Ciasto "Mannik"
Dziś opowiemy Ci, jak zrobić proste, ale niezwykle smaczne ciasto Mannik. Produkty na ten deser są zawsze w każdej kuchni, więc w każdej chwili możesz zorganizować godny dodatek do herbaty lub kawy i cieszyć się wspaniałym smakiem.
Między innymi ciasto "Mannik" jest źródłem wielu witamin i składników odżywczych, dzięki naturalnym składnikom mleczarskim i semolinie w swoim składzie.
Pie "Mannik" - prosty przepis na kefir
Składniki:
- kefir - 300 ml;
- semolina - 275 g;
- duże kurze jaja - 2 szt .;
- mąka pszenna - 220 g;
- kremowa margaryna - 175 g;
- proszek do pieczenia - 20 g;
- cukier granulowany - 250 g;
- wanilina - szczypta;
- sól - szczypta;
- masło , warzywa lub margaryna do smarowania formy;
- cukru pudru .
Gotowanie
Aby manna wyszła z powietrza i czuła, moczyć mannę w kefirze przez co najmniej czterdzieści minut, a najlepiej przez godzinę. W innym pojemniku zetrzyj miękką kremową margarynę z cukrem i szczyptą soli, dodaj również trochę bitą w oddzielnej misce jaj i dokładnie mieszaj, aż uzyskasz możliwie największą jednolitość. Następnie dodaj spęczniałą kaszę mannę, odrobinę wanilii i zalej przesianą mąkę proszkiem do pieczenia. Dokładnie wszystko wymieszaj i mocno ubijaj.
Teraz przenosimy uzyskane ciasto z semoliny na obficie wysmarowaną masę do pieczenia i umieszczamy w piekarniku na 180 stopni z góry przez trzydzieści pięć minut. Po upływie tego czasu sprawdzamy dostępność mannika na suchym drewnianym koraliku, a następnie umieszczamy go na naczyniu, natłuszczamy cukrem pudrem i serwujemy.
Jak ugotować ciasto "Mannik" - przepis na kwaśną śmietanę
Składniki:
- śmietana o zawartości tłuszczu większej niż 20% - 350 g;
- semolina - 275 g;
- duże kurze jaja - 3 szt .;
- napoje gazowane, gaszone octem - 15 g;
- cukier granulowany - 180 g;
- wanilina - szczypta;
- sól - szczypta;
- masło, warzywo lub margaryna do smarowania formy;
- cukier puder.
Gotowanie
Wkładamy śmietanę do miski, wlewamy cukier, mannę i ubite jaja do osobnego pojemnika, wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na co najmniej czterdzieści minut, a najlepiej na godzinę, aby pęczniała mandze. Następnie wygasz wodę sodową niewielką ilością octu, dodaj resztę składników i wymieszaj.
Przesuwamy otrzymane kremowe ciasto w olejowane naczynie do pieczenia, przykrywamy papierem pergaminowym w celu zapewnienia lojalności i umieszczamy piekarnik w rozgrzanym do 185 stopni piekarniku przez trzydzieści do trzydziestu pięciu minut. Nie otwieraj drzwiczek piekarnika podczas pieczenia.
Po przygotowaniu dajemy mannikowi do ostygnięcia, a następnie miażdżymy cukrem pudrem i możemy służyć.
W razie potrzeby umyte i wysuszone suszone owoce i orzechy można dodać do ciasta mannowego z ciasta semoliny, a powierzchnię można pokryć lukrem, dżemem lub skondensowanym mlekiem.
Ciasto "Mannik" z semoliny - przepis na mleko
Składniki:
- mleko - 250 ml;
- zad. semolina - 195 g;
- sól - szczypta;
- wanilina - szczypta;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
- cukier granulowany - 185 g;
- masło do smarowania formy.
Gotowanie
Podobnie jak w dwóch poprzednich przepisach, pierwszą rzeczą, którą musimy namoczyć w semolinie. Aby to zrobić, ubij jajka, wymieszaj je z mlekiem i cukrem, znowu trochę uderzaj, a następnie dodaj semolinę, wymieszaj i odstaw na godzinę. Następnie mieszamy wanilinę i proszek do pieczenia w ciasto manna i przenosimy ją do pergaminu wyłożonego pergaminem i dodatkowo smarujemy masłem. Teraz umieszczamy go w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni z góry i pieczemy ciasto "Mannik" przez średnio czterdzieści minut.