Pizza na patelni
W chwilach dotkliwego niedoboru czasu skuteczne i interesujące przepisy na szybkie przekąski są bardzo przydatne, dzięki czemu możesz karmić rodzinę w krótkim czasie, a jednocześnie otrzymać wiele dobrych recenzji i słów wdzięczności od twojego domu. Wśród nich są wariacje gotowania leniwa i bardzo szybka pizza na patelni. Jest przygotowany w ciągu kilku minut, a rezultat jest po prostu niesamowity. Farsz Możesz różnić według własnego uznania i obecności składników w lodówce.
Szybka leniwa pizza "Minutka" na patelni - przepis
Składniki:
- przesianą mąkę pszenną - 275 g;
- Wybrane jaja kurze - 2 szt .;
- śmietana o średniej zawartości tłuszczu - 190 g;
- rafinowany olej - 15 ml;
- sól kuchenna - 1 szczypta;
- dowolna kiełbasa - 220-280 g;
- świeże pomidory - 230 g;
- suche pachnące zioła - 2 szczypnięcia;
- świeże zioła - do smaku;
- twardy ser - 180 g
Gotowanie
W rzeczywistości, do przygotowania leniwe pizzy na patelni, przepis ten zajmie więcej niż minutę, ale w porównaniu do tradycyjnych analogów, produkt naprawdę jest przygotowany szybko i wyjątkowo prosto. Dla leniwego ciasta rozłóż śmietanę w misce, ubij jajka, dodaj sól i wymaganą ilość przesianej mąki. Wymieszaj masę łyżką lub trzepaczką, aż uzyska jednolitą konsystencję i uzyska konsystencję nieco gęstszą niż na naleśnikach. Zalej podstawę szybkiej pizzy na zimną patelnię, wrzuć do niej trochę wcześniej oczyszczonego oleju i pozostaw na kilka minut. W tym czasie pokrój kiełbasę w kostki, koła lub kostki, pomidory w kółkach i zmiel ser na grubej tarce lub posiekaj na małe plasterki.
Włączamy ogień pod patelnię, układamy kubki pomidorów na cieście, miażdżymy je lekko suchymi ziołami, rozprowadzamy kiełbasę i ser na obwodzie, przykrywamy patelnię pokrywką i pieczemy pizzę na małym ogniu. Gdy ser się rozpuści, odstawiamy produkt na kilka minut i wyjmujemy go z ognia.
Pokrój leniwe pizze na porcje, zmiażdżyć świeżo posiekaną zieleniną i natychmiast podać na stół.
Pizza w domu w rondlu na kefirze - przepis
Składniki:
- przesianą mąkę pszenną - 275 g;
- jajko - 1 szt .;
- kefir o średniej zawartości tłuszczu - 210 ml;
- ocet sody ocynkowanej - 1 szczypta;
- rafinowany olej - 55 ml;
- sól kuchenna - 1 szczypta;
- dowolna kiełbasa - 240 g;
- świeże pomidory - 230 g;
- Bułgarska papryka - 120 g;
- keczup - 30 g;
- sos sojowy - 10 ml;
- suche pachnące zioła - 2 szczypnięcia;
- świeże zioła - do smaku;
- twardy ser - 120-180 g
Gotowanie
W tym przypadku ciasto do szybkiego leniwego pizzy przygotowuje się na kefirze. Wlać sfermentowany produkt mleczny do miski, dodać szczyptę schłodzonej sody, sól, wbić jajko i wlać rafinowany olej. Teraz wlej mąkę i mieszaj masę aż do uzyskania gładkości. Elementy wypełnienia należy przygotować z wyprzedzeniem. Możesz użyć dowolnego zestawu produktów. W tym przypadku będziemy tradycyjnie kiełbasa, cięcie średniej wielkości, a także dodanie go z pokruszonym bułgarskim pieprzem i pomidorami. Ser twardy 
Zetrzeć i posiekać świeże zioła.
Teraz natłuszczamy nieprzywierającą patelnię i wlewamy przygotowane ciasto. Dajemy z jednej strony odrobinę brązowienia, delikatnie obracamy go na drugą, ograniczamy do minimum jego ilość i szybko spłukujemy powierzchnię powstałego ciasta keczupem zmieszanym z sosem sojowym. Teraz losowo rozmieść składniki nadzienia, zmiażdż je suchymi ziołami, zielenią i twardym serem, przykryj patelnię pokrywką i gotuj, aż ser się roztopi, a chleb zrumieni się po drugiej stronie.