Paella z owocami morza - ciekawe przepisy na klasyczne hiszpańskie danie

Każda gospodyni stara się przygotować pyszne i zdrowe dania dla rodziny. Paella z owocami morza, wykonana w najlepszych hiszpańskich tradycjach, jest właśnie takim posiłkiem. Łatwo jest zrobić w domu, a porcje wystarczą, aby odżywić wszystkich członków rodziny.

Paella z klasycznym hiszpańskim owocami morza

Hiszpańska wersja klasyczna - to jest to, co zaleca się początkowo opanować hostessę. To będzie paella z owocami morza, której przepis jest używany w ojczyźnie potrawy. Niezwykły zapach przyciągnie gospodarstwa domowe obfity obiad bez dodatkowych przypomnień. Z podanych składników wyszło 5-6 porcji.

Składniki:

• Ryż "Valencia" - 250 g;
• koktajl morski - 450 g;
• Szafran - 0,5 łyżeczki;
• cebula - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 200 g;
• groch w puszce - 100 g;
• słodka papryka - 1 szt .;
• sól

Gotowanie

1. Owoce morza powinny być rozmrożone, szafran wypełniony wodą i odstawić na 15-20 minut.
2. Rozgrzać masło w masowym naczyniu do przetarcia, rozłożyć składniki koktajlu, smażyć na dużym ogniu i włożyć do osobnej miski. Tutaj też połóż posiekaną cebulę.
3. Dodają do niej płatki zbożowe i smażą je wszystkie przez kilka minut. Wlać gotowaną wodę z szafranem na patelnię, aby płyn pokrył mieszaninę.
4. Na życzenie nałóż koncentrat pomidorowy, groszek, pieprz lub inne warzywa.
5. Gdy płatki ryżowe wchłaniają wodę, dodaj składniki koktajlu. Trzymaj paellę z owocami morza w ogniu przez kilka minut i podawaj na gorąco na stole.

Paella z kurczakiem i owocami morza - przepis

Żaden kucharz nie przylega ciągle do tej samej metody gotowania. Każdy modyfikuje je we własnym smaku i preferencji. Dotyczy to również takiego dania jak paella z kurczakiem i owocami morza. Jest przygotowywany w prawie taki sam sposób, ale dodaje kilka nowych składników, które tylko poprawiają smak jedzenia.

Składniki :

• ryż paella - 300 g;
• pierś z kurczaka - 250 g;
• bulion - 2 przedmioty;
• pomidor - 2 szt .;
• groch w puszkach i kukurydza - po 100 g;
• cebula - 2 kawałki;
• -1 marchewka;
• przyprawy

Gotowanie

1. Drobno pokrojona cebula z marchewką, posiekany pomidor smażyć na patelni. Dodaj kurczaka do warzyw, pokrój na małe kawałki. Gulasz i rozłóż postrzępiony pomidor.
2. Potem dodają do kasz i ryżu, a na koniec groszek i kukurydzę do naczyń.
3. Trochę trzymaj w ogniu, wlej bulion i zostaw naczynie na około 20 minut.
4. Po odparowaniu bulionu wyjmij patelnię z ognia, odstaw minutę na 10, a na stole podaje się paellę z owocami morza.

Paella z krewetkami - przepis

Godny zamiennik prosta kasza ryżowa zrobić paellę z krewetkami, co nie jest mniej przydatne. Z nieznanych składników potrawy, które mogą nie być w lodówce, będą krewetki. W rezultacie zostanie wydane pół godziny i 5 hojnych porcji jedzenia, które nasycone są jak najwięcej składników odżywczych.

Składniki :

• długi ryż - 300 g;
• krewetki - 10-15 sztuk;
• przecier pomidorowy - 100 g;
• cebula - 1 szt .;
• olej roślinny -50 ml;
• woda - 2,5 st .;
• zielony groszek - 100 g;
• przyprawy do paelli - szafran, sól, pieprz.

Gotowanie

1. Cebula drobno pokroić, rozłożyć na patelni i smażyć na złoty kolor. Włóż przecier pomidorowy.
2. Wlać wodę, sól i pieprz. Następnie dodano przyprawy i wymieszano.
3. Starając się nie mieszać z innymi składnikami, dodaj płatki ryżowe na patelnię. Niech woda zagotuje się i równomiernie rozprowadzić krewetki.
4. Paella z owocami morza dusi pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut, po czym usuwa się pokrywkę, kładzie zielony groszek i kładzie na talerzu.

Paella z małżami - przepis

W Hiszpanii istnieje wariant, który jest nie mniej tradycyjny niż te opisane powyżej - jest to paella z małżami. Najlepszą okazją do spróbowania przysmaku będą następne wakacje, ponieważ idealnie nadaje się na specjalne okazje. Przysmak wygląda na świąteczny, a z określonej ilości składników dostajemy 5-6 porcji.

Składniki :

• ryż arborio - 300 g;
• małże - 350 g;
• wytrawne białe wino - 100 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• 1 żarówka cebulowa.;
• papryczka chili - 1 szt .;
• przyprawy - liść laurowy, sól i pieprz;
• zieloni

Gotowanie

1. Skórka czosnku, pokroić. Smażymy na oleju na patelni, aż sok zostanie uwolniony.
2. Cebula krojona i passer. Wymieszaj z kaszą ryżową i smaż, aż kolor zmieni się w perłę.
3. Stopniowo dodajemy białe wytrawne wino, papryczkę chili w małych kawałkach i liście laurowe.
4. Następnie wlej wodę (3-4 szklanki). Pozostawcie płatki ryżowe, aby marnowały się.
5. Małże rozmraża się, a następnie dodaje do już prawie gotowych składników.
6. Naczynie serwowane jest na stole, posypane ziołami.

Paella z kałamarnicami - przepis

Fani delikatności przygotowują go z najróżniejszymi rodzajami owoców morza. Za każdym razem, gdy danie okaże się niewiarygodnie smaczne, ale inne. Jedną z jego odmian, która będzie punktem kulminacyjnym stołu, możesz nazwać takie przysmaki jak paella z kałamarnicą. Gotowanie czterech dużych porcji zajmie nie więcej niż godzinę.

Składniki :

• ryż - 300 g;
• kalmary - 350 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• 1 żarówka cebulowa.;
• pieprz - 1 szt .;
• przyprawy - szafran, papryka.

Gotowanie

1. Drobno posiekany czosnek.
2. Pokroić cebulę i lekko podsmażyć. Wymieszaj z kaszą ryżową i usmaż je razem.
3. Dodaj posiekane papryki i przyprawy jednym szczyptą.
4. Rozcieńczyć wodą i opuścić.
5. Dodaj kalmary i przynieś do gotowości.

Paella z morskim koktajlem - przepis

Niezwykle przydatnym i pożywnym daniem jest paella z morskim koktajlem. Do jego stworzenia potrzeba sporo czasu i produktów. Najbardziej podstawowy komponent jest kupowany z góry i rozmrażany, podczas gdy reszta jest przygotowywana. W rezultacie w ciągu pół godziny będzie 4 porcje obfitego dania.

Składniki :

• Ryż jaśminowy - 200 g;
• koktajl morski - 250 g;
• żarówka - 0,5 szt .;
• czosnek - 1 ząbek;
• olej do smażenia;
• woda - 3 filiżanki;
• przyprawy;
• zieloni

Gotowanie

1. Pokroić cebulę, usmażyć na patelni. Dodaj czosnek.
2. Do garnka wlać płatki ryżu, wymieszać i zalać wodą.
3. Dodaj przyprawy i zagotuj mieszankę. Gotować przez około 15 minut.
4. Aby wytyczyć koktajl morski i zgasić minuty 6-7.
5. Paella z owocami morza jest serwowana, posypana zieleniną.

Paella z owocami morza w wielowymiarowym

Najprostszym sposobem na uzyskanie smacznego i pożywnego dania jest skorzystanie z powolnego gotowania. Piękno polega na tym, że gdy paella jest przygotowywana, przepis pozostaje ten sam, ale maksymalna ilość użytecznych substancji jest zachowana i wymagany jest minimalny czas. W tym samym czasie smak potrawy nie będzie gorszy od tego, co jest przygotowywane w zwykły sposób.

Składniki :

• ryż - 250 g;
• koktajl morski - 450 g;
• cebula - 1 szt .;
• pasta pomidorowa - 200 g;
• groch w puszce - 100 g;
• słodka papryka - 1 szt .;
• przyprawy;
• sól

Gotowanie

1. Urządzenie to smażone warzywa.
2. Następnie dodaj ryżowy zad, który gotuje się za pomocą specjalnego programu. Najpierw użyj programu "Frying", a na końcu "Rice" lub "Pilaf" w zależności od modelu.
3. Na koniec dołącz do koktajlu morskiego.

• ← Paella z owocami morza
• Baklava Armeński - przepis na gotowanie →