Ciasto brzoskwiniowe
Goście już są w drodze i co macie na herbatę? Oczywiście pachnące, przewiewne, smaczne i cudowne ciasto brzoskwiniowe z kawałkami owoców w puszkach, które w razie potrzeby można zastąpić dżemem, a następnie otrzymasz przynajmniej apetycznie ciasto z dżemem brzoskwiniowym.
Ciasto z serem i brzoskwinią
Niesamowite połączenie owoców i twarogu, a także kruche i kruche ciasto z ciasta nie pozostawi nikogo obojętnym! Spójrzmy na przepis na ciasto brzoskwiniowe.
Składniki:
- jajko - 2 szt .;
- cukier - 200 g;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
- masło - 120 g;
- mąka - 400 g;
- twarożek - 500 g;
- skrobia kukurydziana - 50 g;
- skórka pomarańczowa - do smaku;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- brzoskwinie konserwowane - 200 g
Gotowanie
Tak więc, aby upiec ciasto z brzoskwiniami, najpierw przygotuj ciasto. Aby to zrobić, bierzemy mąkę i dodajemy do niej proszek do pieczenia. W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż powstanie puszysta piana i dodaj roztopione masło. Wszystko dokładnie wymieszane. Dodaj mieszankę jajeczną do mąki i szybko ugniataj ciasto, aby nie tworzyły się grudki. Zawiń go w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. Podczas gdy ciasto "siedzi" w lodówce, przygotujemy górną część do ciasta brzoskwiniowego.
Weź konserwowane brzoskwinie i delikatnie wylej z nich cały sok. Zmieszaj twarożek, jajko i cukier w jednorodnej masie. Następnie dodaj skórkę pomarańczową i skrobię kukurydzianą. Teraz bierzemy odpinaną formę, smarujemy olejem i układamy połowę naszego testu, ostrożnie tworząc boki. Następnie nałóż nadzienie twarogowe i brzoskwinie na wierzch. Najlepiej je wyciąć i lekko przycisnąć do twarogu.
Wymieszaj pozostałą połowę ciasta z kilkoma łyżkami mąki do momentu 
tworzą jednorodny miękisz i rozprowadzają go równomiernie na wierzchu ciasta. Wkładamy formę do nagrzanego piekarnika do temperatury 200 ° C i pieczemy przez około 45 minut, aż pojawi się złota skorupa.
Pod koniec czasu ciasto brzoskwiniowe jest gotowe. Czekamy, aż trochę ostygnie. Przed podaniem można udekorować deser drobno posiekanymi kawałkami brzoskwini i cukrem pudrem.
Aby ciasto z twarogiem po pieczeniu nie było mocno osiołkiem, potrzeba około 15 minut przed gotowością do delikatnego nakłucia go w kilku miejscach zapałką lub wykałaczką. Ciesz się herbatą!