Jam Pies
Jeśli Twoja spiżarnia jest pełna różnorodnych puszkowanych półfabrykatów, to na pewno wśród nich jest kilka odmian jagód i dżemów owocowych, które można podawać nie tylko w misce z filiżanką herbaty, ale także w przepisach na wypieki. Właśnie to postanowiliśmy zrobić w tym materiale, poświęconym ciastom z dżemem.
Paszteciki z dżemem malinowym
Składniki:
- mąka - 760 g;
- drożdże instant - 8 g;
- cukier granulowany - 55 g;
- mleko - 480 ml;
- olej roślinny - 95 ml;
- skórka z jednej pomarańczy;
- jaja - 3 szt .;
- dżem malinowy - 240 ml;
- Masło - 55 g.
Gotowanie
Połącz wszystkie suche składniki z listy. Podgrzej mleko, aby było prawie ciepłe, i wlej je do suchej mieszanki razem z ubitymi jajami i olejem roślinnym. Przed wyrabianiem dodaj ciasto do skórki pomarańczowej. Elastyczna i plastyczna, przykryj i wstaw do ciepla na godzine.
Po zrolowaniu ciasta, które powstało, podziel je na kawałki, umieść dżem na środku każdego z nich i przymocuj krawędzie. Po rozprowadzeniu ciasta na blasze do pieczenia, przykryj je warstwą stopionego masła i tylko, następnie wyślij do pieczenia w piekarniku podgrzanym do 180 stopni przez pół godziny.
Jak zrobić ciasta pasty z dżemem?
Jeśli nie ma czasu i chęci zawracania sobie głowy pieczeniem, to kupuj gotowe ciasto francuskie i zrób z tego placki.
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 2 arkusze;
- dżem - 430 ml;
- żółtko jaja.
Gotowanie
Rozwałkować obie warstwy ciasta, podzielić je na parzystą liczbę prostokątów. Przykryj połowę wszystkich prostokątów dżemem i przykryj drugą połowę ciasta. Połącz krawędzie i posmaruj powierzchnię rozcieńczonym żółtkiem jaja. Piec ciasta w temperaturze 200 stopni przez 15-18 minut.
Zjedz paszteciki w piekarniku
Składniki:
- ciasto drożdżowe;
- dżem owocowy - 365 ml;
- orzechy włoskie - 115 g;
- skórka pomarańczowa - 3 paski;
- mleko - 45 ml.
Gotowanie
Ugniataj ciasto drożdżowe zgodnie z twoją ulubioną recepturą i pozostaw to, aby pasowało. Stosowanie ciasta jest ważne, ponieważ doskonale utrzymuje płynne wypełnienie bez zwiotczenia w tym samym czasie. Właściwie do samego napełnienia konieczne jest połączenie startej skórki cytrusowej z dżemem i posiekanymi orzechami, a następnie podgrzanie wszystkiego na średnim ogniu, aż słodki syrop się zagotuje. Rozłóż zagęszczony dżem między częściami ciasta, przypnij krawędzie, posmaruj powierzchnię mlekiem i pozostaw wszystko do pieczenia w temperaturze 180 stopni aż do zarumienienia.