Ciasto na patelni - najszybsze przepisy na pyszne domowe wypieki
Ciasto na patelni jest szybkie i wciąż bardzo proste i smaczne. Świetny sposób na gotowanie, gdy nie chcesz włączyć piekarnika, i nie ma pod ręką multicookera. Takie placki pochodzą z mięsa, ryb lub słodkich farszów. Istnieje przepis na każdy gust.
Jak upiec ciasto na patelni
Produkty na patelni nie są smażone, ale raczej pieczone. Nie idą gorzej niż te, które są przygotowywane w klasyczny sposób w piekarniku lub multivarku. Jak ugotować ciasto na patelni bez piekarnika, teraz się ucz. Aby produkty odniosły sukces, należy przestrzegać następujących zaleceń:
- Gotuj produkt na małym ogniu.
- Podczas gotowania naczynia muszą być zamknięte pokrywką.
- Jeśli używana jest konwencjonalna patelnia, należy ją nasmarować dużą ilością oleju.
- Jeśli w zamkniętym torcie wierzch wychodzi z wilgoci, należy odwrócić produkt i ugotować go na odwrotnej stronie.
Ciasto w rondlu w 5 minut
Szybkie ciasto na patelni jest bardzo podobne do pizzy. Okazuje się, że produkt jest bardzo smaczny i satysfakcjonujący. Do nadzienia możesz użyć gotowanego mięsa, kiełbasy, grzybów i innych produktów według własnego gustu. Przygotowanie takiego ciasta bardzo szybko - wraz z pracami przygotowawczymi zajmie to nie więcej niż 20 minut.
Składniki:
- mąka pszenna - 5 łyżek. łyżki;
- majonez - 50 g;
- szynka - 100 g;
- śmietana - 50 g;
- ser - 100 g;
- keczup;
- oliwki;
- jajko - 1 szt .;
- zieloni
Gotowanie
- Wymieszaj śmietanę, jajko i majonez.
- Wlać przesianą mąkę i zagnieść ciasto.
- Połóż na patelni, na górze wysmaruj ketchupem, rozłóż pokrojoną szynkę i zasypiaj z serem.
- Oliwki układa się na wierzchu i gotuje, aż ser się roztopi.
- Gotowy tort na patelni jest udekorowany zielenią.
Szarlotka na patelni
Szarlotka można piec nie tylko w piekarniku. Szarlotka na patelni jest również bardzo smaczna. Różni się od klasycznej charlotte tylko tym, że ma gęstszą strukturę. Dlatego proszek do pieczenia z sodą można umieścić nieco bardziej niż kiedykolwiek. Z tego wypieku będzie jeszcze wspaniale.
Składniki:
- jaja kurze - 2 szt .;
- mąka - 130 g;
- jabłka duże - 4 szt .;
- soda - ½ łyżeczki;
- cynamon;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- cukier z piasku - 80 g;
- wanilina.
Gotowanie
- Jajka miesza się z cukrem, posypuje przesianą mąkę, uwodnioną sodę, cynamon, proszek do pieczenia i wanilinę.
- Jabłka są czyszczone, krojone na kawałki i dodawane do ciasta.
- Talerz jest naoliwiony, rozwałkować ciasto i gotować przez pół godziny na małym ogniu pod pokrywką.
Ciasto w rondlu z dżemem
Ciasto na patelni na piecu jest doskonałą opcją do szybkiego wypieku na herbatę. Soda w recepturze nie wymaga hartowania, wystarczy kwas zawarty w śmietanie. Dżem lepiej wybrać gruby, aby nie rozprzestrzeniał się na powierzchni produktu. Zaledwie pół godziny i apetycznie domowej roboty ciasto będzie gotowe!
Składniki:
- śmietana - 100 g;
- cukier - 50 g;
- jajko - 1 szt .;
- soda - ½ łyżeczki;
- przesianej mąki - 6 łyżek. łyżki;
- dżem.
Gotowanie
- Śmietana jest mieszana z cukrem, sodą i jajkiem.
- Dodaj mąkę i wymieszaj.
- Rozłóż ciasto na natłuszczonej patelni, ułóż dżem na wierzchu i gotuj przez około 20 minut.
Sernik na patelni
Proste ciasto na patelni na bazie twarożku jest proste, zdrowe i bardzo smaczne. Taki placek jest znacznie szybszy i łatwiejszy do przygotowania niż na przykład ciasta serowe. Twarogowy jest lepszy w użyciu, nie za gruby. Przepis wskazuje niewielką ilość cukru. Jeśli chcesz uzyskać słodsze ciasto na patelni, możesz zwiększyć jego ilość.
Składniki:
- cukier - 100 g;
- śmietana - 200 g;
- twarożek - 400 g;
- rodzynki;
- jaja - 3 sztuki;
- manga - 100 g;
- sól - szczypta;
- Soda - ½ łyżeczki.
Gotowanie
- Śmietankę miesza się z kaszą i pozostawia do spęcznienia na pół godziny.
- Pokonaj jajka cukrem, dodaj twarożek i wymieszaj.
- Wymieszaj obie masy, dodaj sól, sodę i rodzynki.
- Umieść ciasto na natłuszczonej patelni i ugotuj ciasto z twarogiem na patelni przez 20 minut.
Ciasto w rondlu ze skondensowanym mlekiem
Producenci słodyczy z pewnością polubią ten przepis na parze na patelni z dodatkiem skondensowanego mleka. Produkt wychodzi bardzo miękki, o delikatnym smaku i przyjemnym zapachu mleka. Ciasto powinno wystygnąć całkowicie na patelni. I tylko wtedy będzie można go wydobyć, pokroić na kawałki i podać do stołu.
Składniki:
- mleko skondensowane - 1 bank;
- mąka - 1 kubek;
- soda - ½ łyżeczki;
- jaja - 2 szt.
Gotowanie
- Jajka biją z dodatkiem sody.
- Dodaj skondensowane mleko, zalej przesianą mąkę i ugniataj.
- Dno i ściany patelni są pokryte masłem, rozwałkować ciasto i gotować przez pół godziny na małym ogniu.
Naleśnik na patelni
Post nie jest powodem, aby całkowicie zaprzeczyć sobie pysznym słodkim jedzeniem. Ciasto na patelni bez jaj, przedstawione w tym przepisie, jest dozwolone w chudym czasie, ponieważ w ogóle nie ma produktów pochodzenia zwierzęcego. Na życzenie gotowy produkt można podlać. lukier czekoladowy i przeciągnij orzechy.
Składniki:
- cukier - 1 filiżanka;
- mąka - 1,5 filiżanki;
- soda -1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- woda - 1 szklanka;
- ocet - 1 łyżka. łyżka;
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
- rafinowany olej roślinny - 100 ml.
Gotowanie
- Najpierw wymieszaj wszystkie suche składniki.
- Dodaj olej, wodę, ocet.
- Mieszać do uzyskania jednolitości i umieścić uzyskaną masę w natłuszczonej szalce.
- Na małym ogniu pod pokrywką ciasto bez jajek na patelni będzie gotowe w 40 minut.
Placek ziemniaczany na patelni
Kefirowe ciasto na patelni z ziemniakami i rybą jest bardzo smacznym i apetycznym daniem. To danie może być pełnym posiłkiem lub świetną przekąską. Całkowity czas przygotowania przysmaku wynosi około 40 minut, co daje 8 porcji pysznego jedzenia.
Składniki:
- kefir - 1 filiżanka;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 3 filiżanki;
- masło - 50 g;
- cukier, napój gazowany - 1 łyżeczka;
- jaja - 2 sztuki;
- sól - szczypta;
- ziemniaki - 2 szt .;
- Saury we własnym soku - 1 bank;
- zielona cebula.
Gotowanie
- Ziemniaki w skórze są gotowane, obrane i tarte.
- W kefirze posyp solą, cukrem, sodą, jedz jajka, wlej roztopione masło i dobrze wymieszaj.
- Wlać mąkę i zagnieść ciasto.
- Około 2/3 ciasta jest rozprowadzane na dnie patelni, tworząc boki.
- Połóż warstwę ziemniaków na wierzchu, następnie ułóż posiekaną zieloną cebulkę, a ryby konserwowe rozgnieć widelcem.
- Zamknij ciasto na patelni z pozostałym ciastem.
- Gotuj na minimalnym ogniu przez około 20 minut, następnie przykryj patelnię inną podobną patelnią, delikatnie obróć i ugotuj tak samo na odwrotnej stronie.
Ciasto z mielonym mięsem na patelni
Ciasto mięsne na patelni to świetna alternatywa dla belyasham i cheburek. Naczynie wychodzi bardzo satysfakcjonująco i jest przygotowywane szybko i prosto. Nie musisz niczego wdrażać, a następnie smażyć, stale monitorując proces. Ponadto ciasto to jest bardziej dietetyczne, ponieważ jest bardziej prawdopodobne, że będzie pieczone pod pokrywką niż smażone.
Składniki:
- cebula - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- Zieloni;
- kurczak mielony - 300 g;
- jajko - 1 szt .;
- białko - 1 szt .;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- sól;
- pieprz;
- twardy ser - 100 g
Gotowanie
- Posyp solą, pieprzem i usmaż na patelni ze posiekaną cebulą.
- Gdy farsz rozjaśni się, dodaj zielenie i zamieszaj.
- Do napełniania połączyć jajka, białka, sól, pieprz i mąkę.
- Otrzymaną mieszaninę wylewa się mieląc i mieszając.
- Wlać olej na patelnię i umieścić przygotowaną mieszankę.
- Przykryj i gotuj przez 20 minut pod pokrywką.
- Następnie posyp ciasto w pośpiechu na patelni z serem, doprowadzić do jej stopienia i wyłączyć.
Ciasto rybne na patelni
Ciasto rybne z puszki na patelni - szybka i szybka przekąska. Do napełniania nadaje się każda konserwa - saury, sardynki, łosoś. Zamiast tego możesz użyć gotowanej ryby. Ale w puszkach jedzenie smaku gotowego produktu jest bardziej pikantne. W razie potrzeby nadzienie może być zakończone tartym serem, który następnie się rozpuści, a rezultat będzie jeszcze smaczniejszy.
Składniki:
- kefir - 1 filiżanka;
- jajko - 1 szt .;
- mąka - 1 kubek;
- Soda - ½ łyżeczki.
Do wypełnienia:
- jajka na twardo - 2 szt .;
- konserwy rybne - 1 bank;
- zieloni
Gotowanie
- Do nadzienia konserwy są zagniatane, mieszane z rozdrobnionymi jajami, zieleniami i dobrze mieszane.
- W przypadku ciasta jogurt wymieszać z mąką, dodać jajko, sodę i wymieszać do uzyskania jednorodności.
- Ciasto wylać na natłuszczoną patelnię, ułożyć farsz na wierzchu.
- Gotuj pod pokrywką przez około 30 minut na małym ogniu.