Nutella w domu
Rozkosz z kromki białego chleba lub chrupiące tosty , o smaku z nutellą czekoladową, nieporównywalne z niczym. Delikatny smak i delikatny aromat delikatności z orzechową nutą po prostu zwariują. Ale euforia jego degustacji u wielu natychmiast przechodzi, gdy tylko zaczynają studiować skład produktu, rozgrywa się w najmniejszej czcionce na atrakcyjnym słoiku. Konserwanty, emulgatory, stabilizatory i inne niezdrowe składniki obecne w pasty czekoladowej zakupionej w sklepie po prostu zniechęcają do chęci zakupu. Szczególnie kategoryczne są w tym troskliwe matki, które z pewnością nie będą wkładać tak wątpliwego smakołyku w swoje ukochane dziecko.
Sugerujemy, aby nie ryzykować zdrowia i gotować pastę Nutella w domu z naturalnych produktów. Będziesz mile zaskoczony podobieństwem otrzymanego deseru z oryginałem, ale w przeciwieństwie do tego ostatniego, produkt wytworzony przez ciebie przyniesie Tobie i Twojemu ciału tylko korzyści.
Jak gotować Nutellę w domu?
Składniki:
- orzech laskowy lub inne orzechy - 190 g;
- wybrane jaja kurze - 190 g;
- mleko pełne - 490 ml;
- cukier granulowany - 560 g;
- mąka - 115 g;
- kakao w proszku - 60 g;
- Chłopski krem maślany - 60 g;
- wanilina lub cukier waniliowy - 1 szczypta lub 20 g.
Gotowanie
Gotowanie Nutelli w domu, począwszy od przetwarzania jaj. Łączymy je z granulowanym cukrem i trochę ubijamy mikserem. Następnie wlać mąkę, kakao w proszku i jeszcze raz mieszać do uzyskania gładkości i rozpuszczenia grudek. Smażone orzechy laskowe zamieniają się w bardzo drobny okruch i dodają do całkowitej masy. Teraz wprowadzamy miękkie masło, dodajemy cukier waniliowy lub waniliowy, wlewamy mleko i jeszcze raz mieszamy do jak największej jednorodności. Następnie umieść garnek na płycie grzejnej i podgrzewaj zawartość, ciągle mieszając, aż do wrzenia i zagęszczenia.
Domowej roboty Nutella Czekoladowa pasta - przepis Bez jajek
Składniki:
- orzechy laskowe lub inne orzechy - 180 g;
- mleko pełne - 980 ml;
- cukier granulowany - 780 g;
- mąka - 120 g;
- kakao w proszku - 90-120 g;
- masło - masło chłopskie - 190 g;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
Pastę czekoladową można przygotować bez jajek. Smakowanie tego przysmaku nie różni się zbytnio od poprzedniej wersji, ale okazuje się, że jest to bardziej wysokokaloryczne ze względu na większą ilość masła w jego składzie.
Początkowo łączymy suche składniki w rondlu, a mianowicie zalewamy cukier, kakao w proszku i mąkę i wszystko dobrze wymieszamy. Teraz wlej trochę mleka z ciągłym mieszaniem, aby nie tworzyły się grudki, i umieść pojemnik na płycie grzewczej. Kontynuując mieszanie za pomocą drewnianej łopatki, rozgrzej masę do wrzenia.
Oszlifuj orzechy laskowe z góry zmieszaj w zbiorniku blendera z bardzo drobnym miękiszem i dodaj do gotującej się masy czekoladowej. Wrzuć masło, trochę soli i zagotuj pastę, aż będzie gęsta, nie zapominając o ciągłym mieszaniu.
Nutella przepis w domu bez orzechów
Składniki:
- mleko pełne - 980 ml;
- cukier granulowany - 390 g;
- mąka - 120 g;
- kakao w proszku - 120 g;
- wanilin - 1 szczypta;
- Chłopski krem maślany - 60 g;
Gotowanie
Dla tych, którzy z tego czy innego powodu nie jedzą orzechów, polecamy przepis na przygotowanie Nutelli 
w domu bez ich udziału. Łączymy mąkę, kakao w proszku i cukier granulowany, początkowo w misce, łyżce lub rondlu, mieszamy i wlewamy do mleka. Teraz ubij mieszankę mikserem, aż całkowicie pozbędzie się grudek mąki. Następnie umieścić pojemnik z mieszaniną na płycie grzewczej pieca i ogrzewać z ciągłym mieszaniem aż do wrzenia. Ogień pod garnek nie powinien być silny w tym samym czasie. Gotuj zawartość do zagęszczania, ale trzymaj na kuchence nie dłużej niż dwadzieścia minut. Teraz mieszamy masło w pastę, aż całkowicie rozkwitnie i równomiernie rozprowadzimy w cieście, następnie przenosimy do słoika, ostygamy, przykrywamy pokrywką i przechowujemy w lodówce.