Przepis na ciasto Lingonberry
Goście już są przy stole i nie macie nic smacznego na herbatę? Sugerujemy ugotować dość lekki, ale niesamowicie delikatny tort z borówkami brusznicowymi.
Lingonberry shortcake
Składniki:
Do testu:
- mąka - 2 łyżki.
- soda - 1 łyżeczka;
- cukier - 0,75 st .;
- margaryna - 150 g.
Do wypełnienia:
- świeże żurawiny - 1 łyżka.
- cukier - 100 g
Gotowanie
Jagody są rozmrożone. Włącz piekarnik. Zamarznięta margaryna natarta na grubej tarce. Dodać cukier, schłodzić octem sodowym, dodać mąkę i wszystko dokładnie wymieszać. Przygotuj gotowe ciasto w formie miękiszu do formy, wyrównaj i uformuj małe boki wokół krawędzi. Wymieszaj jagody z cukrem, wylej sok i umieść borówki w jednolitej warstwie na cieście. Postawimy formę w piekarniku na środkowej półce i pieczemy otwartą kanapkę z borówkami przez około 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Tort Lingonberry w powolnej kuchence
Składniki:
- świeże żurawiny - 300 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- mąka - 1 łyżka.
- jajko - 4 szt .;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- cukier waniliowy - do smaku;
- sól - szczypta;
- skrobia - 2 łyżki. łyżki;
- olej - do smarowania.
Gotowanie
Lingonberries dokładnie umyć i osuszyć na ręczniku. W osobnej misce ubij jajka mikserem do cukru, aż uzyskasz mocną pianę. Tutaj przesiać mąkę, sól, proszek do pieczenia, włożyć wanilinę i ponownie dobrze wymieszać.
Posypujemy jagody skrobią ziemniaczaną na wierzchu, aby ciasto nie zamoczyło się od jagód i nie traciły one własnego kształtu podczas pieczenia. Następnie ostrożnie przekładamy żurawinę do ciasta i ostrożnie, aby nie kruszyć jagód, wymieszać wszystko łyżeczką. Utrzyj patelnię, obtocz ją masłem i wlej do niej ciasto. Włącz "Pieczenie". Ustaw minutnik na 60 minut i poczekaj na gotowy ton. Gotowy tort, w razie potrzeby, można rozmazać dowolnym dżemem lub śmietaną.
Ciasto drożdżowe z borówkami
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 500 g;
- borówka czarna - 300 g;
- jabłka - 2 szt .;
- cynamon - do smaku;
- cukier do smaku;
- skrobia - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Jagody są sortowane, myte i suszone. Oczyszczamy jabłka, usuwamy rdzeń, pocieramy na dużą nitkę i łączymy z borówką brusznicy. Wlać cukier, skrobię, zmielony cynamon i wymieszać. Ciasto drożdżowe rozwałkować na blasze do pieczenia do zbiornika i ułożyć na niej przygotowany farsz, zginając niewielką krawędź. Wytnij zgrabne, cienkie paski z resztek ciasta i ułóż je w formie kratki nad nadzieniem. Pieczemy ciasto z ciasta brusznicowego około 20 minut, aż ugotujemy w piekarniku, podgrzanym do 200 stopni.
Tort brusznicowy z kwaśną śmietaną
Ciasto pieczone według tego przepisu okazuje się niezwykle smaczne: cienkie i delikatne ciasto, kwaśna jagoda i soczysta, bogata śmietana, sprawiają, że pieczenie jest oryginalne i wykwintne.
Składniki:
- borówka czarna - 200 g;
- margaryna - 100 g;
- cukier granulowany - 150 g;
- cukier waniliowy - 2 łyżeczki;
- jajko - 2 szt .;
- mąka - 350 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Do kremu:
- śmietana - 200 ml;
- cukier granulowany - 150 g.
Gotowanie
Teraz opowiemy, jak upiec placek brusznicowy. Mash olejowy z cukrem zwykłym i waniliowym, rozbij jajka i wymieszaj. Następnie stopniowo wlać proszek do pieczenia, mąkę, zagnieść niezbyt strome, ale jednorodne ciasto. Rozsmarowujemy go w postaci wysmarowanej, wykonujemy boki. Lingonberries, pozwól wodzie odpłynąć, a następnie połóż jagody na cieście i poziom. Umieść formę w piekarniku i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut. I tym razem ubijamy do śmietany z cukrem i polewamy z tym gorącym plackiem śmietana . Delikatność usuwamy w lodówce najlepiej przez 4 godziny.