażonej wieprzowiny. Posyp danie cebulą, marchewką i ułóż na wierzchu resztki sera i masła.
I na koniec ostatnia warstwa układa pozostałe ziemniaki. Posypuj przyszłości gorącymi przyprawami, zalej je mlekiem. Po nakryciu blachy do pieczenia folią, umieść ją w piekarniku na półtorej godziny w temperaturze 220 stopni. Następnie usuń folię, posyp garnek startym serem i ziołami.
Przepis na wieprzowinę z ziemniakami i pomidorami w piekarniku
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- pomidory - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- twardy ser - 300 g;
- sól, przyprawy i majonez - do smaku;
- pietruszka i koperek;
- olej roślinny - 1 łyżka. l
Gotowanie
Wieprzowina jest rozmrażana, myta, suszona i krojona w małe plasterki. Każdy kawałek powinien być ostrożnie odrzucony po obu stronach. Następnie oczyść i posiekaj krążki cebuli. Umyj pomidory i pokrój na pół-pierścienie. Czosnek jest również obrany i posiekany. Ser wcierał na grubej tarce. Po umyciu i złuszczeniu ziemniaki są również mielone z grubą tarczą i wkładane do miski z zimną, osoloną wodą.
Następnie smarujemy blachę do pieczenia olejem roślinnym i układamy na niej kawałki wieprzowiny, przyprawiamy każdą przyprawą. Top świeża cebula i czosnek. Następnie wylej wodę z miski z ziemniakami przez durszlak, wysusz posiekane ziemniaki i umieść je na blasze z następną warstwą. Sól i pieprz potrawę. Połóż pomidory na wierzchu, posmaruj wszystko majonezem i posyp tartym serem, piecz przez chwilę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na godzinę. Następnie wyjmij arkusz, przykryj folią. Za pół godziny ziemniaki z wieprzowiną w piekarniku będą gotowe.