Pizza na ptysiowym cieście w piekarniku
Jeśli lubisz pizzę, ale nie chcesz z niej robić ciasta, sugerujemy przeczytanie tego artykułu! W nim porozmawiamy o przepisach na pizzę z ciasta francuskiego, która jest niezwykle prosta i znacznie ułatwi ci życie.
Jak zrobić ciasto francuskie na pizzę?
Składniki:
- woda filtrowana - 205 ml;
- margaryna - 45 g;
- sól - 5 g;
- mąka - 495 g.
Gotowanie
Woda wkładana jest przez 25 minut do zamrażarki. W międzyczasie przesiej starannie mąkę solą, a następnie stopniowo wlej wodę. Ugniatać ciasto, rozwałkować na kulkę i przykryć ręcznikiem kuchennym. Następnie wyjmujemy ciasto z lodówki i czekamy na 1,5 godziny.
Zmiękczamy margarynę w temperaturze pokojowej, tworzymy z niej baton i wysyłamy do zamrażarki. Gdy produkty ostygną, wyjmij ciasto, rozwałkuj i nadaj mu ten sam kształt co margaryna, tylko kilka razy więcej. Rozsypywamy margarynę pośrodku i tworzymy "kopertę", ściskając krawędzie. Posypać stołem obficie mąką i wywałkować ciasto cienką warstwą, stawiając ją w szyciu. Teraz złożyć przedmiot obrabiany 3 razy i rozwinąć ponownie na długość. Ponownie złóż drugą warstwę i wyjmij na 1 godzinę w lodówce. Po schłodzeniu gotowane domowe ciasto francuskie służy jako podstawa do pizzy.
Ciasto francuskie ciasto w piekarniku
Składniki:
- ciasto francuskie - 505 g;
- keczup - 35 ml;
- ser - 345 g;
- kiełbasa - 155 g;
- oliwki - 10 szt .;
- Pomidory koktajlowe - 5 szt .;
- oliwa z oliwek - 15 ml.
Gotowanie
Rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta i rozłóż na blasze do pieczenia. Na całej powierzchni przebijamy je widelcem, aby się nie wybrzuszył. Następnie nakładamy keczup i układamy nadzienie: posiekaną kiełbasę, oliwki, pokrojone w plasterki i pomidory, pokrojoną w plasterki. Posyp pizzę z gotowego ciasta francuskiego startym serem, zalej oliwę i piecz przez 25 minut w rozgrzanym piekarniku.
Ciasto ptysi drożdżowy ciasto w piekarniku
Składniki:
- drożdżowe ciasto francuskie - 155 g;
- szynka - 315 g;
- solony ogórek - 95 g;
- twardy ser - 135 g;
- keczup - 35 ml.
Gotowanie
Zanim zaczniesz robić pizzę, usuń ciasto francuskie z zamrażarki i odtaj je.
Pokrój szynkę na małe plasterki i pokrój solony ogórek na plasterki. Rozmrożone ciasto zwija się w cienką warstwę, kładzie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i dobrze okrywa keczupem. Rozłóż równomiernie szynkę, ogórek kiszony i posyp obficie startym serem. Pieczemy pizzę w rozgrzanym piekarniku przez 15 minut w temperaturze 185 stopni.
Mini pizza na ptysiowym cieście w piekarniku
Składniki:
- ciasto francuskie - 455 g;
- jajko - 2 szt .;
- sól jest mała - szczypta;
- dojrzały pomidor - 1 szt .;
- przyprawy;
- ser śmietankowy - 115 g;
- ser twardych odmian - 185 g;
- świeża pietruszka - 20 g.
Gotowanie
Ubij jajko solą w małej misce. Posyp powierzchnię roboczą mąką, 
Rozwałkuj ciasto i rozwałkuj je na kwadratowy cienki arkusz. Teraz pokrywamy kęs mieszaniną jajek i równomiernie rozprowadzamy zmiękczony ser śmietankowy. Opłucz pomidor, pokrój w plasterki i rozłóż na wierzchu. Posyp powierzchnię posiekaną świeżą pietruszką, posyp przyprawami i dodaj tarty twardy ser. Teraz delikatnie podnieś najbliższy koniec ciasta i złóż go w ciasną rolkę. Pokrój kromkę na plasterki i rozłóż na blasze do pieczenia, posmarowanej olejem roślinnym. Następnie pokrywamy mini-pizzę z ciasta francuskiego z ubitym jajkiem i pieczemy przekąskę przez 15 minut w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni.