Śliwki w syropie
Ze śliwek możesz przygotować wiele pysznych blanków na zimę: możesz zrobić dżem , zakleszcz lub zamknij kompot. A teraz powiemy ci, jak zrobić śliwkę w syropie.
Przepis na śliwkę w syropie
Składniki:
- śliwki - 2 kg;
- cukier - 700 g;
- woda - 2 l;
- kwas cytrynowy - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Wybieramy lekko niedojrzałe i solidne śliwki. Myjemy je iw każdym odpływie robimy dziurki wykałaczką, aby skóra nie pękała. W przygotowanych bankach rozłożyć śliwki i zalać wrzącą wodą. Przykryć pokrywkami i odstawić na około 20 minut, następnie z wody i cukru przygotować syrop, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut, następnie dodać kwas cytrynowy i wymieszać, wyłączyć ogień. Teraz połącz wodę, która była wypełniona śliwkami i zamiast nalewać gorący syrop. Pokrywamy pokrywkami, wkładamy do rondla, na dnie którego kładziemy kawałek tkaniny bawełnianej, wlewamy do rondla wodę, aby puszki zostały zanurzone w niej na wieszakach i podpalone. Po ugotowaniu sterylizuj śliwki w syropie cukrowym przez około 15 minut. Następnie wyjmujemy słoiki, zwijamy je, obracamy, zawijamy i zostawiamy do ostygnięcia. Zachowaj te puste miejsca w piwnicy.
Jak zrobić śliwki w puszkach w syropie?
Składniki:
- śliwki - 500 g;
- cukier - 250 g;
- cynamon w pałeczkach - 3 szt.
Gotowanie
Duże dojrzałe śliwki kopalniane, przeciąć na pół i usunąć kości. Rozgrzewamy przygotowane połówki w rozgrzanych słoikach. Laski cynamonu dzielą się na 3-4 kawałki i umieszczają je w słoikach ze śliwkami. Napełnij je wrzącą wodą, przykryj pokrywkami i włóż sterylizowane do piekarnika, podgrzanego do 120 ° C przez 30 minut. Następnie banki zwijają się, obracają i zostawiają do wystygnięcia. Przechowuj takie puszkowane śliwki w syropie może być w chłodnym miejscu do 1 roku.
Jak zamknąć pieczone śliwki w syropie?
Składniki:
- woda - 0,5 filiżanki;
- Ocet balsamiczny - 0,5 szklanki;
- cukier - 6 łyżek. łyżki;
- wanilia w strąkach - 1 szt .;
- groszek z czarnego pieprzu - 10 szt .;
- śliwki - 15 szt .;
- rozmaryn (gałązki) - 8 szt.
Gotowanie
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C Wymieszaj wodę, ocet balsamiczny, pieprz i 4 łyżki cukru. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj obrany tam strąk wanilii. Rozłóż śliwki na blasze do pieczenia i zalej miksturę. Uzupełnij gałązki rozmarynu i posyp resztę cukru na wierzchu. Piec przez 20 minut. Rozsypywamy śliwki na naczyniu ze skimmerem, wlewamy syrop do rondla i gotujemy przez 5 minut, wlewamy owoc z uzyskanym syropem i dekorujemy gałązkami rozmarynu.
Jak zrobić śliwkę w syropie?
Składniki:
- śliwki - 1 kg;
- soda - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 1 kg.
Gotowanie
Umyć śliwki i usunąć kości. Śliwki wlać roztwór sody i pozostawić na jeden dzień. Dzięki tej procedurze połówki pozostaną stabilne i mocne i nie rozpadną się podczas dalszego przetwarzania. W małym rondlu zalać 1/3 szklanki wody i ciepła. Stopniowo dodajemy cukier i mieszając doprowadzamy do całkowitego rozpuszczenia. Wyciągamy śliwki z roztworu sody i mojego. Następnie zanurz śliwki w syropie i gotuj, aż uwolnią odrobinę soku do syropu. Po ugotowaniu, gotuj śliwki na małym ogniu przez 45 minut Umieść gorące śliwki z syropem w sterylnych słoikach i natychmiast zwiń je.
Jak zrobić żółte śliwki w syropie?
Składniki:
- żółte śliwki - 700 g;
- cukier - 300 g;
- woda - 500 ml.
Gotowanie
Rozlewamy w przygotowanych puszkach śliwek. Aby przygotować syrop, wlać wodę do garnka, wlać do niego cukier i gotować przez 4 minuty po w. Napełnij śliwki otrzymanym syropem, przykryj słoiki pokrywkami i sterylizuj przez 12 minut po ugotowaniu. Następnie żółte śliwki w syropie zwinięto i pozostawiono do ostygnięcia.