Ciasteczka owsiane
Jeśli chcesz jeść zdrowo ciasteczka , a następnie wybierz te przepisy, które zawierają największą liczbę zbóż, na przykład owsa. Płatki owsiane od dawna stały się częstymi gośćmi w przepisach na przydatne wypieki, a ciasteczka na ich bazie to klasyki, które będziemy interpretować na swój sposób w następujących przepisach.
Ciastka bananowe i owsiane
Składniki:
- banany - 240 g;
- olej kokosowy - 25 ml;
- mielone nasiona lnu - 5 g;
- woda - 45 ml;
- olej roślinny - 60 ml;
- płatki owsiane - 1 1/2 st.;
- syrop klonowy lub miód - 40 ml;
- mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- suszona żurawina - 25 g;
- miękisz czekoladowy - 75 g
Gotowanie
Gdy piekarnik osiągnie temperaturę 180 stopni, napełnij nasiona lnu wodą i pozostaw je do spęcznienia. Podczas gdy len wchłania wodę i staje się lepki (w wyniku tego jest to składnik, który zastąpi jajo), mash banany z kokosem i olejem roślinnym, dodać cynamon, płatki owsiane i proszek do pieczenia. Przynajmniej wlewamy spęcznione nasiona lnu, słodzik i nakładamy dodatki w postaci kawałków czekolady i żurawiny.
Dzieląc mieszaninę na 12 porcji, tworzymy każdy plik cookie i układamy go na kartce pergaminu. Piec przez 11 minut i ostudzić przed degustacją.
Ciastka z płatków owsianych i twarogu - przepis
Składniki:
- płatki owsiane - 130 g;
- mąka kukurydziana - 90 g;
- płatki kokosowe - 45 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- miód - 55 ml;
- olej roślinny - 30 ml;
- sok z cytryny - 30 ml;
- jajko - 1 szt .;
- mleko - 190 ml;
- twarożek - 80 g
Gotowanie
Piekarnik pozostawić do nagrzania do 175 stopni. Przykryj miskę pergaminem naoliwionym.
W jednej misce połącz płatki owsiane z mąką kukurydzianą i proszkiem do pieczenia. Osobno ubij jajko z miodem i masłem, dodaj mleko i sok z cytryny. W misce z płynami włóż twaróg i dodaj wszystkie suche składniki. Ugniataj ciasto, podziel je na porcje i rozłóż na blasze do pieczenia. Piec przez 18 minut lub do momentu aż brzegi ciasteczek zaczerwienią się.
Jak zrobić ciasteczka owsiane bez mąki?
Gotowanie ciasteczek bez mąki nie stanowi problemu, jeśli masz pod ręką płatki owsiane. Szlifując ostatni z młynek do kawy lub blender, otrzymasz zdrowy substytut mąki pszennej do całego pieczenia.
Składniki:
- płatki owsiane - 1 1/2 st.;
- soda, mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 45 g;
- olej roślinny - 120 ml;
- garść kawałków czekolady.
Gotowanie
3/4 całej mąki owsianej ubij mikser do mąki. Wymieszaj mąkę z pełnymi płatkami, sodą, mielonym cynamonem i czekoladą. Osobno ubij jajko olejem roślinnym i cukrem. Łącząc suche składniki z płynami, z powstałej masy powstaje 15-18 pojedynczych wątróbek, a każda z nich lekko spłaszczona dłonią na pergaminie pokrytym blachą do pieczenia. Ciasteczka wykonane z płatków owsianych powinny być pieczone przez 9-10 minut w temperaturze 180 stopni.
Ciastka z marchwi i płatków owsianych
Składniki:
- mąka pszenna - 90 g;
- olej kokosowy - 60 ml;
- soda, mielony cynamon - 1 łyżeczka;
- szczypta gałki muszkatołowej;
- cukier - 65 g;
- pasta waniliowa - 5 ml;
- jajko - 1 szt .;
- startej marchwi - 1 łyżka.
- płatki owsiane - 1 1/2 st.;
- chipsy kokosowe - 35 g;
- garść orzechów i rodzynek.
Gotowanie
Doprowadzić piekarnik do temperatury 180 stopni. Wymieszaj mąkę z płatkami owsianymi, kokosem, orzechami i rodzynkami, przyprawami, sodą i cukrem. Pokrój jajka olejem kokosowym i dodaj startą i dobrze wyciśniętą marchewkę. Połącz suche składniki z płynami, aby uzyskać masę plastyczną i uformuj z niej 18 porcji herbatników. Pieczemy płatki owsiane przez 11 minut. Ostudzić przed degustacją.