Grzyby duszone w multivarku
Chcesz gotować ciekawe i niedrogie danie bez większego wysiłku i marnowania czasu? Zrób powolną kuchenkę. Regularne przepisy z naszej serii przysmaków z pomocą asystenta kuchni, zdecydowaliśmy się poświęcić duszone pieczarki .
Duszone pieczarki z ziemniakami w powolnej kuchence
Składniki:
- suszone borowiki - 60 g;
- świeże pieczarki - 750 g;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- cebula - 1 szt .;
- sól - 1 1/2 łyżeczki;
- pancetta - 90 g;
- wędzona papryka - 1 łyżka. łyżka;
- wytrawne białe wino - 1 sztuka;
- krem - 1/2 łyżki stołowej;
- rosół z kurczaka - 2 łyżki.
- ziemniaki - 3 szt .;
- śmietana - 8 łyżek. łyżki.
Gotowanie
Suszone grzyby zalać gorącą wodą i odstawić na bok. Dopóki grzyby porcini są nasycone wilgocią, mamy do czynienia z grzybami. Odetnij nogę grzybów i drobno posiekaj. Czapkę grzyba można przyciąć, ponieważ jego tekstura jest delikatniejsza. Opuchnięte grzyby białe wyciskają nadmiar wilgoci, a także mielą.
W wolnej kuchence, używając trybu "Fry", podgrzej olej i przełóż go na posiekaną cebulę. Doprawiamy cebulę solą i dodajemy drobno pokrojoną pancettę. Doprawić papryką i smażyć przez 5 minut. Teraz jest kolej na grzyby, wyrzucamy je z miski, czekamy, aż nadmiar płynu odparuje i wylejemy całe białe wino i rosół z kurczaka , dodaj śmietanę, śmietanę i przejdź do "Hartowania". Po 30 minutach gotowane są duszone pieczarki w śmietanie w wolnej kuchence.
Duszone pieczarki z oberżyną w wolnej kuchence
Składniki:
- woda - 2 przedmioty;
- czerwona soczewica - 1/4;
- Bakłażan - 1 szt.;
- pieczarki - 400 g;
- papryka - 1/2 łyżeczki;
- Suszone chili - 1/2 łyżeczki.
- sól
Gotowanie
Przed przygotowaniem duszonych grzybów w wielopoziomowym, grzyby należy oczyścić, nogi posiekać, a czapki pokroić na duże kawałki. Pokrój oberżynę w kostkę i zanurz w solonej wodzie na 30 minut, aby usunąć nadmiar goryczki. Soczewkę dokładnie umyj i pozostaw do wyschnięcia. Jak tylko wszystkie składniki zostaną przygotowane, pozostaną małe. Multivarku zawarte w trybie "gaszenia" i leżał w misce ze wszystkimi składnikami, w tym przyprawami.
Napełnij wodą lub rosołem (warzywnym, smakowym grzybem lub kurczakiem). Zamknij pokrywkę urządzenia i ustaw czas na 40 minut. Po upływie czasu, po sygnale, sprawdź soczewicę na gotowość - czerwona soczewica łatwo ugotuje się miękko. Podajemy przygotowane danie natychmiast po przygotowaniu.