Ciasto z serem Pita w piekarniku
Jeśli nie ma czasu na rozmrożenie gotowego produktu ciasto francuskie , a do jedzenia serów jest po prostu niezbędne, weź arkusze pita jako podstawa. Najważniejsze jest, aby wybrać wysokiej jakości i gęsty chleb pita, w razie potrzeby przygotować ciasto, rozłożyć arkusze na sobie nawzajem w 2-3 warstwach lub zastąpić ciasto pszenne pita kukurydzianego.
Ciasto z ormiańskiego lawaszu z kurczakiem i serem
To pyszne ciasto to prezent dla każdego miłośnika serów. Prawdopodobnie ser w swoim składzie jest większy niż kurczak, a nawet chleb pita, ale kiedy uznano go za wadę?
Składniki:
- arkusze ormiańskiego lawaszu - 3 szt .;
- śmietana - 115 ml;
- bogaty krem - 45 ml;
- kminek mielony - 1/2 łyżeczki;
- garść zielonego szpinaku;
- kurczak - 180 g;
- pieczarki - 135 g;
- tarty ser - 2 łyżki.
- zieloną cebulę i pietruszkę - do smaku.
Gotowanie
Złóż każdy arkusz pita na pół. Ugotuj kurczaka, a gdy mięso będzie gotowe, schłódź je i rozłóż na włókna. Zrobić lekki śmietanowy sos mieszając kwaśną śmietanę z ciężką śmietaną, szczyptą soli i kminku. Blanch liście szpinaku we wrzącej wodzie, wycisnąć i posiekać. Smażyć grzyby. Wymieszaj szpinak kuru i grzyby z zieleniną.
Umieść pierwszą podwójną warstwę pita w formie, rozprowadź na sosie, a następnie farsz z kurczaka i ser. Połóż na wierzchu drugi chleb pita, przykryj go sosem, serem i pozostałym kurczakiem. Wymieszaj trzecią warstwę chleba pita tylko jednym sosem i wlej ser na wierzch.
Cienki pita z serem powinien być spędzony w piecu przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Tort warstwowy Lavash z serem i ziołami
W ramach tego przepisu można używać zarówno jednego rodzaju sera, jak i kombinacji kilku, na przykład miękkiego Adyghe i sera solankowego.
Składniki:
- Lawasz ormiański - 5-6 arkuszy;
- garść zielonych koperek;
- ser - 440 g;
- mleko - 65 ml;
- jajko - 1 szt .;
- masło - 25 g.
Gotowanie
Do prostego napełniania wystarczy połączenie tartego sera z jajkiem i posiekaną zieleniną. Nakładanie arkuszy pita na blachę do pieczenia, przykrywa każdą warstwę nadzienia serowego, mleko przed prezerwatyą. Smaruj masłem ciasto i wstaw do piekarnika w temperaturze 180 stopni na pół godziny.
Przepis na ser z pita
Składniki:
- sos pomidorowy - 345 ml;
- fasola w puszkach - 320 ml;
- kukurydza w puszkach - 85 g;
- gotowany filet z kurczaka - 390 g;
- ostra papryka - do smaku;
- chleb pita - 5 kartek;
- tarty ser - 3 łyżki.
Gotowanie
Wymieszaj fasolę z sosem. Rozłożyć kurczaka na włókna, wlać bulion i doprawić ostrym pieprzem. Rozłóż warstwy chleba pita, rozprowadź sos, kurczaka i trochę sera. Posyp serem na wierzch ciasta, a następnie przesłać wszystko do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni.