Gruszka Cramble
Crumble to angielskie ciasto kruche z nadzieniem owocowym. Owoce są wstępnie panierowane na patelni, czasem z dodatkiem niewielkiej ilości rumu, brandy owocowej, wina deserowego lub likierów, różnych przypraw (szafran, kardamon, imbir, cynamon, wanilia, goździki itp.), A także pachnących świeżych ziół, na przykład mięty.
Gruszka z kruszonką z musli - przepis
Składniki:
- żółte gruszki , soczysty, dojrzały, ale nie miękki - 2-4 sztuki. (zależy od rozmiaru);
- mąka pszenna - 100-150 g;
- płatki zbożowe z orzechami i suszonymi owocami (lub po prostu płatkami zbożowymi) - 100-180 g;
- masło naturalne - około 100 g;
- cukier granulowany - około 100-150 g;
- cynamon lub wanilia (tylko nie razem);
- owoc rumu lub brandy - 30-60 ml.
Gotowanie
Napełnij muesli gorącą przegotowaną wodą - niech płatki pęcznieją lekko przez 10-15 minut, następnie dodaj nadmiar płynu.W misce połącz przesianą mąkę pszenną, muesli, połowę określonej porcji granulowanego cukru i posiekane schłodzone masło z tarką.
Dokładnie wymieszaj masę ze stanem okruchów.
Pokrój gruszki na pół, usuń rdzenie i pokrój w małe kostki. Umieszczamy je na suchej patelni, zalewamy rumem i lekko puścimy, aż miękka na najsłabszym ogniu, przykryta pokrywką. Dodaj pozostały cukier i delikatnie wymieszaj.
Olejujemy formę ogniotrwałą (formy silikonowe nie mogą być smarowane) i uzupełniamy ją dodatkiem gruszek. Z góry, będziemy równomiernie i obficie rozproszyć mizerną masę.
Piec w piekarniku przez około 25 minut, wstępnie ogrzany do około 200 ° C. Podawaj gotową kruszonkę gruszkową najlepiej ogrzać, z Bita śmietana i świeżą herbatę, można z niesłodzonym klasycznym jogurtem lub lodami (lody, śmietana, czekolada).
Kruszonka można gotować z jabłkami i śliwkami, czereśniami i jagodami, czyli z tymi jagodami i owocami, które szczególnie 
miłość
Działając według tego samego przepisu, możesz przygotować kruszonkę gruszkową lub gruszkową ze śliwkami. Do napełniania użyć gruszek i jabłek (najlepiej słodkich lub słodko-kwaśno-słodkich) i / lub dojrzałych, ale nie miękkich śliwek. Przygotowujemy zarówno jabłka, jak i gruszki (wystarczy, że posypiemy je sokiem z cytryny zaraz po pokrojeniu w kostkę, aby się nie ściemniały). Od śliwek należy usunąć kości, połówki owoców można również pokroić na mniejsze kawałki i wstępnie lekko ugryziony na osobnej patelni lub z gruszkami. Następnie postępuj zgodnie z powyższą recepturą.