Okroshka na wodzie mineralnej
Okroshka - zimna zupa, która jest tak pomocna w ciepłym sezonie. Wraz z nadejściem wiosny chcesz mieć świeżość i różnorodność w menu. Istnieje wiele przepisów okroshka. Ktoś lubi okroshkę na bulionie, ktoś - na serwatkę, ktoś inny - na kwas chlebowy. Niektórzy używają ogórka jako bazy. Spróbowałeś okroshka na wodzie mineralnej? Jeśli nie, nauczymy cię, jak to ugotować. Woda mineralna nadaje okroshce nieco ostrości i pikanterii. Wszystko jest szybkie i proste, ale od gustu będziesz zachwycony.
Przepis Okroshka na wodę mineralną
Składniki:
- ziemniaki - 0,5 kg;
- jaja - 6 szt .;
- świeży ogórek (średni) - 4 szt .;
- mięso - 300 g;
- śmietana - 100 g;
- majonez - 200 g;
- rzodkiewka - 150 g;
- koperek i pietruszka - 1 pęczek;
- dymka - 1 pęczek;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- woda mineralna średnio gazowana - 3 l;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Warzywa, mięso, gotuj jaja do czasu ugotowania. Czyścimy jajka i warzywa. Wszystkie składniki są pocięte na małe kostki. Zieloni i cebuli melenko kroshim, mash w misce z solą i sokiem z cytryny. Wszystkie składniki są mieszane. Śmietana zmieszana z majonezem, rozpuszczona w 1 litrze wody mineralnej, połączyć z innymi składnikami, następnie dodać resztę wody i wymieszać. Jeśli to konieczne, dosalivat do smaku. Hash na wodzie mineralnej jest gotowy, pozostaje ostygnąć i możesz służyć.
Okroshka z wędzonym kurczakiem na wodzie mineralnej i kefirze
Składniki:
- ziemniaki - 300 g;
- jaja - 5 szt .;
- ogórek - 2 szt .;
- koperek - 50 g;
- dymka - 1 pęczek;
- pierś kurczaka wędzonego - 1 szt .;
- kefir 1% - 1,5 litra;
- gazowana woda mineralna - 1 litr;
- śmietana - 100 g;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Moje ziemniaki i gotować "w mundurze". Gotuj jajka "mocno przegotowane". Czyścimy ziemniaki i jajka, jeśli ogórki są cienko oskórowane, wtedy nie trzeba ich obrać. Wszystko pocięte na kostki. Z piersi obieramy mięso również drobno posiekane. Wrzucamy pokruszoną cebulę i koper do miski, dodajemy szczyptę soli i pchamy drewnianą tolkushkoy. Robimy to, aby sok wydobywał się z zieleni, a mieszanka staje się bardziej pachnąca. Wszystkie składniki są mieszane, 
posolić do smaku, dodać śmietanę, łyżeczkę musztardy i zalać kefirem, teraz można wlać wodę mineralną, aby uzyskać pożądaną grubość. Umieść okroshka na co najmniej godzinę w lodówce.
Wskazówka: jeśli nie masz 1% kefiru na rękę, możesz wziąć grubszy, ale nie powinieneś dodawać kwaśnej śmietany. Według własnego uznania, możesz użyć gotowanej kiełbasy, szynki lub gotowanego mięsa z kurczaka zamiast mięsa i wędzonego kurczaka.
Jak widać, receptury na mieszanie wody mineralnej są absolutnie proste i dostępne. Postaraj się przygotować danie jeden po drugim z powyższych receptur i być może zajmie on miejsce w Twojej kolekcji kulinarnej.