Ciasto pomarańczowe - najsmaczniejsze receptury pachnących cytrusowych wypieków
Ciasto pomarańczowe to delikatne ciasto i pyszne soczyste nadzienie, nasycone odświeżającym, egzotycznym zapachem. Wszystko dzięki wyjątkowości owoców cytrusowych, których ostra i jasna skórka nadaje kolor i zapach pieczenia, a sok jest pikantnym, kwaśnym smakiem, który wraz z przyprawami, czekoladą i owocami sprawia, że pieczenie jest nie do odparcia.
Jak upiec pomarańczowe ciasto?
Ciasto z pomarańczami można przygotować na różne sposoby. Biorąc pod uwagę, że jest równie smaczny zarówno na próbach podmuchów, jak i na piasku, częściej używa się herbatników z owoców cytrusowych. Aby to przygotować, jajka są ubijane cukrem do puszystości, dodajemy mąkę, delikatnie mieszamy, kładziemy skórkę i kawałki owoców i pieczemy w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 190 stopni. Kilka zasad pomoże zamienić pomarańczowy tort w piekarniku w smaczny, aromatyczny i orzeźwiający deser:
- Wybierając owoce cytrusowe, należy zwrócić uwagę na skórkę: powinna być równomiernie zabarwiona. Sam owoc nie powinien być sztywny, ponieważ twardość wskazuje na brak dojrzałości, a nadmierna miękkość - na niewłaściwe przechowywanie.
- Cedr może zawierać tylko pomarańczową warstwę. Biała część sprawi, że pieczenie będzie gorzkie.
- Przed gotowaniem usuń wszystkie kości z miąższu pomarańczy.
Ciasto z pomarańczami - prosty przepis
Nawet początkujący kulinarni eksperci opanowują proste ciasto z pomarańczami, co daje pachnący deser. Aby to zrobić, musisz ubić ciasto na herbatniki, wymieszać je z skórką i kawałkami pomarańczy i piec przez 40 minut. Biorąc pod uwagę, że w teście nie ma oleju, wynik przekracza wszelkie oczekiwania: ciasto okazuje się przewiewne, miękkie i delikatne, jak zapiekanka z twarożku.
Składniki:
- jajko - 3 sztuki;
- mąka - 250 g;
- cukier puder - 40 g;
- cukier - 250 g;
- pomarańczowy - 1 szt.
Przygotowanie
- Wytrzyj skórkę z połowy pomarańczy, reszta - zmieć nożem.
- Pokrój pomarańczę.
- Wymieszaj żółtka z cukrem.
- Oddziel białka.
- Wymieszaj obie masy, dodaj mąkę, skórkę i pomarańcze.
- Upiecz pomarańczowy placek w 180 stopniach na 30 minut.
- Udekoruj skórką i proszkiem.
Ciasto z pomarańczą i cytryną - przepis
Ciasto z piaskiem z pomarańczą i cytryną to maksymalna korzyść przy minimum produktów. Z jednej cytryny i pomarańczy, pokruszonej razem ze skórką, okazuje się gęstą, lepką masą słodko-kwaśną, która nasyca chrupiące kruche ciasto o orzeźwiającym aromacie i słodko-kwaśnym smaku, a także ciało z zestawem witamin.
Składniki:
- jajko - 3 sztuki;
- mąka - 750 g;
- olej - 250 g;
- cukier - 500 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- cytryna - 1 szt.
Przygotowanie
- Wymieszaj masło z jajkami i 250 gramami cukru.
- Wsyp mąkę, proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Ochłodzić przez 45 minut.
- Pomarańczowo ze skórką, przewiń w blenderze i wymieszaj z cukrem.
- Rozwałkuj ciasto, połóż je na blasze do pieczenia, nadziewaj.
- Pozostałą część ciasta zamienia się w miękisz i posypuje ciasto.
- Piec pomarańczowy placek z piaskiem przez 35 minut w temperaturze 180 stopni.
Dynia z dynią i pomarańczą
Ciasto z dyni z pomarańczą to jasne ciasto, stanowiące idealne połączenie warzyw z cytrusami. Lekko słodka miazga, rozcieńczona sokiem pomarańczowym i wypełniona aromatem skórki, odpowiednia do każdego testu. Częściej używa się go do otwartych ciastek, gdzie można wykazać cały apetyt i aromat.
Składniki:
- mąka - 100 g;
- olej - 50 g;
- cukier puder - 20 g;
- żółtko - 1 sztuka;
- jajko - 3 sztuki;
- cukier - 80 g;
- skórka pomarańczowa - 40 g;
- sok pomarańczowy - 60 ml;
- Pieczona miąższ dyni - 700 g;
- skrobia - 20 g.
Przygotowanie
- Pump Pumpkin, wymieszać z sokiem i skórką pomarańczową.
- Dodaj jajka, skrobię, cukier.
- Mąka, masło i proszek wcierają się w okruchy i chłód.
- Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, włóż do foremki i piecz w temperaturze 200 stopni przez 5 minut.
- Zacznij i piecz w temperaturze 170 stopni przez 50 minut.
Ciasto z dżemem pomarańczowym
Wiele gospodyń domowych woli ciasto z dżem pomarańczowy wszystkie inne rodzaje pieczenia. Wszystko dlatego, że taki deser pomaga z niedoborem czasu, ponieważ nadzienie jest już gotowe do użycia, a ciasto ugniata szybko. Szczególnie autentyczny i domowy wygląda jak ciasto, w którym nadzienie z dżemu pomarańczowego zamyka siatka ciasta.
Składniki:
- mąka - 500 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- jajko - 2 sztuki;
- margaryna - 200 g;
- cukier - 125 g;
- dżem pomarańczowy - 160 g.
Przygotowanie
- Ubij jajka cukrem.
- Dodaj margarynę, proszek do pieczenia i mąkę i ugniataj ciasto.
- Rozwałkuj ciasto na warstwę i umieść w formie, na wierzchu - dżem.
- Przykryj nadzienie listkami ciasta.
- Piecz ciasto pomarańczowe przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciasto ze skórką pomarańczową
Najłatwiejszym i najszybszym sposobem na wypełnienie domu aromatami jest upieczenie ciasta ze skórką pomarańczową. Skórka pomarańczowa, dodana do ciasta, wypełni ciasto zapachem i doda jasnopomarańczowy odcień, a użycie go jako ostatecznego dekoru tylko poprawi efekt. W finale ciasto wylewa się pomarańczowym syropem, doskonale impregnuje ciasto i podkreśla cytrusową goryczkę.
Składniki :
- pomarańczowy - 1 szt .;
- mąka - 200 g;
- cukier - 210 g;
- olej - 220 g;
- jajko - 4 sztuki;
- proszek do pieczenia - 10 g.
Przygotowanie
- Ubij masło 150 gramami cukru i jaj.
- Dodaj proszek do pieczenia i mąkę.
- Usuń pomarańczę z zapału, wyciśnij miąższ.
- Podziel skórkę na równe części: włóż jedną do ciasta, drugą - zostaw do dekoracji.
- Upiecz ciasto na 180 stopni 45 minut.
- Przygotuj sok z 60 g cukru.
- Wlać syrop do pieczenia i udekorować skórkę.
Ciasto z jabłkami i pomarańczami
Jabłko-pomarańczowe ciasto wyraźnie pokazuje, że nawet w sezonie zimowym można tworzyć smaczne, soczyste i pachnące ciasta. Niski koszt jabłek i pomarańczy, ich dostępność i doskonała kompatybilność ze sobą, są powodem przygotowania bujnego, przewiewnego deseru na prostym i szybkim teście kefirowym.
Składniki:
- jajko - 3 sztuki;
- cukier - 200 g;
- mąka - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - 5 g;
- jabłko - 2 sztuki;
- pomarańczowy - 1 szt.
Przygotowanie
- Ubij jajka cukrem, kefirem, sodą i mąką.
- Dodaj skórkę, pomarańcze i jabłka.
- Piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Marchew i pomarańczowe ciasto
Ci, którzy chcą smakować słodko bez zbędnych kalorii, mogą gotować ciasto marchewkowe z pomarańczą w wersji szczupłej. W tym przypadku pieczenie nie traci blasku i smaku, ponieważ słodycz marchwi doskonale współgra z kwaśną zawartością pomarańczy, a jej soczysta konsystencja jest idealną podstawą do uzyskania lekkiego, delikatnego, dietetycznego testu.
Składniki:
- mąka - 500 g;
- olej roślinny - 125 ml;
- miód - 80 g;
- marchewki - 3 sztuki;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- imbir - 5 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj wszystkie suche składniki.
- Sól sodowa marchewki i zmielić pomarańczę razem ze skórką w blenderze.
- Dodaj masło i miód.
- Wszystko połączyć i piec w 180 stopniach 50 minut.
Ciasto z twarogiem i pomarańczą
Twarożek i pomarańczowe ciasto to delikatny i lekki deser, który nie zagraża zjadaczom z dodatkowymi kilogramami. To kolejna receptura, w której połączenie użytecznych i niedrogich produktów zamienia się w przydatny deser o żywym smaku. Przy takiej samej kaloryczności produktu można regulować niezależnie, stosując twaróg w teście o minimalnej zawartości tłuszczu.
Składniki:
- twarożek - 550 g;
- jajko - 3 sztuki;
- śmietana - 250 g;
- cukier - 150 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- skrobia - 40 g.
Przygotowanie
- Rub ser z cukrem.
- Dodaj jajka, skrobię, śmietanę i pomarszczoną pomarańczę.
- Piec w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.
Czekoladowo-pomarańczowe ciasto
Ciasto czekoladowe z pomarańczą - to rozwiązanie dla koneserów niestandardowych rozwiązań. Czekoladowa goryczka jest doskonale zacieniona słodko-kwaśną pomarańczą, nadając jej delikatny, oryginalny smak. Aby nie stracić go w masie mąki, ciasto przygotowuje się bez mąki z kruchego ciasteczka, wymieszane, na piknik, z orzechami włoskimi.
Składniki :
- jajko - 6 sztuk;
- cukier - 180 g;
- orzechy - 120 g;
- ciasteczka - 4 sztuki;
- czekolada - 200 g;
- woda - 500 ml;
- olej - 90 g;
- pomarańczowy - 3 szt.
Przygotowanie
- Obierz skórkę pomarańczową w blenderze i posiekaj miąższ.
- Posiekaj ciasteczka i orzechy.
- Zmieszaj z jajkami, cukrem, masłem, kawałkami pomarańczy i 70 g czekolady.
- Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
- Pozostałą czekoladę roztopić i ozdobić deser glazury i skórkę.
Manna pie z pomarańczy
Ciasto pomarańczowe z impregnacją będzie do gustu miłośnikom "topienia" pieczywa. Słodki i chudy pomarańczowy syrop doskonale impregnuje porowaty placek, stworzony dla większej przewiewności, na kefirze zrobionym z semoliny. Ten ostatni sprawia, że ciasto jest delikatne i gładkie, ale bezbarwne i nie aromatyczne, co koryguje skórkę i impregnację cytrusową.
Składniki:
- manga - 250 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- kefir - 200 ml;
- soda - 5 g;
- cukier - 250 g;
- jajko - 2 sztuki;
- woda 120 ml.
Przygotowanie
- Usuń pomarańczowy z skórki i wyciśnij sok.
- Ubij jajka 125 gramami cukru, kefiru i sody. Dodaj mango i skórkę.
- Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
- Z wody 125 gramów cukru i soku ugotuj syrop i namocz ciasto.
Pomarańczowy kołek obrotowy
Ciasto z flopem z pomarańczami - odpowiedź na francuski Tartu Taten. W przeciwieństwie do tego drugiego, deser różni się soczystością, przyjemnym słodkim kwaśnym smakiem i apetycznym wyglądem. Do gotowania trzeba karmelizować owoce cytrusowe na patelni, przykrywać bułką i piec, i lekko schłodzić, odwrócić do naczynia i rozkoszować się smakiem.
Składniki:
- pomarańczowy - 3 sztuki;
- olej - 150 g;
- cukier - 200 g;
- mąka - 180 g;
- jajko - 2 sztuki;
- proszek do pieczenia - 10 g.
Przygotowanie
- Rozgrzej 50 g masła i 70 g cukru.
- Włóż mieszaninę pomarańczy do mieszanki i wytrzyj na 2 minuty. Z pozostałych składników zagnieść ciasto.
- Przykryj je pomarańczami i piecz przez 30 minut w temperaturze 170 stopni.
- Po schłodzeniu, odwróć się i podawaj na stole soczystą szarlotkę.
Ciasto francuskie ciasto z pomarańczy
Ciastko z pomarańczowym nadzieniem pojawi się na czas dla przybycia gości. Ta partia nie wymaga czasu i wysiłku, ponieważ składa się z ciasta francuskiego, które nie wymaga gotowania, a nadzienie jest zmiażdżone na pomarańczowo. Pozostaje dodać cukier, żółtka i szczyptę mąki i upewnić się, że jest to najłatwiejszy, najszybszy i najtańszy deser ze wszystkich.
Składniki:
- ciasto francuskie - 250 g;
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- cukier - 250 g;
- mąka - 60 g;
- żółtka - 3 szt.
Przygotowanie
- Jeden pomarańczowy młynek wymieszać z mąką, żółtkami i cukrem.
- Umieść nadzienie na cieście, na wierzchu rozprowadź koła drugiej pomarańczy i upiecz szybkie ciasto z pomarańczami przy 180 stopniach przez 25 minut.
Ciasto pomarańczowe w multivarku
Ciasto z pomarańczami w multiwarkcie to morze smaku przy minimalnym wysiłku. Należy jednak ręcznie ubijać ciasto, ale nowoczesna jednostka zajmie się wszystkim innym. Dzięki powolnemu i jednorodnemu ogrzewaniu w trybie "pieczenia" ciasto staje się puszyste i przewiewne, a kawałki owoców cytrusowych pozostaną soczyste i nie ulegną rozkładowi.
Składniki:
- jajko - 4 sztuki;
- mąka - 350 g;
- cukier - 180 g;
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- proszek do pieczenia - 5 g.
Przygotowanie
- Pokroić pomarańcze.
- Wszystkie inne składniki bat.
- Włóż ciasto do miski z pomarańczami.
- Gotuj w "Pieczeniu" przez 90 minut.