Naturalny sok śliwkowy ma jasny, bogaty kolor i wielu ludzi lubi orzeźwiający smak z przyjemną kwaskowością. Ten napój jest bardzo aromatyczny i tonizujący, a także bardzo przydatny.
Składniki:
Gotowanie
Najpierw spłucz, osusz i oczyść śliwkę z kości i ogonków. Zbierz kuchenkę z sokiem i połóż ją na kuchence, napełnij ją wodą i poczekaj aż się zagotuje. Następnie włóż przygotowane śliwki do durszlaka, przykryj pokrywką i umieść urządzenie na minimalnym ogniu. Umieść zacisk na wężu i nie dotykaj urządzenia przez następną godzinę.
Po wyznaczonym czasie, umieść pojemnik na sok pod wężem i zdejmij zacisk. Jeśli sok nie przesunie się przez rurkę, zaciśnij przewód i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut i spróbuj soku.
Teraz na wpół skończony sok można słodzić. Gotuj napój przez około 5 minut i zacznij się toczyć we wcześniej przygotowanych sterylnych pojemnikach.
Składniki:
Gotowanie
Najpierw dobrze umyj owoce, usuń pestki, rdzenie i inne ogony. Wyślij owoc do sokowirówka , naprzemienne śliwkowe lobule z jabłkiem. Około litra soku pochodzi z określonej ilości składników.
Z pozostałego pumperu ugotuj kompot lub upiecz pachnące ciasto.
Penka nie może wyczyścić, nie zaszkodzi soku. Wlej do garnka, dodaj cukier, poczekaj aż się zagotuje i wyłącz ciepło. Sok jest gotowy! Wlać do sterylnego pojemnika i hermetycznie zamknąć.
Składniki:
Gotowanie
Dokładnie opłucz gruszki i usuń łodygi, dla wygody pokrój owoce na ćwiartki. Umyć śliwki w zimnej wodzie, pokroić na połówki i wyjąć kości.
Zainstaluj sokowirówkę w pierwszym trybie, zaprojektowaną dla owoców miękkich, a następnie odeślij śliwki. Następnie załaduj gruszki i za kilka sekund otrzymasz wspaniały pachnący sok. Możesz zostawić pianę. Dodaj cynamon, wymieszaj i sok jest gotowy!
Aby przygotować ten sok na zimę, przelej go nad wysterylizowanymi słoikami, przykryj pokrywkami i włóż do dużego rondla na łaźni wodnej. Sok w małym słoiku powinien gotować się przez 15 minut. Następnie zwinąć sterylną zatyczkę i pozostawić pod kocem, aby ostygła powoli.
Taki sok jest utrzymywany w chłodzie przez długi czas, więc możesz go zbierać w dużych ilościach. Ponadto sok jest dość skoncentrowany, więc w zimie można go rozcieńczać wodą w stosunku 1: 1.
Składniki:
Za 1 litr soku:
Gotowanie
Aby rozpocząć śliwki, dobrze spłucz, usuń ogony i kości. To wygodny sposób na wyciskanie soku. Jeśli masz sokowirówkę, proces ten nie potrwa długo. Możesz użyć maszynki do mięsa. Aby to zrobić, wlać śliwkę śliwkową przez najdelikatniejszy sito, podgrzać masę przy minimalnym ogniu i najpierw przepuścić masę przez sito, a następnie wycisnąć sok przez gazę. Potrzeba czasu, ale rezultatem będzie napój o bardzo wysokiej jakości.
Wlać gotowy sok do emaliowanego rondla, nałożyć minimum ciepła, jeśli wydaje się, że sok jest gęsty, dodać szklankę wody. Zaczekaj, aż się zagotujesz, zagotuj kilka minut. Wlać do sterylizowanych butelek i pasteryzować przez 15 minut w temperaturze 85 stopni.