Pankreatonekroza: dieta

Martwica trzustki jest powikłaniem wynikającym z przewlekłego i ostrego zapalenia trzustki. Jest to najgorsza rzecz, która jest obarczona zapaleniem trzustki - martwicą tkanki trzustkowej, a także wszystkimi zakończeniami nerwowymi i naczyniami krwionośnymi otaczającymi miąższ. W przypadku martwicy trzustki (podczas ataku uwalniania enzymów trawiennych na własnej skorupie) pacjent odczuwa ostry ból, ostry, po prostu nie do zniesienia.

Występowanie martwicy trzustki ma żywieniowe przesłanki - jest to niezdolność do przestrzegania diety w przypadku zapalenia trzustki, spożycia tłuszczu, alkoholu, smażonego, ostrego. Dlatego nawet przed operacją (która jest nieuchronna w przypadku tej choroby), rozpoczynają oni terapię w przypadku diety pankreatoncrosis.

Przed operacją przepisuje się "zerową" dietę - pacjent nie je i nie pije, jest wstrzykiwany roztworami glukozy, aminokwasów, tłuszczów bezpośrednio do krwi. Robi się tak, aby chore organy przestały wytwarzać enzymy niszczące miąższ.

Dieta po operacji martwica trzustki jest również "zero". Począwszy od piątego dnia po operacji, pacjent zaczyna dawać własne do picia - około 4 szklanek wody, biodra bulionu. Jeśli nie nastąpi pogorszenie, po 2 dniach można zacząć jeść na diecie 5-P. Początkowo jest to nijakie jedzenie bez tłuszczu i soli, a następnie dieta trochę się rozszerza.

Menu żywieniowe dla martwicy trzustki stanie się zwykłym, stałym i niezmiennym trybem życia pacjenta. Alkohol, przejadanie się, pikantne, smażone, tłuste pokarmy powinny zostać wykluczone na zawsze.

Menu:

• chleb - wczorajsze wypieki, pikantne herbatniki, krakersy;
• zupy z tartych warzyw, z dodatkiem płatków zbożowych, kluski;
• chude mięso i ryby, gotowane, gotowane na parze, mielone lub posiekane;
• masło - maksymalnie 10 g na dzień;
• olej roślinny w kompozycji naczyń - do 20 g dziennie;
• owoc - miękki i dojrzały;
• produkty mleczne - sfermentowane napoje mleczne, niskotłuszczowy twarożek;
• picie - słaba herbata, świeżo wyciskane rozcieńczone soki, kompoty, wywary.

Niestety, dieta trzustki martwicy trzustki może również przejść na dietę dla cukrzycy. Faktem jest, że najczęstszym powikłaniem martwicy trzustkowej jest pankreatogeneza cukrzyca . Przy martwicy enzymy często rozkładają komórki odpowiedzialne za wytwarzanie insuliny, więc stan pacjenta może być skomplikowany z powodu cukrzycy.

Żywność dla pacjenta powinna być ciepła, nie gorąca, a nie zimna. Gotowanie powinno być bez oleju, ostrych przypraw, soli. Mleko i masło (do 10 g dziennie!) Można dodać do już przygotowanych potraw i soli (do 2 g dziennie!) Co najmniej.

• ← Dieta paleo
• Dieta paryska →